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된장 포장을 마무리 지었어요.

54병 주문 가능합니다.
섬내음 쇼핑몰 열어 놨어요.
수량 적으면 쇼핑몰에서는 내릴게요.

올해 항아리 2개를 새로 샀는데
양을 가늠을 못해서, 눈대중으로 양을 짐작 했는데
담아 보니 생각보다 양이 많이 남네요.

54병 마무리 되면
올해 메주 만들어 놓은 것
내년 정월에 장 갈라서 된장 버무리면
숙성하여 내년 9월 경에 판매 시작합니다.

●저염된장 900g 18,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원


저염된장은 필히 #냉장보관
집간동도 필히 #냉장보관
꼭이요~~


💳섬내음 쇼핑몰  http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt


☎️ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2021년 12월 6일 현재

●중국산 참깨 참기름 1L 40,000원
●중국산 볶은깨 300g 9,500원

●흑산도 은빛멸치
•가이리 1.5kg 37,000원
•중가이리 1.5kg 32,000원

●생들기름 320mL 35,000원
●2021검정보리쌀 5kg 20,000원/450g 5,000원
●2021늘보리살 5kg 15,500원/450g 3,500원
●2021쌀귀리 3kg 20,000원/400g 6,000원
●들깨가루 250g 20,000원
●쪄서말린 생강 40g  13,500원
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
    •현미식초 420mL 13,000원
    •함초식초 420mL 14,500원
●쪄서만든11곡미숫가루(700g)  12,000원
●쪄서만든 검정4곡미숫가루(400g) 13,500원
●쪄서만든 귀리미숫가루(700g) 15,000원
●찐서리태가루(속청) 350g  17,000원
●야생발효야관문환 250g  25,000원
●자연산발효함초환 260g  19,000원
●아프리카잠비아 그라비올라환 200g 50,000원
●흑임자가루 250g  10,500원
●흑임자죽가루 380g  11,500원
●저염집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL  9,000원
●황매실엑기스(3년 숙성) 700mL  14,500원
●20일발효숙성 #저염함초소금
    굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
    가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●3년묵힌 고급탈수천일염
     1kg    5,000원
     2.5kg 11,000원
     4kg    16,000원
●천연간수 900mL 10,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●섬초시금치 2kg 18,000원/3kg 24,000원

●김장용 햇추젓 3kg 45,000원
●오젓 1kgz 35,000원
●택배비 3,000원

●신안활전복장
- 700g 14,000원(10개 내외)
- 1.3kg 24,000원(20개 내외)
- 1.3kg 35,000원(9마리)
- 택배비 3,000원

●진한도라지배즙 100mL 50봉 38,000원

●2021탈수천일염 20kg 33,000원(택배비 포함)

●급냉빙장왕새우
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 29,000원
ㅡ2kg 52,000원

제주 및 섬지역 도선비 추가
제주도 3,000원/제주 외 섬지역 7,000원
탈수천일염 20kg 5,500원


사업자 정보 표시
섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수

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❌마감 됐습니다.

된장이 80병 정도 남았어요.
판매 완료되면 올해 메주 만들어 놓은 것
내년 봄에 장 갈라서 된장 만들어
숙성되면 내년 9월 경에 판매 될 거에요.

이후에는 전혀 드릴 수가 없습니다.
저도 딱 저 먹을 것만 남겨 놓기 때문에 드릴 수가 없어요.
괜히 많이 남겨 놓을 이유가 없죠~😊
(저 먹던 거라도 덜어 달라는 분들이 계셔서요 ^^)

된장 주문 하시면 6일 월요일 발송 됩니다.
<뚜껑이 금색 또는 검정, 두 종류 입니다.>


간장은 아직 좀 있어요.
근데 얼마나 더 주문이 가능할지 장담은 못 할 정도의 양니다.

재고량이 적으면 쇼핑몰에서 내릴게요.
현재는 네이버 스마트 스토어도 열려 있습니다.


●저염된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원


#재래곱창돌김
저희는 14년 전 김 시작하면서 지금까지
두불(두번째 채취) 김만 택배 판매하기 때문에
좀 빠르면 12월 중순이 되겠고
정상적으로는 매년 1월 초에 채취 했습니다.
두불 김 만이 달고, 고소하고, 바다 짠내도 안납니다.
그리고
모든 제철 먹거리가 그렇듯
겨울 먹거리는 코끝 찡하게 추울 때 채취한 것이 달고 맛있다는 것.
본격적으로 추워지니까 김 잘 자라겠네요.


기관지가 약하시면 진한 도라지 배즙을 상비 해 두시구요.
비염은 작두콩차로
관절염 통증은 천년초즙으로
생리통 갱년기 전립선은 야관문환으로
몸이 차면 발효 함초소금 차로
소화가 안되거나 체하면 발효 함초소금 차로
무기력이 심하면 함초소금 차로
오메가3는 식물성으로 생들기름 한 수저씩
다이어트는 쪄서만든 미숫가루로
단백질 섭취 및 여성 분들은 쪄서만든 서리태 가루 많이 드세요.



💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt


☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2021년 10월 31일 현재

●흑산도 은빛멸치
•지리멸치 1.5kg(품절)
•가이리 1.5kg 37,000원
•중가이리 1.5kg 32,000원

●신안활전복장
- 700g 14,000원(10개 내외)
- 1.3kg 24,000원(20개 내외)
- 선물용 1.3kg 35,000원(9마리)
- 택배비 3,000원

●신안참새우젓
<젓갈 택배비 무조건 3,000원/별도배송>
•햇추젓 김장용 3kg 45,000원(삼삼해요)
•멸치액젓 5kg 22,000원
•오젓 1kg 35,000원

●생들기름 320mL 35,000원
●국산참기름 300mL(품절)
●2021검정보리쌀 5kg 20,000원/450g 5,000원
●2021늘보리살 5kg 15,500원/450g 3,500원
●2021쌀귀리 3kg 20,000원/400g 6,000원
●들깨가루 250g 20,000원
●쪄서말린 생강 40g 13,500원
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
•현미식초 420mL 13,000원
•함초식초 420mL 14,500원
●쪄서만든11곡미숫가루(700g) 12,000원
●쪄서만든 검정4곡미숫가루(400g) 13,500원
●쪄서만든 귀리미숫가루(700g) 15,000원
●찐서리태가루(속청) 350g 17,000원
●야생발효야관문환 250g 25,000원
●자연산발효함초환 260g 19,000원
●아프리카잠비아 그라비올라환 200g 50,000원
●흑임자가루 250g 10,500원
●흑임자죽가루 380g 11,500원
●저염집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●황매실엑기스(3년 숙성) 700mL 14,500원
●20일발효숙성 #저염함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●3년묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원
●천연간수 900mL 10,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●진한도라지배즙 100mL 50봉 38,000원
●천년초즙 120mL 50봉 52,000원

