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섬내음 먹거리/흑산도 우럭+전복+해산물

자연산 장어, 자연산 대하, 홍합살, 가리비살 흑산도 수산물 준비 중 흑산도 바다 먹거리 준비 중입니다. 사진 준비되면 가격이랑 올릴게요. #자연산장어 #자연산대하 #홍합살 #가리비살 아쉽게도 많은 분들이 기다리고 계시는 자연산 우럭이 안 잡히고 있어요. 우럭도 준비 되는대로 올릴게요. 제 바다라도 되는 냥 항상 자랑하게 되는 흑산도 바다입니다.☺️ 흑산도 바다는 먼바다라 수온이 2~3도 정도 낮아서 양식 수산물도 더디게 자라다 보니 식감이 자연산과 흡사합니다. 낮은 수온에 사는 생선들은 체온을 유지하기 위해 지방이 필요하고, 그 지방 덕에 좋은 기름(오메가3 등)을 얻을 수 있고 고소한 맛까지 얻을 수 있지요. 그래서 바다 먹거리는 추울 때가 제일 맛있고 수온이 낮은 지역의 것이 고소하고 맛있습니다. 준비하여 올릴게요. #국산홍어묵 할인 700g 24,000원 #곱창김 .. 더보기
흑산도 우럭과 전복 관련 안내 흑산도 자연산 우럭과 전복 안내 우럭 기다리시는 분들이 너무 많으신데 소량씩이라도 모아서 어느 정도 양이 되면 하루나 이틀에 풀어 볼게요. 흑산도 현지에서 동생 부부가 하는 것이기 때문에 제 마음대로 할 수는 없지만 어제 대화 끝에 그렇게라도 해 보자고 했습니다. 흑산도 전복 기다리시는 분들도 계시는데 어제 글 올렸 듯, 산지 전복 가격이 전체적으로 상승해서 그렇잖아도 가격이 비싼 흑산도 전복은 인상 된 가격으로 내놓기 편치 않아서 좀 기다리고 있어요. 어차피 흑산도 바다는 수온이 2~3도 정도 낮아서 성장 속도가 더디기 때문에(그래서 자연산과 비슷) 그냥 두면 크게 잘 키워서 큰 사이즈로 팔아도 다 팔리기 때문에, 가격 비싸다는 원성을 사면서까지 하고 싶지 않다고 하네요 😊 그래서 결론은 우럭은 소량씩.. 더보기
흑산도 자연산 반건조 우럭, 크기가 커졌어요. 해풍에 서너시간 건조해서 모든 요리 다 가능해요. #흑산도자연산반건조우럭 크기가 커졌어요. 딱딱한 반건조 아니에요. 해풍에 서너시간 물만 뺀 정도에요. 생것 보다 탄탄해서 살이 부서지지 않고 훨씬 쫄깃 합니다. 그래서 모든 요리 가능합니다. 매운탕, 지리탕, 미역국, 찜, 구이 간도 삼삼하게 돼 있어서 우럭 육즙이 더 맛있게 느껴질 겁니다. 우럭 크기가 작았을 때는 초등 아이 포함 가족 모두가 각 1마리씩 먹었어요~ 할 정도로 칭찬이 엄지척이었어요. 지금은 우럭이 좀 커져서 선물 하기에 딱 좋을 것 같아요. 한마리씩 개별 진공 포장해서 보내 드립니다. 요리 시엔 흐르는 물에 살짝만 아주 살짝만 헹궈 드시면 돼요. 나머지는 냉동 보관 이구요. 참고로 흑산도는 내일까지 주의보로 배가 없습니다. 전복, 우럭 주문하신 분들은 모레 발송 되겠네요. ●우럭 3kg.. 더보기
흑산도 전복 큰 사이즈 나왔어요 #흑산도전복 드디어 발송 됩니다. 큰 사이즈가 좀 넉넉해 졌어요. 하지만 큰 사이즈는 워낙에 귀해서 금방 품절 됩니다. 남해안 전복에 비해 비싸지만 드셔 보시면 식감에서 큰 차이가 납니다. 흑산도 바다는 수온이 2~3도 정도 낮아서 전복의 성장 속도가 더뎌 식감이 자연산과 거의 흡사합니다. (정말 거의 흡사합니다.) 제가 늦둥이 임신 했을 때, 선물로 들어 온 신안 전복 해남 전복 완도 전복 흑산도 전복을 동시에 먹어 봤는데 동시에 먹어보니 확실하게 식감 차이가 나더라구요. 드셔 보신 분들은 이젠 다른데 전복 못 드신다고 하세요. 가격이 부담이면 적은 사이즈로라도 흑산도 전복을 드시는 분들이 늘었어요. 동생이 제부와 흑산도에서 자연산 우럭과 전복 양식을 합니다. 전복이 너무 더디 커서 큰 사이즈가 적었는.. 더보기
