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섬내음 먹거리

다음 주에 나올 것 #쪄서만든 건 생강 #늙은호박고지 앞으로도 새로 나올 것이 더 있는디 워낙에 손이 많이 가고 시간이 오래 걸리는 것들이라~~ 아이고ㅜㅜ 만들어져 나오기 까지도 힘들지만 주문 받기도 죽것네요.ㅎ 한정 수량이라 수량 잘 확인해야 해서 정수리에 뿔 날 것 같아요. 앞으로 더 나올 것은 #쪄서만든_건_생강 ㅡ생강을 찌면 정말 좋다네요. 자세한 건 판매 글에서~ 저는 요거 하루 3개씩 씹어 먹고 있어요. 위와 장 염증에 도움 된다네요. 스티커 오면 다음 주에 올릴게요. #늙은호박고지 ㅡ친정 엄마랑 흑마늘용 왕마늘 주셨던 어르신께서 말렸어요. 이것도 다음 주에 올릴게요. #생표고 다시 좀 올라오고 있다네요. 사도 어르신이 고흥에서 보냅니다. 예약하지 말아 주세요.ㅎㅎ 모두에게 공평한 기회를 드리기 위해서요~^^ 그리고 바로 발송이 안되는데 주문 먼.. 더보기
(마감)쪄서만든 햇 서리태 가루 ❌❌마감 됐어요. #쪄서만든_햇_서리태_가루 나왔어요. 너무 오래 기다리셨죠~ 서리태는 속이 푸른 속청 서리태를 사용합니다. 가격이 비싸지만 진짜 서리태는 속청이거든요. ●쪄서만든 서리태 가루 350g 17,000원(40봉 한정) ●3만원 이하 택배비 3,000원 햇 서리태 가격이 엄청 올랐어요. 아시겠지만 농산물 가격이 급등이네요. 서리태는 서리를 맞아야 추수하는 콩이라 늦게 나오는데 10월에 가격이 인상 됐을 때 제가 정신없이 햇 서리태라고 착각을 했던거였어요. 햇 서리태도 아닌 것이 덩달아 가격이 인상 됐었던 거죠. 쪄서 만들기 때문에 배앓이 같은거 없어요. 신물 넘어 오지도 않아요. 여성분들은 특히 드시면 좋구요. 아이들에게도 우유에 타서 주면 고소해서 잘 먹어요. 드실 때 함초굵은소금 한꼬집 넣.. 더보기
#노지귤 #노지레드키위 #노지귤 그리고 #노지레드키위 ●고흥 노지 레레드키위 - 5kg 중 44,000원(55개 내외) - 3kg 중 29,000원(35개 내외) - 택배비 포함/우체국 택배 ○발송일 : 월/수/금 ●표선 노지 귤 10kg 23,000원 택배비 포함 크기 섞임/큰것만 넣지는 않아요. 고흥 노지 레드키위는 중짜리만 180kg 정도 남았어요. 레드키위는 후숙을 잘 하면 아주 맛있게 먹을 수 있는데 후숙이 어려운 분들이 계신 것 같아요. 맛있어서 4번째 주문하신 다는 분도 계시고 2번째 주문 하신 분, 선물 하시는 분들도 계시구요. 후숙은 실온이라도 베란다나 찬 곳에 두시면 안됩니다. 주방에 두셔야 해요. 늦게 드실 것은 냉장보관 하라고 말씀 드렸 듯 실온이라도 찬곳에서는 후숙이 잘 안돼요. 저도 바빠서 냉장고에 뒀.. 더보기
답변 및 주문 내역 확인 저녁에 할게요. 오늘 새벽 5시 주문까지 오늘 발송 해 드릴게요. 5시 주문까지는 정리를 했구요. 3시간 자고 일어 났는데 또 주문이 겁나 많네요. 이후 주문건은 저녁에 답변 및 확인 가능해요. 택배량이 엄청 많아서 확인 및 답변이 어렵네요. 한분한분 답변 드리는데 한계가 있구만요. 아무것도 못하겠어요. ㅜㅜ 쇼핑몰에 생들기름 주문은 열어 놓을텐데요~ 만약 어제 짠 것 품절되면, 주말에 짜서 월요일 발송하는 걸로 할게요. 기존 고객님들은 기다림의 미학을 즐기실 줄 아시는디 최근에 단골이 되려는 분들께서는 기다림에 지치실까 걱정이어요. ^^ 기다려 주시면 아주 은은한 향이 나게 잘 짜서 보내 드릴게요. 쫌만 기다려 주세요~~~~ 네이버 스토어에 생들기름은 아직 안 열어 뒀어요. 이렇게 바쁠 때 네이버 스토어는 제 발목을 .. 더보기