●2021탈수천일염 20kg 33,000원(택배비 포함)

●급냉빙장왕새우
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 29,000원
ㅡ2kg 52,000원

제주 및 섬지역 도선비 추가
제주도 3,000원/제주 외 섬지역 7,000원
탈수천일염 20kg 5,500원

사업자 정보 표시
섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수

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#장쑤는날

엊그제 새 된장 판매 시작했는데
몇날 며칠 메주콩 삶기를 시작 했습니다.
물론 친정 엄마가 해 주시구요.

콩을 깨끗하게 씻어서 불렸다가
아주아주 푹 능그러지도록 삶아 부러야죠~

이때 장작불에 고구마도 궈 묵고
콩 속에 고구마 넣어 물러지도록 삶아 먹어도 맛있지요.
어릴적엔 엄마가 장 쑤는 날은 겁나 추웠었는데
올 겨울 날씨 도대체 뭐래요~~ㅜㅜ

도대체 얼마나 추울라고 지금까지 따뜻한건지
며칠 째 안개가 자욱하고 따뜻해서 이상 기온이 감지 되네요.

섬초 망칠까봐 노심초사~~엄마한테 물어 보면
'우리는 물 안주니까 괜찮해~~' 다행 다행이에요.

내년 된장은 올해 보다 양이 좀 적어요.
올해 도초도의 콩 수확이 전체적으로 적어서요.
콩도 정말 비싸기도 해요.

손이 많이 가는 밭 작물을 농사짓는 농가가
갈수록 줄기 때문에 콩을 확보하기도 어려운 상황이에요.
밭 작물은 기계화가 안되어 손이 많이 가기 때문에 많이들 꺼려 하지요.
그나마 연세 드신 분들이 하는 실정이에요.
갈수록 걱정스러운 상황이지요.

태양광 발전 등으로 농지가 줄어 들고
농사짓는 사람도 줄고
수입 농산물에 점령 당하여
먹거리 식민지가 되면 나라를 잃은 것 만큼이나
처참한 상황이 될거란 생각을 가끔 해 보곤 합니다.
(과한 상상 일 수도 있지만요)
이미 종자는 토종 종자가 거의 없는 실정이니까요.

과하게 예를 들자면~
쌀 농사가 중단되면 수입쌀이 농약 범벅되어 들어 오더라도 먹어야 할 그런 상황~
밀가루가 될 수도 있고, 고춧가루가 될 수도 있고~~

울 엄마도 그러시고, 언니도 그렇고
농사짓는 사람들은 그래요.
사 먹는 것이 훨씬 싼거라고~~
다만 내 가족이 먹을 것처럼만 해 준다면야~~사 먹는 다는 것이지요.
요즘엔 농사지어 돈 벌 수 있는 건 아니기 때문에요.
농사지어 돈 못 법니다. ㅎㅎ

엄마랑 언니하고 얘길 해 보면
애써 농사지은 걸 인정 해 주니 재미지다고 합니다.
재밌어서 하는 것이지요.
앞으로도 많은 애용 부탁 드릴게요~~


안개 자욱한 일요일입니다.
내일 부터는 수요일까지 비소식도 있고
주의보 소식까지 있습니다.
겨울 맛을 보여 줄거라는데 단디 준비해야 것습니다.

여기까지 읽으신 분들에게만 드리는 정보
저염 집된장 양이 얼마 없습니다.
당황스럽게도 작년 보다 더 많은 양의 된장을 만들었는데
성원에 힘입어 곧 바닥이 보입니다.
1년을 어찌 기다려야 할지 깝깝합니다.
집간장은 아직까진 여유 있습니다.


그라비올라 환 3병 남았고
2차분은 들여 올 준비 중입니다.


가래떡 주문이 많아 예정일 보다 많이 앞당겨 뺍니다.
29일 월요일 2시까지 주문 마감
12월 3일 금요일 발송


#천년초즙 겨울 분 예약 받은만큼만 짭니다.
12월~4월까지는 천년초 즙을 못 짭니다.
겨울되면 수분이 없어서 짤 수가 없어서
내년 5월 시작 할 때까지 드실 양을
11월 말까지 미리 예약 주문 해 주세요.


#곱창김 문의가 엄청 많아 지는데
저희는 김 시작하면서 지금까지
두불(두번째 채취) 김만 하기 때문에
작년처럼 좀 빠르면 12월 중순이 되겠고
정상적으로는 1월 초에 채취 합니다.
두불 김 만이 달고, 고소하고, 바다 짠내도 안납니다.
그리고
모든 제철 먹거리가 그렇듯
겨울 먹거리는 코끝 찡하게 추울 때 채취한 것이 달고 맛있다는 것.


#섬초 시금치도 마찬가지 이구요.
저희는 눈을 맞거나, 눈이 늦어지면 코끝 찡한
추위를 맞아야 해 냅니다.
그러면 설탕이 필요없는 맛있는 섬초를 드실 수 있지요.
작년부터는 엄마가 스프링 쿨러를 돌리시지 않고
내리는 비 만으로, 자연 그대로 키우고 계세요.
그렇게 되면 시금치가 싱겁지 않고 더 달고, 고소하고, 아삭하지요.


기관지가 약하시면 진한 도라지 배즙을 상비 해 두시구요.
비염은 작두콩차로
관절염 통증은 천년초즙으로
생리통 갱년기 전립선은 야관문환으로
몸이 차면 발효 함초소금 차로
소화가 안되거나 체하면 발효 함초소금 차로
무기력이 심하면 함초소금 차로
오메가3는 식물성으로 생들기름 한 수저씩
다이어트는 쪄서만든 미숫가루로
단백질 섭취 및 여성 분들은 쪄서만든 서리태 가루 많이 드세요.