흑산도 자연산 반건조 우럭 흑산도 #자연산반건조우럭 소량 준비 해 봤어요 (딱딱한 반건조 아니고, 서너시간 물 뺀 정도에요) 한동안 안 잡혀서 기다리시는 분들 많았었는데 넉넉한 양은 아니지만 준비 해 놨어요. 가격이 인상 됐어요. ●흑산도 반건조 우럭 3kg 11만원(6~8마리) ●택배비 포함 흑산도 자연산 반건조 우럭은 동생이랑 제부가 흑산도에서 직접 잡아 손질해서 급냉했다가 보냅니다. 생선은 신선도가 생명인데, 핏기 없이 손질을 잘 해야 냄새가 안납니다. 그리고 저희 천일염으로 삼삼하게 간을해서 우럭 육즙이 더 달달하게 느껴지지요. 서너시간 물만 뺀 정도라 살이 부서지지 않고 더 탄탄하고 찌게, 구이, 찜, 미역국 등 모든 요리 다 가능해요. 흑산도 자연산 가새미역 사 두고, 우럭이 품절이라 우럭 미역국 입맛 다셔 하시는 분들.. 더보기
흑산도 전복 9~10미짜리 4kg 있어요 흑산도 전복 9~10미짜리 4kg 있어요. ❌9~10미는 마감 됐어요.❌ 흑산도는 수온이 낮아 전복이 빨리빨리 안 커서 설날에 큰 사이즈가 빠진 후로 그나마 큰 것 4kg 정도 있다고 하네요. 1kg 9개~10개 올라가는 크기로 평상시 팔았던 것 중 제일 큰 사이즈에요. #흑산도전복(양식) 1kg - 9~10미 70,000원 - 11~13미 60,000원 - 14~18미 50,000원 - 19~25미 40,000원(이 사이즈는 2kg부터 가능) 수온이 낮은 바다의 생선 및 해산물은 고소해요. 추위를 이겨내기 위해 기름을 많이 품고 있어서요. 그 기름이 오메가3 같은 좋은 기름인거죠. 육질도 탄탄하구요. 그래서 바다 먹거리는 추워져야 맛있고요. 제가 자꾸자꾸 흑산도 바다 먹거리 얘기 하면서 수온 얘기를 하.. 더보기
용궁에서 왔어요. 흑산도 왕전복, 식감이 자연과 거~~의 비슷해요 #용궁에서왔어요 #흑산도전복 보기 드믄 흑산도 왕전복 다음 주부터 발송 가능합니다. 자연산 아닌데도 진짜 흑산도 전복은 이렇게 큰것 보기 드물어요. 저도 작년 추석 때 처음 봤어요. 동생이랑 제부가 꽁꽁 감춰 놓고 애지중지 몰래 키워서 작년 추석부터 서서히 세상구경 시키네요.😁 제부가 별도로 하는 일이 있어서 안해주는 것을 (언제 팔든 팔 수 있다고 안해 줘서요.😭) 들들 볶아서 이번 설에도 조금만 선뵈기로 합의 봤어요. 양식장에서 따 와서 껍질에 달라 붙은 조개라든지 굴 껍질 등을 깨끗하게 손질해야 하거든요. 7미, 8미짜리는 오랜시간 물 속에만 있어서 손질이 더 어려워요. 흑산도는 수온이 낮아서 전복의 성장 속도가 겁나게 느려요. 그래서 식감이 자연산과 거의 흡사 하답니다. 느리게 자라서 육질의 밀도.. 더보기
흑산도 사정 그리고 자연산 미역, 흑산도 멸치 수배 했어요 #흑산도사정 #자연산미역 #흑산도멸치 저희 공장도 얼어서 수돗물이 엊그제사 찔찔찔 나오는데~ 흑산도 동생네는 오늘에서야 물이 나온데요. 겨우 바다에 이틀 나가 우럭을 잡았는데 물이 안 나오니 손질을 못하고 수족관에 넣어 뒀다가 오늘에야 손질해서 급냉해서 월요일에 발송 할 계획이었는데 그런데 오늘 저녁부터 다시 날이 안 좋아져서 월요일부터 배가 또 안 뜬데요. 거그 사람들은 이런 시상을 으찌사는가 몰라요.😭😭 눈이 많이 와서 동생네서 선창으로 넘어가는 길은 어제까지 얼어서 못 넘어 갔었데요🤪 그래서 우럭과 전복 발송이 언제 될지 모르겠어요. 맛있는 흑산도 자연산 미역을 수배 했어요. 맛있는 흑산도 멸치도 수배 했어요. 같은 섬이어도 맛이 다르다네요. 이유는 별도로 글 올릴게요. #같이짜요 #중국산참기름짜려.. 더보기