2020 생들기름, 참기름 짰어요. 2020 #국산생들기름 #국산참기름 ●생들기름 320mL 27,000원 ●참기름 300mL(실입 320mL) 0원(마감) ●3만원 이하 택배비 3,000원 오늘 오후에 기름 짰어요. 생들기름은 125병 짰구요. 참기름은 마감 됐어요. 참기름도 실제 양은 320mL에요. 스티커가 300mL로 인쇄돼서 그렇지... 참기름은 양이 너무 적은 관계로 쇼핑몰엔 못 올립니다. 참깨를 더이상 구할 수 없어서 이것이 올해 처음이자 마지막 국산 참기름입니다.ㅜㅜ 들깨는 도초에서도 고흥에서도 엄청 많은 양 확보 됐어요. 흰들깨는 들깨가루를 내고 검정 들깨는 생들기름을 짭니다. 들기름이든 참기름이든 볶으면 볶을 수록 기름 양이 많이 나옵니다. 생들기름은 정말 정말 양이 적게 나와요. 참기름도 저온압착이라 일반적으로 짜는 참.. 더보기
생강조청 15병/흑마늘용 왕마늘 2kg #생강조청 15병 #흑마늘용왕마늘 2kg 생강조청 무조건 냉장보관 흑마늘용 왕마늘 비닐 개봉해서 보관 생강조청은 공복에 먹어야 해요. (한수저씩 떠 먹을 경우) 공복에 먹어야 속이 안쓰리다네요. 흑마늘용 왕마늘은 진액도 달아요. 흑마늘을 꺼내고 남은 진액을 마셨는데 국물이 진하면서도 달더라구요. 주문 후 입금이 안돼 2kg만 남아서 아쉽지만요. ●생강조청 320g 24,000원(15병 한정) ●흑마늘용 왕마늘 1kg 12,000원(2kg 한정) ●3만원 이하 택배비 3,000원 생들기름, 참기름 내일 짜요. 서리태 가루 금요일 발송되게 준비하려구요.(소량) 💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국 💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt 아로니아 카드결제 👇 .. 더보기
표선 친구네 노지 귤 따요. 제주 표선 친구네 노지 귤 따요. 귀농하여 귤 농사, 한라봉 농사짓는 40년지기 친구네 귤이에요. 제가 신것을 못 먹어서 귤도 안 먹다가 몇해 전부터 이 친구네 귤을 먹는데 작년에는 마지막 따는 날까지 4박스를 먹었어요. 몸서리 치게 신 귤이 아니라 맛있게 새콤하다보니 막 들어 가더라구요. 주말에 정현이도 차 안에서도 6개는 거뜬하게 먹고 놀다가도 목마르면 귤 박스 앞에 턱 앉아서 6개씩 먹더라구요. ●10kg 택배비 포함 23,000원 ■크기는 섞여서 갑니다. ■큰걸로만 보내진 않아요. ■커도 안 질겨서 애들도 잘 먹어요. ○선과장에 안 들어가기 때문에 열처리도 안하고 약품 처리도 안한 귤이에요. ○나무에서 익어서 따기 때문에 새콤달콤 달아요. ○당도를 높이기 위해 다른 농가보다 20여일 늦게 따기 시.. 더보기
2020 햇 들깨가루 나왔어요. #들깨가루 냈어요. #생들기름 다음 주에 짤게요. 들깨가루는 우선 100봉 준비 했어요. 이제부터는 쭉~ 나올 겁니다. 준비 된 들깨가 똑 떨어질 때 까지는요. ●들깨가루 250g 16,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 오랜만에 맡는 들깨가루 냄새~ 생들기름 향이 마구마구 나서 미소짓게 되네요. 통들깨를 씹었을 때 향도 나구요. 정현이가 좋아하는 들깨 칼국수 해 줘야 겠어요. 아몬드 우유에 서리태 가루 타서 마실 때 들깨가루도 같이 넣어 먹어야 겠어요. 들깨가루는 받으시면 냉동보관입니다. 기름이 나오기 때문에 산화 됩니다. 사용하신 후에도 밀봉하셔서 바로 냉동보관 하세요. 섬내음 쇼핑몰과 네이버스토어에도 올렸습니다. 💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국 💳네이버 스토어 https://m.sm.. 더보기