#작두콩차 자연건조하여 나왔어요.
가을 바람이 뭐든 말려 버리기 좋은 날씨죠.
피부도 건조해 지기 쉬운 날씨구요. ㅋ
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원

20년 치료 해 봤지만 안되던 비염
비싼 한약 겁나 드셨는데도 안되던 비염
코 밑이 헐고, 재채기 때문에 배에 알베기고
#섬내음작두콩차 드세요.
많은 분들이 뭔지는 정확히 설명 할 수 없지만
뭔가가 다른 맛이라는 섬내음 작두콩차는
#자연건조로 차별화 했습니다.


+++++++++++
#항암치료 하면서 못 드시는 분들이 계시면
섬내음 흑임자 죽가루 꼭 소개 해 주세요.
의외로 항암 치료 하시는 많은 분들이 잘 못 드시는데
저희 섬내음 흑임자 죽가루로 기운을 차린다고 하시네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/GMsqafoZnw0




💳섬내음 쇼핑몰  http://섬내음.한국
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☎️ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2021년 10월 31일 현재

●흑산도 은빛멸치
•지리멸치 1.5kg(품절)
•가이리 1.5kg 37,000원
•중가이리 1.5kg 32,000원

●신안활전복장
- 700g 14,000원(10개 내외)
- 1.3kg 24,000원(20개 내외)
- 선물용 1.3kg 35,000원(9마리)
- 택배비 3,000원

●신안참새우젓
<젓갈 택배비 무조건 3,000원/별도배송>
•1등급 2kg 42,000원(1년 삭힌 추젓)
•2등급 3kg 45,000원(햇 추젓/삼삼해요)
•멸치액젓 5kg 22,000원
•오젓 1kg 35,000원

●생들기름 320mL 35,000원
●국산참기름 300mL(품절)
●2021검정보리쌀 5kg 20,000원/450g 5,000원
●2021늘보리살 5kg 15,500원/450g 3,500원
●2021쌀귀리 3kg 20,000원/400g 6,000원
●들깨가루 250g 20,000원
●쪄서말린 생강 40g  13,500원
●생강조청 320g (품절)
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
    •현미식초 420mL 13,000원
    •함초식초 420mL 14,500원
●쪄서만든11곡미숫가루(700g)  12,000원
●쪄서만든 검정4곡미숫가루(400g) 13,500원
●쪄서만든 귀리미숫가루(700g) 15,000원
●찐서리태가루(속청) 350g  17,000원
●야생발효야관문환 250g  25,000원
●자연산발효함초환 260g  19,000원
●아프리카잠비아 그라비올라환 200g 50,000원
●흑임자가루 250g  10,500원
●흑임자죽가루 380g  11,5000원
●저염집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL  9,000원
●황매실엑기스(3년 숙성) 700mL  14,500원
●20일발효숙성 #저염함초소금
    굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
    가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●3년묵힌 고급탈수천일염
     1kg    5,000원
     2.5kg 11,000원
     4kg    16,000원
●천연간수 900mL 10,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●진한도라지배즙 100mL 50봉 38,000원
●천년초즙 120mL 50봉 52,000원

●2021탈수천일염 20kg 33,000원
(소금 무게만 20kg/택배비 포함)

●급냉빙장왕새우
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 29,000원
ㅡ2kg 52,000원

사업자 정보 표시
섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수

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된장 주문이 너무 많아 그제 밤 일부 주문부터는
8일(월요일) 발송으로 주문 받고 있습니다.

그리고 먼저 주문하신 분들 중
일부는 어제 발송을 마쳤고
일부는 에어캡(뽁뽁이)이 부족해서 못 보냈습니다.
예상 외로 된장 주문이 많아서
이러다간 햇 된장도 동이 나는 건 아닐지
불안하기도 했다가~ 초반이라 그렇겠지 생각도 해 봅니다. ㅎㅎ

8일(월요일) 발송분이 다 차면
다음 된장 발송 가능일은 15일(월요일)입니다.

된장 포장하는 일이 쉽지가 않아요.
꾹꾹 눌러 담아야 공기가 아래까지 안 들어 가니까요.
공기와 맞 닿으면 색이 어두워져서 그렇지 다른 이유는 없구요.
꾹꾹 눌러 담는다고 담아도 아마 빈틈이 있을 거에요.
그건 어쩔 도리가 없네요.


주중에는 택배 발송 때문에 된장 포장이 어렵고
주말에 담아도 많이 못 담아요.
된장만 담고 있을 수는 없어서요.☺

곧 메주콩 삶아야 할텐데
설마 올 초에 갈라 놓은 된장이 동나지는 않것지요.🤭

●저염된장 900g 18,000원(유리병)
●3만원 이하 택배비 3,000원


용량은 900g 한가지에요.
몇년 전부터 더 큰용량을 원하시는 분들이 꽤 많으신데
된장 양도 적고, 군청에 가서 용량 추가도 해야 하고
스티커도 해야 하고, 용기도 추가해야 하고
겁나 복잡 해 집니다.🙄
된장 양이 많다면야 진즉 했겠지만요.


된장 양을 늘리는데 한계가 있어요.
한 철이긴 하지만
매 공정마다 다 힘들지만
그 중에서도 메주 씻는 것이 제일 곤욕이에요.
정말 추운 시기이고 밖에서 그 많은 메주 씻을라믄
몇번이고 수세미 던져불고 싶어요.ㅋ
손시라서요.😁

뭐 하나라도 정성이 안 들어 간 것이 없긴 하지요.
섬내음 먹거리 맛있게 드셔 주셔 정말 고맙습니다.


#오리고기볶음밥
입맛 잃은 정현이를 위해
호박 듬뿍 넣고, 당근, 양파 넣고
오리고기 볶음밥 했어요.
#엄마도맛있게냠냠
외할머니표 #호박식혜 색이 넘 곱네요.


번외로
동생네 텃밭 호박즙 3박스 남았고
언니네 텃밭 호박즙 5박스 남았습니다.

국산 참기름은 사실 병이 다음 주에 와서
포장을 다 마치지 못했어요.
대기 주문하신 분들은 따로 연락 드릴게요.
국산 참기름은 참깨 양이 적어, 양이 한정 돼 있으니
대기도 무작정 받을 수는 없습니다.