흑산도 반건조 우럭 일시품절 흑산도 반건조 우럭 #일시품절 이에요. 크리스마스 전부터 주문이 많더니만 품절 됐네요. 바다 날씨가 더 안 좋아지기 전에 바다에 나간다고 하네요. 자연산이라 원하는 만큼 잡을 수는 없구요. 잡힌만큼 손질 잘 해서, 해풍에 서너시간 물 뺐다가 급냉해 둘거에요. 그래서 1월 4일에 발송 하도록 할게요. 어제 주문하신 분들까지는 내일 보낼 수 있어요. 딱딱한 반건조가 아니라 웬만한 모든 요리 다 가능해요. 매운탕, 지리탕, 구이, 찜 우럭 미역국 등등 주문 해 주시면 1월 4일 발송 됩니다. 쇼핑몰에도 품절 풀어 놓을게요. 전복은 내일 발송 가능해요. 크기가 큰 전복은 지난 추석에 다 팔려서 키워야 되는데, 겨울에는 수온이 낮아 전복의 활동이 줄면서 먹이도 잘 안 먹어요. 그래서 얼른 안 큽니다. 그렇잖아도 .. 더보기
꽃게 선물도 흑산도 전복 큰 사이즈도 흑산도 자연산 우럭도 좋아요 오늘 활새우랑 흑산도 전복 받으시고 겁나 좋다고 하시네요. 아쉽게도 활새우는 1년에 딱 하루만 합니다. 내년을 기약 해 주세요. 흑산도 전복도 많이 커서 6년만에 드디어 큰 사이즈를 팔 수 있게 됐어요. 1kg에 7~8미짜리 어마무시 하네요. 오래 묵혀 있다 나왔구나 싶게 껍딱조차 달라 보여요. 용궁에 있다 나온 것 같아요. ㅎㅎㅎ 흑산도 전복은 23일 마감이라 22일 주문까지 보낼 수 있어요. 아침 배로 보내야 하니까요. 흑산도 전복 22일 자정 마감 23일 아침 배로 보내요. 수온이 2~3도 정도 낮은 흑산도는 양식 전복이어도 성장 속도가 더뎌서 식감이 자연산과 거의 흡사 해요. 거의 같아요. #흑산도전복 ●7~8 미 8만원 ●9~11미 7만원 ●12~14미 6만원 ●15~18미 5만원 #흑산도자연산.. 더보기
흑산도 자연산 우럭, 전복, 급냉 빙장 왕새우/코로나19로 인한 배송 불가 지역 안내 흑산도 자연산 반건조 우럭, 흑산도 전복, 신안군 장산도 급냉 빙장 왕새우는 대구 전 지역과 청도는 배송 불가네요. 우체국 택배는 아예 수거를 안하고 있어요. 그래서 직장이나 부모님댁 등 인근 다른 지역으로 물건을 받고 계세요. 요즘 코로나 때문에 흑산도 자연산 반건조 우럭과 전복이 불티 납니다 우럭은 자연산이라 크기도 맞춰야 하는데 잡아서 손질하기 바쁘게 나가고 있어요. 우럭은 딱딱한 반건조 아니구요. 3~4시간 물만 뺀 정도라 생것이나 마찬가지에요. 하지만 물을 뺏기 때문에, 그냥 생것 보다는 살이 부서지지 않고 좀 더 쫄깃해요. 모든 요리 다 가능합니다. 흑산도 전복은 흑산도 바다는 수온이 3~4도 정도 낮아 전복이 천천히 자라기 때문에 식감이 자연산과 거의 비슷해요. 확실히 차이가 납니다. 농축된.. 더보기
흑산도 자연산 반건조 우럭, 전복 10일부터 발송 가능 흑산도 자연산 반건조 우럭 그리고 전복 (우럭은 해풍에 서너시간 건조해서 거의 생것이에요.) 우럭이 설에 품절 돼서 다시 잡아서 손질해서 급냉하고 준비 기간이 좀 걸여요. 10일부터 발송되게 준비 하려구요. 자연산이다 보니 원하는 크기의 우럭이 항상 잡히는게 아니라서요. 그리고 겨울에는 추워서 활동량이 적다보니 많이 안잡히기도 하구요. 더군다나 흑산도 바다는 수온이 3~4도 정도 더 낮아요. 바다 먹거리는 추울 때 잡은 것이 최고라고 누누히 말씀드렸었죠? 살도 탱탱하고 더 고소하고 맛있어요. 전복도 마찬가지에요. 추울 때는 잘 안커요. 더군다나 흑산도 것은요. 잘 안 움직이기도 하고 먹이 활동도 잘 안해서 잘 크지도 않고요. 그렇다 보니 흑산도가 아닌 지역인데도 겨울에는 전복이 작으니까 아예 판매를 안하.. 더보기