(마감)흑마늘용 왕마늘 흑마늘용 왕마늘 바쁘면 손이 많이 가는 것은 줘도 못하잖아요~ 흑마늘은 껍질채 해도 된다고 해서 해 봤어요. 밥솥에 넣고 보온으로 해 놓으니까 진짜 되네요. 1주일 되니까 말랑하고 맛있더라구요. 10일째 되니까 정말 정말 달데요. 흑마늘이 되면 이렇게도 다나? 싶을 정도로요. 그때 컨디션이 최악이었는데 마늘 양도 적고, 몸도 힘들고 해서 나만 먹고 말아야 겠다~~하던 중이었는데 정말 정말 다니까 같이 먹으면 좋겠다 싶어서 아주 소량이지만 판매 해 봅니다. 10일 즈음이 제일 달구요. 15일쯤 되니까 단맛 보다는 신맛이 강해져요. 좀 더 두면 꼬들꼬들 해 진다길래 더 뒀는데~ 지금은 꺼내서 수분 날리고 있어요. 흑마늘을 판매 하는게 아니라 흑마늘 용 왕마늘을 판매하는 겁니다. 이 마늘은 공장 동네 어르신께.. 더보기
2020 신안 새우젓 추젓(한달 삭힘) 70통 각 상품별로 개별 공지를 해야 것어요. 끝까지 다 안 읽으시는 분들이 계신 것 같아서요. #신안새우젓추젓 3kg 57,000원 ●택배비 3,000원 현재 올해 것(한달 삭힘) 1등급 70통 정도 남았어요. 요거 끝나면 내년 10월 초에 다시 시작합니다. 제작년까지는 한달 삭힌, 당 해 것 판매 했었어요. 그래도 맛있었죠? ^^ 한달 삭혔어도 맛있습니다. 김장하시는데 전혀 문제 없구요. 약으로 쓰실 분들도 봄이면 드실 수 있을만큼 곰삭으니까 구매 해 두셨다가 드시면 괜찮아요. 추젓 치고 크기도 좋아서 반찬으로 드시기에도 전혀 문제 없습니다. 생수에 살짝 담궜다가 헹궈내어 깨소금, 고춧가루, 파 송송, 참기름 넣어 무쳐 먹으면 정말 맛있어요. 살짝 갈아서 소분해서 냉동보관 하셨다가 사용하시면 훨씬 편하겠더라.. 더보기
들깨가루, 생들기름, 서리태 가루, 곱창김, 섬초, 밥톳, 밥다시마 등등 이번 주에 들깨가루 나옵니다. 생들기름은 다음 주에 짤게요. 올해는 사정이 여의치 않은 관계로 도초 들깨랑 고흥 들깨를 사용합니다. 들깨가루는 하얀 들깨로 생들기름은 검정 들깨로 짭니다. 서리태 가루는 일시품절이에요. 목요일경에 한번 나오고 당분간 품절입니다. 이제 올해 서리태를 털기 시작하는데 가격이 무시하게 비싸네요. (서리태는 서리를 맞춰서 터는 콩이에요.) 올 햇콩 나오면 가격 공지 다시 해야 겠어요. 서리태 가루도 찌고, 건조해서 가루를 내다보니 금방 안돼요 작두콩차 발송은 안정되어 갑니다. 비염 있는 분들은 진하게~ 푹~ 우려서 드시고 끓일 때는 40분 정도 끓이시고 하루 정도 뒀다가 건져 내세요. 미숫가루는 사계절 내내 만듭니다. 모든 재료 찌고, 건조하고, 분쇄하고~ 귀리 미숫가루는 귀리만.. 더보기
식물성 단백질 섭취, 수치로 드러 나네요 35세 이상이 지나면 단백질 섭취를 챙겨줘야 한데요. 이게 먹는다고 표시가 날까 싶잖아요? 표시가 나더라구요. 단백질은 부족해도 눈에 띄지 않아요. 동물성 단백질은 닭고기, 소고기, 돼지고기 등 지방(마블링)없는 살코기만 먹으면 단백질 섭취는 제대로 돼요. 하지만, 문제는 장 속이 부패한다는 큰 문제가 있지요. 고기를 즐겨하시는 분들이 대장에 문제가 생기는 요인이에요. 특히 삼결삽이나 마블링 많은 소고기 등은 절대 악입니다. 많이 먹으면요. 식물성 단백질을 섭취해 줘야 하는 이유이기도 하구요. #서리태가루 로 #식물성단백질 을 섭취 하세요. 수명 연장에도 도움이 된다고 하네요.^^ (사진 참고 하세요. ) 건강하게 오래 사는게 중요하죠. 속이 푸른 진짜 서리태를 쪄서 만들어서 속이 아프거나 신물 넘어오지.. 더보기