들깨가루, 생들기름, 현미들깨가래떡 외 2종
곧 글 올릴게요.


흑산도 은빛멸치
지리멸치(품절)
가이리(가능)
중가이리(잡아서 11월 9일경 발송 예정)
국물용 멸치(11월 9일경 나올 것 같다네요.)


아프리카 잠비아산 #그라비올라환 도착했습니다.
도움이 될 분들이 많을 것 같아요.
시중에 판매되는 것은 함량이 45%가 제일 높더라구요.
다 동남아산이구요.
섬내음에서 판매 될 그라비올라 환은 함량 97%짜리 입니다.
3%는 찹쌀입니다.
동남아산은 농약을 많이 친다고 하여 아프리카까지 가셔서 구하신 겁니다.
건강이 안좋은 분들을 위한건데 농약은 아니잖아요.
스티커 준비되면 바로 올릴게요.


삭힌 추젓 1등급 2kg짜리 얼마 없습니다.
이후에는 1등급 햇추젓 2kg으로 준비 합니다.
현재 판매되는 김장용 햇추젓 3kg 짜리와는 다릅니다.
김장용 햇추젓 3kg은 수량 넉넉합니다.


#쇼가올_성분_10배_상승
몸 속부터 데워주는 쪄서말린 생강 나왔어요.
🧏저는 씹어서 먹어요.
좀 딱딱하지만, 다 먹으면 좋을 것 같아서
침으로 불려서 씹어서 먹으면 먹을 만 합니다.
맵습니다. 울지 마세요~~
생강차로 드시는 분들이 제일 많으신 것 같아요.
●쪄서말린 생강 40g 13,500원
●3만원 이하 택배비 3,000원


#작두콩차 자연건조하여 나왔어요.
가을 바람이 뭐든 말려 버리기 좋은 날씨죠.
피부도 건조해 지기 쉬운 날씨구요. ㅋ
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원

20년 치료 해 봤지만 안되던 비염
비싼 한약 겁나 드셨는데도 안되던 비염
코 밑이 헐고, 재채기 때문에 배에 알베기고
#섬내음작두콩차 드세요.
많은 분들이 뭔지는 정확히 설명 할 수 없지만
뭔가가 다른 맛이라는 섬내음 작두콩차는
#자연건조로 차별화 했습니다.


+++++++++++
#항암치료 하면서 못 드시는 분들이 계시면
섬내음 흑임자 죽가루 꼭 소개 해 주세요.
의외로 항암 치료 하시는 많은 분들이 잘 못 드시는데
저희 섬내음 흑임자 죽가루로 기운을 차린다고 하시네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/GMsqafoZnw0




💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt


☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2021년 10월 31일 현재

●흑산도 은빛멸치
•지리멸치 1.5kg(품절)
•가이리 1.5kg 37,000원
•중가이리 1.5kg 32,000원(11월 9일 발송)

●신안활전복장
- 700g 14,000원(10개 내외)
- 1.3kg 24,000원(20개 내외)
- 선물용 1.3kg 35,000원(9마리)
- 택배비 3,000원

●신안참새우젓
<젓갈 택배비 무조건 3,000원/별도배송>
•1등급 2kg 42,000원(1년 삭힌 추젓)
•2등급 3kg 45,000원(햇 추젓/삼삼해요)
•멸치액젓 5kg 22,000원
•오젓 1kg 35,000원

●산모용자연산 가새미역
- 1가닥 30,000원
- 3가닥 80,000원
●2021검정보리쌀 5kg 20,000원/450g 5,000원
●2021늘보리살 5kg 15,500원/450g 3,500원
●2021쌀귀리 3kg 20,000원/400g 6,000원
●들깨가루 250g (품절)
●쪄서말린 생강 40g 13,500원
●생강조청 320g 24,000원
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
•현미식초 420mL 13,000원
•함초식초 420mL 14,500원
●쪄서만든11곡미숫가루(700g) 12,000원
●쪄서만든 검정4곡미숫가루(400g) 13,500원
●쪄서만든 귀리미숫가루(700g) 15,000원
●찐서리태가루(속청) 350g 17,000원
●야생발효야관문환 250g 25,000원
●자연산발효함초환 260g 19,000원
●흑임자가루 250g 10,500원
●흑임자죽가루 380g 11,5000원
●저염집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●황매실엑기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
●20일발효숙성 #저염함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●3년묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원
●천연간수 900mL 10,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●진한도라지배즙 100mL 50봉 38,000원
●천년초즙 120mL 50봉 52,000원

●2021탈수천일염 20kg 33,000원
(소금 무게만 20kg/택배비 포함)

●급냉빙장왕새우
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 29,000원
ㅡ2kg 52,000원


●흑산도반건조우럭(택배비 포함)(준비 중)
3kg 11만원(6~8마리)

●흑산도전복 1kg(택배비 포함)
•7~8 미 8만원(품절)
•9~10미 7만원
•11~13미 6만원
•14~18미 5만원
•19~22미 4만원



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가
탈수천일염 20kg 제주 도선비 5,500원 추가

#저염된장
#섬내음된장


사업자 정보 표시
섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수

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드디어 저염된장 판매 시작합니다.

기다리고 기다린 보람이 있게 딱 좋게 숙성 됐습니다.
(물론 저만 기다린 보람이 있는 거죠. ㅋ)
기다려 주셔서 정말 고맙습니다.

된장 양을 조금씩 늘렸는데
갑자기 동나는 바람에
양을 더 늘렸는데도 또 동이 났었죠.

엄마가 농사지으신 콩으로 부족해서
동네 어르신네 콩까지 확보해서 된장을 만들고 있어요.
근데 더 늘리는 건 무리인데 큰일이네요 ㅋㅋ


유전자 변형 걱정 없고
화학 첨가물 걱정 없고
콩, 간수 뺀 천일염, 물 외엔 아무것도 넣지 않았습니다.

된장의 감칠맛을 내는 데는
잘 띄운 메주가 첫번째
간수가 쫙 빠진 천일염이 두번째
물 맛도 한 몫하지요.

생 된장으로 밥 비벼 드신다는 분
생으로 쌈장용으로만 드신다는 분
부모님댁 거랑 반반 섞어 드신다는 분
저희 된장은 애들 먹이기에 참 좋습니다.^^

무조건 #냉장보관 하세요.