흑산도 우럭, 전복/장산도 왕새우는 빨리 주문 하셔야 것어요 하필 태풍이 온데요. 흑산도 우럭, 전복은 되도록 빨리 주문하셔야 할 것 같아요. 6일까지 택배 마감인데 태풍오면 못 보내것네요. 흑산도는 먼바다라 태풍이 오면 화물선도 안 댕겨요. ●자연산 반조 우럭 ㅡ 2kg 6만원(6~7마리) ㅡ 4kg 11만원(9~13마리) ●흑산도 전복 1kg ㅡ 9~10미 8만원 ㅡ 11~13미 7만원 ㅡ 14~16미 6만원 ㅡ 18~20미 5만원 ●택배비 포함 신안군 장산도 왕새우도 되도록 빨리 주문 하셔야 할 듯요. 5일까지 택배 마감인데 장산도는 앞바다이지만 도초도와 뱃길이 다르고 인근에 많은 섬이 많이 없어 화물선이 안 댕겨요. ● kg당 36~39미 ㅡ 1kg 32,000원 ㅡ 1.5kg 43,000원 ㅡ 2kg 56,000원 ㅡ 구이용 천일염이 들어 있어요. ●택배.. 더보기
흑산도 전복 초복 행사해요. #흑산도전복, #초복 행사해요. 정식 판매 사이즈 중 1kg에 18~20미 5만원이던 것을 ➡️ 👉 4만원에 판매 합니다. 수온이 낮아 성장 속도가 더뎌 식감이 자연산과 흡사한 흑산도 전복 ●ㅡㅡ1kg 18~20미 40,000원 ●ㅡㅡ택배비 포함 초복에 맞춰 하다보니 10일(수요일) 아침 발송까지만 가능하네요. 매달 2~3번 정도 회로 드시는 분들도 있는 크기라 완전 꼬마 전복은 아니에요. ➡️ 카드결제 링크 작업해서 바로 올릴게요. ✔섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com/shop/item.php?it_id=1562591752 ✔네이버 스토어 https://smartstore.naver.com/sumsalt/products/4587114243 ✔간편결제 http://me2.do/5uu6.. 더보기
가격인하, 흑산도 자연산 반건조 우럭 #가격인하 안내 #흑산도자연산반건조우럭 ㅡㅡ2kg(6~7마리) 60,000원 ㅡㅡ4kg(9~13마리) 110,000원 ㅡㅡ택배비 포함. ㅡㅡ서너시간 건조로 물만 살짝 빼서 ㅡㅡ생것 보다 더 꼬들꼬들해서 ㅡㅡ살이 부서지지 않아요. ㅡㅡ매운탕, 지리탕, 미역국, 찜, 구이 모든 요리 다 가능해요. ❗2kg짜리만 ❗기존 63,000원에서 60,000원으로 ❗가격인하 합니다. 🌐카드결제 http://섬내음.한국 자연산 미역 곧 나오니까 우럭 미역국 끓여 드셔 보세요. 우럭은 주문 하시면 바로 발송 됩니다. 참고로 우체국 택배라 아침 배로 보내야 하니까 참고 하시고요. 그리고 다른 먹거리도 15일(수요일), 16일(목요일) 발송하고 17일 금요일 발송은 없구요. 다음 주 월요일부터는 매일 발송 가능하겠네요. 큰 .. 더보기
수온이 낮아 식감이 자연산과 흡사한 흑산도 전복 흑산도 전복 내일부터 발송 가능해요. 먼 바다라 수온이 2~3도 정도 낮아 성장이 더뎌서 양식 전복이지만 자연산 전복과 식감이 정말 비슷해요. 그 식감을 좋아하시는 분들은 한달에 한번씩 드시는 분들도 계세요. ✔흑산도 전복 1kg당 - 9~10미 8만원 - 11~13미 7만원 - 14~16미 6만원 - 18~20미 5만원 ✔흑산도 자연산 우럭도 있어요. - 2kg 63,000원(6~7마리) - 4kg 110,000원(9~13마리) 날씨가 정말 많이 풀렸어요. 친정 엄마께서 무인도로 야생 달래 캐러 가신다 그래서 가락동으로 보내지 말고 저 달라고 했네요 물 때가 맞아야 들어 갈 수 있는 무인도이기도 하고 얼마나 캐 오실지도 얼마나 소량으로 택배 포장을 해 주실지도 아직 모르겠지만 캐 오시면 올려 볼게요. .. 더보기