가래떡 마감/생표고 마감 됐어요. 가래떡 마감 합니다. 사돈 어르신 댁 생표고도 마감 됐습니다. 가래떡 2차분 주문 마감일이 이틀 남았지만 발송 가능양이 다 차서 미리 마감합니다. 가래떡 1차분은 내일 발송이구요. 가래떡 2차분 발송일은 원래 11일인데 이틀 당겨 9일(월요일) 발송 할게요. 혹시 다음 날 떡을 못 받으시는 분은 날짜 지정 해 주시면 맞춰서 발송 해 드릴게요. 작두콩차랑 야관문환이 무지하게도 나가붑니다. 이러다 얼마 못가지 않나 싶어 걱정이네요. #넋두리 오늘은 뭔일이 있어도 일찍 잘라 그랬는데 가래떡이랑 생표고 마감 짓느라 또 늦었네요. 새벽 4시에 일어 났더니 힘아리가 하나도 없어요. 정현이는 오늘 옷에다 쉬를 두번이나 해서 입을 옷이 없어서 기저귀만 차고 의자에 쪼그리고 앉아서 쪽잠을 자고 짠한 잠이라도 엄마 택배 .. 더보기
가래떡 21kg 더 받을 수 있어요 가래떡 2차 발송분 21kg 더 받을 수 있어요. (1차분은 내일 발송 됩니다.) ●현미가래떡 1kg 12,500원 ●현미귀리가래떡 1kg 13,500원 ●현미들깨가래떡 1kg 15,500원 ●택배비 3000원 ■ 2kg부터 주문 가능 ●6일 오후 6시 주문 마감 ●11일 발송 (급냉해서 보냅니다.) 2차 발송 후엔 한달 정도 후에 또 떡을 뺍니다. 드실 때는 냉동실에서 꺼내서 비닐 팩에 담아 비닐 입구를 벌리고 전자렌지에 2개 기준 1분 20초 돌리면 촉촉해요. 떡을 막 빼서 먹었을 때랑 전자렌지에 돌렸을 때가 맛이 제일 비슷하더라구요. 찌거나 굽는 것 보다요. 💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국 💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt ☎️ 전화주문 .. 더보기
레드키위 너무 물러지게 두지 마세요 레드키위 너무 물러지게 두지 마세요. 너무 물러지니까 덜 다네요. 물러진 정도를 맞추기는 어렵겠지만 하나 드셔 보시면 어느 정도일 때 먹어야 겠다~ 감이 잡힐 거에요. 저는 바나나랑 둬서 진즉 후숙이 됐는데 이래저래 바빠서 새콤달콤 타이밍을 놓쳤더니 절정의 단맛을 맛 볼 순간을 놓쳤어요. 그래도 달기는 한데, 너무 물러지니까 황도만큼 안다네요. 단맛이 최고일 때는 키위 속이 은행잎처럼 노랗고 가운데는 빨간데 너무 물러지니까 속이 노르스름 푸르댕댕 해 지누것 같아요. (후숙이 잘 되려면 꼭 밀봉이 돼야 해요.) 일반키위 먹으면 혀 밑이 이상해서 못 드시는 분들, 레드키위는 괜찮아요. 늦둥이 정현이도 그림키위랑 골드키위는 안 먹던데 레드키위는 엄마 것까지 다 뺐어 먹어요. 레드키위는 엥~~~싶을만큼 크기가 .. 더보기
(마감)노지 참나무 생표고 ❌❌ 마감 고흥 사돈 어르신 댁 #노지_참나무_원목_생표고 나왔어요. ●노지 참나무 원목 생표고 2kg 35,000원 ●노지 참나무 원목 생표고 5kg 78,000원 ●택배비 포함 버섯 가격이 인상 됐어요. 공판장에서는 진즉 올랐었다고 하네요. 원목표고는 많이 없어서 비싸다네요. 사돈 어르신댁 표고버섯은 약이나 영양제 없이 물로만 키운 버섯이에요. 참나무 원목에서 키우는 버섯이라 얼른 안 나온다고 하네요. 그래서 버섯 머리가 쫙 펴진 것 없구요. 안쪽으로 이뿌게 말아졌어요. 품종도 따뜻하다고 쑥쑥 나오는 품종이 아니구요. 물을 많이 준다고 쑥쑥 나오는 품종도 아니에요. 기온에 민감한 고급 품종입니다.^^ 물을 엄청 많이주면 버섯은 잘 올라 오겠지만 그러면 버섯이 단단하지가 않아요. 물 먹은 스펀지 같죠... 더보기