●저염 된장 900g  18,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원


들깨가루, 생들기름, 현미들깨가래떡 등
들깨가 저희 것만으로는 부족해 확보하는 중이라
좀만 더 기다려 주시면 고맙겠습니다.
가격 때문에 아직 답이 안 나오네요.ㅜㅜ
좀 있다가 참기름 먼저 올릴게요.


흑산도 은빛멸치
지리멸치(품절)
가이리(가능)
중가이리(잡아서 11월 9일경 발송 예정)
국물용 멸치(11월 9일경 나올 것 같다네요.)


아프리카 잠비아산 #그라비올라환 도착했습니다.
도움이 될 분들이 많을 것 같아요.
시중에 판매되는 것은 함량이 45%가 제일 높더라구요.
다 동남아산이구요.
섬내음에서 판매 될 그라비올라 환은 함량 97%짜리 입니다.
3%는 찹쌀입니다.
동남아산은 농약을 많이 친다고 하여 아프리카까지 가셔서 구하신 겁니다.
건강이 안좋은 분들을 위한건데 농약은 아니잖아요.
자세한 내용 따로 글 올릴게요.


삭힌 추젓 1등급 2kg짜리 얼마 없습니다.
이후에는 1등급 햇추젓 2kg으로 준비 합니다.
현재 판매되는 김장용 햇추젓 3kg 짜리와는 다릅니다.
김장용 햇추젓 3kg은 수량 넉넉합니다.


#쇼가올_성분_10배_상승
몸 속부터 데워주는 쪄서말린 생강 나왔어요.
🧏저는 씹어서 먹어요.
좀 딱딱하지만, 다 먹으면 좋을 것 같아서
침으로 불려서 씹어서 먹으면 먹을 만 합니다.
맵습니다. 울지 마세요~~
생강차로 드시는 분들이 제일 많으신 것 같아요.
●쪄서말린 생강 40g 13,500원
●3만원 이하 택배비 3,000원


#작두콩차 자연건조하여 나왔어요.
가을 바람이 뭐든 말려 버리기 좋은 날씨죠.
피부도 건조해 지기 쉬운 날씨구요. ㅋ
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원

20년 치료 해 봤지만 안되던 비염
비싼 한약 겁나 드셨는데도 안되던 비염
코 밑이 헐고, 재채기 때문에 배에 알베기고
#섬내음작두콩차 드세요.
많은 분들이 뭔지는 정확히 설명 할 수 없지만
뭔가가 다른 맛이라는 섬내음 작두콩차는
#자연건조로 차별화 했습니다.


지베린 하지 않고
시간으로 익혀서 짠 진한 도라지 배즙
32박스 준비 돼 있어요.
잘 익은 배로 짜려다 보니, 배가 익기를 기다려야 해서
한꺼번에 많은 양을 못 짜네요.
배가 잘 익기를 기다려야 합니다.
(포장이 바뀌었어요.)

●진한 도리지 배즙 120mL 50봉 38,000원
●택배비 제가 부담


+++++++++++
#항암치료 하면서 못 드시는 분들이 계시면
섬내음 흑임자 죽가루 꼭 소개 해 주세요.
의외로 항암 치료 하시는 많은 분들이 잘 못 드시는데
저희 섬내음 흑임자 죽가루로 기운을 차린다고 하시네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/GMsqafoZnw0




💳섬내음 쇼핑몰  http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt


☎️ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2021년 10월 15일 현재

●흑산도 은빛멸치
•지리멸치 1.5kg 42,000원
•가이리 1.5kg 37,000원
•중가이리 1.5kg 32,000원

●신안활전복장
- 700g 14,000원(10개 내외)
- 1.3kg 24,000원(20개 내외)
- 선물용 1.3kg 35,000원(9마리)
- 택배비 3,000원

●신안참새우젓
<젓갈 택배비 무조건 3,000원/별도배송>
•1등급 2kg 42,000원(1년 삭힌 추젓)
•2등급 3kg 45,000원(햇 추젓/삼삼해요)
•멸치액젓 5kg 22,000원
•오젓 1kg 35,000원

●산모용자연산 가새미역
   - 1가닥 30,000원
   - 3가닥 80,000원
●2021검정보리쌀 5kg 20,000원/450g 5,000원
●2021늘보리살 5kg 15,500원/450g 3,500원
●2021쌀귀리 3kg 20,000원/400g 6,000원
●들깨가루 250g (품절)
●쪄서말린 생강 40g  13,500원
●생강조청 320g 24,000원
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
    •현미식초 420mL 13,000원
    •함초식초 420mL 14,500원
●쪄서만든11곡미숫가루(700g)  12,000원
●쪄서만든 검정4곡미숫가루(400g) 13,500원
●쪄서만든 귀리미숫가루(700g) 15,000원
●찐서리태가루(속청) 350g  17,000원
●야생발효야관문환 250g  25,000원
●자연산발효함초환 260g  19,000원
●흑임자가루 250g  10,500원
●흑임자죽가루 380g  11,5000원
●저염집된장 900g (품절/11월 1일 발송)
●집간장 420mL  9,000원
●황매실엑기스(3년 숙성) 450mL  10,000원
●20일발효숙성 #저염함초소금
    굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
    가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●3년묵힌 고급탈수천일염
     1kg    5,000원
     2.5kg 11,000원
     4kg    16,000원
●천연간수 900mL 10,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●진한도라지배즙 100mL 50봉 38,000원
●천년초즙 120mL 50봉 52,000원

●2021탈수천일염 20kg 33,000원
(소금 무게만 20kg/택배비 포함)

●급냉빙장왕새우
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 29,000원
ㅡ2kg 52,000원


●흑산도반건조우럭(택배비 포함)(준비 중)
     3kg 11만원(6~8마리)

●흑산도전복 1kg(택배비 포함)(준비 중)
•7~8 미     8만원
•9~10미    7만원
•11~13미  6만원
•14~18미  5만원
•19~22미  4만원



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
      그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가
      탈수천일염 20kg 제주 도선비 5,500원 추가

#저염된장
#섬내음된장

사업자 정보 표시
섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수

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묵힌 된장이 바닥을 보여요. 30병 담아 놨어요.
10병 남으면 쇼핑몰에서 내릴게요.