흑산도 자연산 반건조 우럭 흑산도 반건조 자연산 우럭 쬐끔 잡었어요. 지난 추석 이후로 없다가 이제 쫌 잡아서 나온 거에요. 해풍에 서너시간 건조에요. 거의 생거나 마찬가지에요. 발송은 다음 주 화요일하고 수요일 이틀에 걸쳐 발송해요. ✔2kg 63,000원(6~7마리) ✔4kg 110,000원(9~13마리) ✔택배비 포함 더보기
흑산도 전복 미리 주문 하세요..2주만에 배 떴어요. 설 선물을 준비하실 텐데 흑산도 전복은 미리 주문하시면 좋아요. 먼바다라 겨울에는 배가 거의 없어요. 오늘도 2주만에 배가 떴었네요. 조마조마 했는디 정말 뜨긴 떴어요. 설 선물로 미리 주문하시는 분들이 몇몇 분 계셔서 글 올려 봅니다. 흑산도 전복은 남해안과 달리 수온이 2~3도 정도 낮아서 원래도 성장 속도가 더뎌서 식감이 자연산과 비슷해요. 겨울에는 추워서 움직임이 거의 없기 때문에 영양분도 더 많구요. 또 튼튼 하답니다. 흑산도 자연산 반건조 우럭은 설이 지나야 좀 잡힐라나 봐요. 흑산도 전복 날짜는 절대 맞춰 드릴 수 없구요. 미리 주문하시면 배 뜰 때 보내 드려요. ✔흑산도 전복 1kg(별도배송) (수온이 낮아 성장이 더뎌 자연산과 비슷해요.) -9~10미 8만원 -11~13미 7만원 -14~.. 더보기
흑산도 전복만 있어요~~ 뻘전복 마감 됐어요. 지금은 흑산도 전복만 주문이 가능합니다. 흑산도 전복 1kg - 9~10미 8만원 - 11~13미 7만원 - 14~16미 6만원 - 18~20미 5만원 ❤글 많이 공유 해 주시고 UP도 눌러 주세요. ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 📍 입금자명 다르면 알려 주세요. 📍 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요. ☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙) ➡635011-51-114381 (농협/정영숙) 📲 카톡 sumsalt ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ✔친구네 생선가게(별도배송) - 조기 3팩(30마리/16cm 내외) 26,000원 - 파조기(두절) 1팩(500g) 11,000원 - 자연산반건조우럭 1마리 17,000원 - 가시제거 생고등어 3팩(6마리) .. 더보기
수온이 낮아 성장 속도가 더뎌 자연산과 흡사한 흑산도 전복 수온이 2~3도 정도 낮아 식감이 자연산과 비슷한 흑산도 전복 주문하시면 다음 날 아침배로 보냅니다. 수온이 낮아서 성장 속도가 더뎌서 흑산도 전복은 식감이 자연산과 비슷해요. 저 임신 중 일때 신안산 전복 선물 받고 일주일 정도 후에 흑산도 동생이 전복을 보내줘서 바로 비교가 가능했는데 식감이 정말 확~ 달라요. 여기 읽어 보세요. https://story.kakao.com/sumsalt/f70krxUVUI0 잊고 있었는데 추석 다가오니 설날에 선물 하셨던 분들 또 선물로 받으셨던 분들한테서 주문이 들어 오네요. 흑산도 전복 1kg 9~10미 8만원 11~13미 7만원 14~16미 6만원 18~20미 5만원 택배비 없구요. ❤글 많이 공유 해 주시고 UP도 눌러 주세요. ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆.. 더보기