신안군 장산도 빙장 왕새우(급냉) 신안군 장산도 급냉 왕새우 빙장하여 기절시켜 노폐물을 제거 후 현지에서 급냉하여, 현지에서 발송되어 신선합니다. 아침 배로 보내기 때문에 전날 주문에 한해 당일 아침 발송 됩니다. 상온에서 너무 오래 해동하면 검어질 수 있어요. #플랑크톤이_먼저_죽으면서_검어진다네요. 냄새만 안나면 먹는데는 이상 없으니 드셔도 상관은 없어요. ●급냉 빙장 왕새우(택배비 포함) ○kg당 27~30미 ㅡ1kg 38,000원 ㅡ2kg 68,000원 ○kg당 31~35미 ㅡ1kg 34,000원 ㅡ2kg 58,000원 김장 하실 때 생새우로 갈아 넣으셔도 돼요. 새우장 담으셔도 돼요. 미역국 끓이면 국물이 정말 맛있어요. 된장국에도 넣어 드시구요. 라면에도 넣어 드시구요. 삶아서 초장 찍어 먹어도 맛있어요. 💳섬내음 쇼핑몰 ht.. 더보기
흑산도 #자연산대하 #자연산대하 준비 했어요.(급냉) 흑산도 해역에서 잡은 자연산 대하에요. 크기가 소주병만큼 커요.(초록 소주병) ●자연산 대하 2kg 190,000원(20~21마리) ■1마리당 크기 21cm~24cm 정도 ■자연산이라 크기는 일정치 않아요. 흑산도 대하는 수량이 많지 않아서 한정수량입니다. 작년에 올렸는데 크게 반응이 없어서 안 올렸는데 최근에 재주문 하신 분들이 늘어서 올려 봅니다. 가격이 비싼만큼 귀한 사람들과 드시네요. 그 사이 1kg짜리는 다 팔렸습니다. 찬물에 1시간 정도만 담가서 해동하세요. 실온에서 너무 오래 해동하면 검어 집니다. 참고로 저는 회 보다는 굽거나 삶아 먹는게 더 맛있더라구요. ^^ #신안새우젓 김장전용 품절/2등급 9개 남았어요. 1등급은 좀 넉넉해요. #백봉오골계 예약하신 .. 더보기
야관문환 드시고, 끊겼던 생리가 나오더라도 놀라지 마세요. 야관문환을 드시면 끊겼던 생리를 다시 하시는 경우가 있어요. 몇달 동안 또는 1년 넘게 안하던 생리를 하는 경우 당연 놀라시죠? 그 다음 달까지 두번 하시는 분은 계셨어요. 생리를 하는 동안 갱년기 증상은 없다고들 하세요. 몸에 엄청난 반응이 일어난 거죠. 그런데 문제는 꾸준히 안 드시니까 못하는 거에요.^^ 꾸준히 먹는다는게 제일 어려운 일이죠. 약이 아니니까 반응이 바로 나타나지 않기 때문에요. 생리를 계속하지는 않더라도 몸에 반응을 하는 거니까 꾸준하게 드시면 도움이 돼요. 야관문은 남성들에게 좋다고 알려 졌는데 저희 고객님들은 여성이 대부분이라 여성 호르몬에 많은 영향을 준다는 걸 발견 했어요. ■참고로 저희는 발효 야관문환 입니다.■ #전립선 에도 도움을 주지만 #여성갱년기 증상에 엄청난 도움을.. 더보기
가래떡 1차분 마감, 2차분 주문 받아요 #가래떡_1차분_마감_됐어요. 2차분 주문 받을게요. (1차분 보다 발송일이 6일 늦어 지네요.) ○주문 마감 : 11월 6일(월요일) 낮 12시까지 ○발송일 : 11월 11일(목요일) 발송 #현미들깨가래떡 1kg 15,500원 #현미귀리가래떡 1kg 13,500원 #현미가래떡 1kg 12,500원 택배비 무조건 3000원 ■2kg부터 주문 가능 ■1kg 15cm정도 8~9 가닥 ■백미는 전혀 들어가지 않습니다. ■모두 친정 엄마가 농사짓는 것들이에요. 현미는 불리는 시간이 오래 걸리는데, 날이 추우면 쌀이 빨리 안 불어요. (주문 마감이 되면 추가가 어려워요.) 좀 늦더라도 찬물에 불려 맛있게 빼고 싶으니까 주문 마감짓고 발송까지 멀다 생각지 마시고요~ 주문 받은만큼만 떡을 빼기 때문에 남아서 재 사용.. 더보기