아이구야~~ 또 몇년 전과 같은 일이 생겼어요.
장은 묵혀야 맛있는데 😭
몇년 전에도 갑자기 주문이 많아지는 바람에
새 된장이 숙성도 되기 전에 묵힌 된장이 다 팔려서
그 뒤 부터는 양을 늘려서 담았는데도,
올해 또 이런 상황이 생기네요.

30병 마감되면
올해 장 갈라서 버무려 놓은 것이 먹을만하게 숙성이 되는
9월에 새 된장으로 선 뵐 수 있겠네요.

<간장은 아직 많이 있어요.>

이번 주에 9병 발송 가능하고
나머지는 주말에 병입해야 해서
다음 주에 발송 가능해요.

현재 판매되고 있는 간장은 1년 묵힌 작년 간장이 나가고 있습니다.
간장도 참 많이 나갔네요.


검정 약콩된장 문의가 많은데
제작년부터 약콩 농사가 안되어 된장을 못 담그고 있네요.
도초 전체가 잘 안된건지 구할 수도 없더라구요.
검정 약콩 된장은 콩 수확하면 바로 공지 할게요.


●집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원



#천년초즙 예약 주문 받고 있어요.
말일경 짜려구요.

#토마토즙 #양배추즙 계획 중입니다.
제철이 되면요.

#연평도암꽃게 2~3kg짜리 준비하고 있어요.
한창 꽃게가 올라 올 철인데 안 올라 온다네요.
그래서 늦어지고 있습니다. 4월 돼야 할 것 같데요.




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☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2021년 3월 24일 현재

●산모용 자연산 가새미역
- 1가닥 39,000원
- 3가닥 100,000원
●재래곱창돌김 1톳 29,000원
●들깨가루 250g 16,000원
●쪄서말린 생강 40g 13,500원
●생강조청 320g 24,000원
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●야생 건도라지 100g 0원(품절)
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●검정보리쌀 (품절)
●쌀귀리 3kg 20,000원 / 400g 6,000원
●늘보리쌀 (품절)
●쪄서만든 미숫가루(11곡 700g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(검정 400g) 13,500원
●쪄서만든 미숫가루(귀리 700g) 15,000원
●쪄서 볶은 서리태(속청) 가루 350g 17,000원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●저염 집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●황매실액기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 #저염 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●7년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●숙성 암칡즙 120mL 50봉 40,000원
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 38,000원

●연평도 알배기 통꽃게
5kg 210,000원(22~24마리
●연평도 알배기 통꽃게
알뜰형 10kg 290,000원(60~70마리

●6년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 18,000원
20kg 32,000원

●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
20kg 26,000원

●급냉 빙장 왕새우(택배비 포함)
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 30,000원
ㅡ2kg 55,000원

○kg당 31~35미
ㅡ1kg 29,000원
ㅡ2kg 52,000원

●흑산도 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)
4kg 11만원(9~13마리)

●흑산도 전복 1kg(택배비 포함)
9~10미 7만원(품절)
11~13미 6만원
14~18미 5만원
19~25미 4만원(2kg부터 가능)

○국산 대청도 홍어 암치
●중(2kg) 150,000원
●소(1.2kg) 95,000원

○국산 대청도 홍어 수치
●중 10만원(1.8kg)
●소 7만원(1.2kg)
<택배비 포함>
초장, 기름장(암치만) 따라 갑니다.



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


#6년묵힌소금천일염 #20일발효숙성함초소금
#야관문환야생 #자연산함초환 #쪄서만든미숫가루11곡 #쪄서만든미숫가루검정4곡 #섬초 #재래곱창돌김
#저염섬내음함초소금 #쪄서말린생강 #생강조청 #작두콩차 #작두콩깍지차 #암칡즙 #재래곱창돌김 #곱창김 #신안갯벌김

 

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섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수

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식약처에서 된장을 수거해 갔었어요.
군청 위생계를 통해서요.

전통 된장인 한식된장에서 아플라톡신이라는
발암 물질이 나오는 경우가 있다고요.
메주 발효 과정에서 생기는 곰팡이 중 발암 물질을 유발하는 아플라톡신이 생기는 경우가 있다네요.

검사 결과 저희 것은 이상 없음으로 군청으로 부터 연락을 받았어요.
글을 올린다는게 다른 일에 치여서 못 올렸네요.

무허가 먹거리를 드시면 안되는 이유가 이런 것들이에요.
군청에 품목제조 신고가 돼 있는 된장만 수거를 하여 검사를 진행한 것이니까요.

아플라톡신이 검출 된 업체와 된장 상품명이 인터넷에 올라 있더라구요.
드시고 계신 된장 잘 확인 해 보세요.

섬내음 먹거리들이 좀이라도 비싼 이유가 있어요.^^
세금 내야죠~~ 3개월에 한번씩 품질검사 해야죠~~
신경써야 하는 서류들 많죠~~ㅎㅎ

긍께로~~ 플라스틱 큰 통에 담아 가격을 좀이라도 싸게 달라고 하지 마시와요~~
사용하는 용기도, 용량도 다 신고가 돼 있어서 임의로 바꿀 수가 없응께롸~~


된장이 이대로 가다가 올해 담근 것도 금방 동나게 생겼어요.
그렇다고 너무 쟁이지 마세요. ㅎ
겨울 왔응께, 곧 메주콩 삶아 메주 만들고
내년 음력 정월이면 장 담그고, 금방 장 가르면 또 새 된장 나오니까요.
쟁이지 마시고 나눠 드십시다요~~~♡


●집된장 900g 1병 18,000원
●집간장 420mL 1병 9,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원


#발암물질 #아플라톡신 나온 된장들
https://news.v.daum.net/v/20201023191934418?f=m


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❤섬내음 주문 가능 먹거리 2020년 10월 11일 현재

●고흥 노지 레드키위 5kg
중 44,000원(55개 내외)
소 34,000원(70개 내외)
알뜰 29,000원

●고흥 노지 레드키위 3kg
중 29,000원(35개 내외)
소 24,000원(45개 내외)
알뜰 20,000원
●택배비 포함/우체국 택배
●발송일 : 월/수/금

2020 #신안새우젓 #추젓 판매(1년 삭힌 추젓)
●참새우젓 3kg #1등급 57,000원
●참새우젓 3kg #2등급 45,000원
●참새우젓 3kg #김장전용 37,000원
●멸치액젓 5kg 21,000원
●택배비 3000원
●새우젓 4통부터 택배비 없음
○1박스당 6통까지 한 묶음 배송 가능
(다른 먹거리와 묶음배송 안돼요.)


●작두콩깍지차 90g 13,000원
●야생 건도라지 100g 28,000원
●야생 건고사리 100g 0원(품절)
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●검정보리쌀 5kg 20,000원 / 450g 4,500원
●쌀귀리 3kg 20,000원 / 400g 6,000원
●늘보리쌀 5kg 14,000원 / 450g 2,500원
●쪄서만든 미숫가루(11곡 700g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(검정 400g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(귀리 700g) 15,000원
●쪄서 볶은 서리태 가루 350g 15,500원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●들깨가루 250g 0원(품절)
●저염 집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●황매실액기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 #저염 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●7년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원
●생들기름 320mL 0원(품절)
●국산 참기름 300mL 0원(실입 320mL(품절)
●국산 참기름 1L 0원(품절)

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●6년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 18,000원
20kg 32,000원

●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
20kg 26,000원

●흑산도 자연산 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)(품절)
4kg 11만원(9~13마리)(품절)

●흑산도 전복 1kg(택배비 포함)
7~8 미 8만원(품절)
9~11미 7만원(품절)
12~14미 6만원(품절)
15~18미 5만원(품절)


●천년초즙 120ml 50봉 52,000원
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 33,000원
●맷돌 약호박즙 120mL 50봉 40,000원


○국산 대청도 홍어 암치
●중(2kg) 150,000원
●소(1.2kg) 95,000원

○국산 대청도 홍어 수치
●중 10만원(1.8kg)
●소 7만원(1.2kg)
<택배비 포함>
초장, 기름장(암치만) 따라 갑니다.


#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
1박스(30개) 34,000원
2박스(60개) 53,000원
3박스(90개) 77,000원
4박스(120개)98,000원
●아이스박스
40개 36,000원
80개 56,000원


#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
1박스(30개) 28,000원
2박스(60개) 42,000원
3박스(90개) 63,000원
4박스(120개)84,000원
●아이스박스
50개 40,000원
100개 70,000원

착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.


아로니아 카드결제 👇
❤시윤농장 네이버 스토어
https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


#섬내음 #5년묵힌소금천일염 #20일발효숙성함초소금
#국산참기름저온압착 #야관문환야생 #자연산함초환 #쪄서만든미숫가루11곡 #쪄서만든미숫가루검정4곡
#저염섬내음함초소금
#27개월아기식단 #우럭구이 #우럭찜 #우럭매운탕 #자연산우럭 #우럭미역국 #흑산도전복 #흑산도자연산우럭 #대청도홍어 #함초흑초 #현미흑초 #흑보리쌀 #검정보리쌀 #늘보리쌀 #당뇨에늘보리쌀 #쪄서볶은서리태가루 #서리태가루
#귀리미숫가루 #귀리가루 #귀리선식 #신안새우젓 #삭힌추젓

 

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Posted by 섬내음 소금장수

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아침에 묵은 된장 품절되고
새 된장 나간다고 글 올렸는데

된장이 얼마 없다고 이해 하셨을까요?
아님 묵은 된장을 주문하고 싶으셔서 그러셨을까요?
당췌 모르것지만~~~ㅎㅎㅎ
된장 주문이 겁나게 많아지면서
포장 된 된장이 없어서 못 보냈어요...세상으나 ㅠㅠ

입금까지 완료하신 분들은
월요일 발송 된다고 문자를 보내 드렸습니다.
주말에 포장해서 월요일에 발송 할게요.


햇 된장이긴 하지만
된장 아직 넉넉해요~~이러지 마세요~~😭😭


진짜 진짜 진심은 주문 해 주셔서 정말정말 감사하구요.
#그래서_된장국_맛있게_끓이는_팁 하나 알려 드릴게요.
(저희 된장으로 끓이실 때만 해당 됩니다.ㅋ)

1. 냄비에 물을 붓고 끓으면 재료를 넣어 익힌다.
2. 재료가 설익은 상태가 되면, 다진 마늘을 넣는다.
3. 팔팔 끓으면 된장을 풀어 넣는다.
4. 끓기 시작하면서 5분 후 불을 끈다.
5. 냠냠 후루룩~ 맛나게 드신다.
(여기서 중요한 점은 된장 넣고 끓어 오르면 5분만 끓인다. 입니다~)



쬠 있다가
아니면 낼 아침에
첨가물 0% 언니네 호박즙 글 올릴게요.



#활왕새우 1년 중 딱 하루만! 9월 17일 발송
https://story.kakao.com/sumsalt/kKvJXr4wBtA


서해안 통꽃게/손질절단 꽃게
https://story.kakao.com/sumsalt/E3qmWZC27T0



○노지 참나무 표고 분말(자연 건조) 5통 남았어요.
●표고 분말 500g 1통 35,000원
●택배비 3,000원
(사돈 어르신이 고흥에서 발송해요.)



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☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)


❤섬내음 주문 가능 먹거리 2020년 9월 8일 현재


●작두콩깍지차 90g 13,000원
●야생 건도라지 100g 28,000원
●야생 건고사리 100g 12,000원
●밥톳 200g 10,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●검정보리쌀 5kg 20,000원 / 450g 4,500원
●쌀귀리 3kg 20,000원 / 400g 6,000원
●늘보리쌀 5kg 14,000원 / 450g 2,500원
●쪄서만든 미숫가루(11곡 700g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(검정 400g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(귀리 700g) 15,000원
●쪄서 볶은 서리태 가루 350g 15,500원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●들깨가루 250g 0원(품절)
●저염 집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●황매실액기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 #저염 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●7년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원
●생들기름 320mL 0원(품절)
●국산 참기름 300mL 0원(실입 320mL(품절)
●국산 참기름 1L 0원(품절)

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●6년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 18,000원
20kg 32,000원

●2년 묵힌 천일염(택배비 포함/월, 수, 금 발송)
20kg 23,000원

●흑산도 자연산 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)
4kg 11만원(9~13마리)

●흑산도 전복 1kg(택배비 포함)
7~8 미 8만원
9~11미 7만원
12~14미 6만원
15~18미 5만원


●천년초즙 120ml 50봉 52,000원

●급냉 빙장 왕새우 1kg(택배비 포함)
36~39마리 ㅡ1.5kg 38,000원/2kg 47,000원


#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
1박스(30개) 34,000원
2박스(60개) 53,000원
3박스(90개) 77,000원
4박스(120개)98,000원
●아이스박스
40개 36,000원
80개 56,000원


#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
1박스(30개) 28,000원
2박스(60개) 42,000원
3박스(90개) 63,000원
4박스(120개)84,000원
●아이스박스
50개 40,000원
100개 70,000원

착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.


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❤시윤농장 네이버 스토어
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●완도 공장 먹거리(별도 배송)
1. 전복 절편 20g 6개 110,000원(24마리)
2. 전복자숙장 1kg 58,000원
3. 건다시마(뿌리포함) 250g 2봉 16,000원
4. 쌈 다시마 2kg 8,000원(염장)
5. 밥다시마 준비 중
6. 해초모듬 100g 15,000원(건조)
7. 꼬시래기 1.5kg 8,000원(염장)
8. 건 홍새우 150g 15,000원
9. 건 홍합 600g 25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g 12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g 17,000원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g 17,000원
13. 건미역 100g(2봉) 6,500원
14. 미역귀 150g 2봉 10,000원
15. 산모용 소각 미역 (70cm x 20cm 3장)(품절)
● 3만원 이하 택배비 3000원



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가




#섬내음 #5년묵힌소금천일염 #20일발효숙성함초소금
#국산참기름저온압착 #야관문환야생 #자연산함초환 #쪄서만든미숫가루11곡 #쪄서만든미숫가루검정4곡
#저염섬내음함초소금
#27개월아기식단 #우럭구이 #우럭찜 #우럭매운탕 #우럭지리탕 #자연산우럭 #우럭미역국 #흑산도전복 #흑산도자연산우럭 #대청도홍어 #함초흑초 #현미흑초 #흑보리쌀 #검정보리쌀 #늘보리쌀 #당뇨에늘보리쌀 #쪄서볶은서리태가루 #서리태가루
#귀리미숫가루 #귀리가루 #귀리선식

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섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
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저염 된장, 묵은 된장이 없어요.ㅜㅜ

몇년 전과 같은 상황이 벌어 졌어요.
된장 묵히기가 겁나 어렵네요.

이젠 친정엄마가 농사지으신 콩을 다 된장 만들어도 부족한 상황이 되었습니다.
(약콩 된장 찾으시는 분들 많으신데, 약콩은 몇년 전부터 농사가 잘 안되고 있어서 못 만들고 있어요.)

저희 된장은 밥 비벼 드시는 분도 계시구요.
친정이나 시댁 된장과 섞어서 드시는 분도 계시고
저희 된장은 생으로 쌈장용으로만 드시는 분도 계시고 그렇더라구요.
육수 내지 않아도 맛있어요.

맛있는 된장의 첫번째 조건은 잘 뜬 메주에요.
하얀 곰팡이가 덕지덕지 아주아주 많아야 맛있어 지고 영양가도 풍부해요.
그 다음이 소금이에요.
그 다음이 물이지요.
(저희도 된장 양이 적어서 메주는 판매하지 않습니다.)

잘 뜬 메주를 찾으셨다면
그 다음은 좋은 소금을 만나야죠.

한번은
시골에 연세 많으신 할머니께서 전화하신 적이 있으세요.
아니 바뀐 것은 소금 밖에 없는데 장 맛이 확 달라 졌다구요.
시골에서 만원 안팎의 소금을 사 먹었었는데
아드님이 저희 소금을 보내서 담궜는데 그런다고
소금 값을 물으시더니 헉~ 하시더라구요. ㅎ
3배네~~ 하시면서도 그 다음 해 부터는 항상 직접 주문을 하세요.

소금 이야기는 많고 많아요.
섬내음의 처음 시작은 소금장수로 시작 했으니까요. ㅎㅎ

아무튼 요리용 소금이나
김장, 장 담그기, 고추장 등
음식에서 제일 중요한 건 소금입니다.
각종 소스에도 다 소금이 들어가니까요.

이렇게나 중요한 소금을 잘 먹어야 합니다요.
싱겁게 먹으면 특히 무기력 해 지고 오히려 더 병나요.
(당연히 좋은 소금을 먹었을 때 이야기죠. 미네랄 소금)
소금 이야기는 별도로 하기로 했는데 또 줄줄줄 나오네요.
소금 이야기는 다음에~~

아무튼,
주문 하시믄 햇 된장을 보내 드립니다.

●저염 된장 900g 18,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원



서해안 통꽃게/손질절단 꽃게
https://story.kakao.com/sumsalt/E3qmWZC27T0



○노지 참나무 표고 분말(자연 건조) 5통 남았어요.
●표고 분말 500g 1통 35,000원
●택배비 3,000원
(사돈 어르신이 고흥에서 발송해요.)



💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
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☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)


❤섬내음 주문 가능 먹거리 2020년 9월 8일 현재


●작두콩깍지차 90g 13,000원
●야생 건도라지 100g 28,000원
●야생 건고사리 100g 12,000원
●밥톳 200g 10,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●검정보리쌀 5kg 20,000원 / 450g 4,500원
●쌀귀리 3kg 20,000원 / 400g 6,000원
●늘보리쌀 5kg 14,000원 / 450g 2,500원
●쪄서만든 미숫가루(11곡 700g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(검정 400g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(귀리 700g) 15,000원
●쪄서 볶은 서리태 가루 350g 15,500원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●들깨가루 250g 0원(품절)
●저염 집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●황매실액기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 #저염 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●7년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원
●생들기름 320mL 0원(품절)
●국산 참기름 300mL 0원(실입 320mL(품절)
●국산 참기름 1L 0원(품절)

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●6년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 18,000원
20kg 32,000원

●2년 묵힌 천일염(택배비 포함/월, 수, 금 발송)
20kg 23,000원

●흑산도 자연산 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)
4kg 11만원(9~13마리)

●흑산도 전복 1kg(여름엔 못 보내요/택배비 포함)
9~10미 8만원
11~13미 7만원
14~16미 6만원
18~20미 5만원

●천년초즙 120ml 50봉 52,000원

●급냉 빙장 왕새우 1kg(택배비 포함)
36~39마리 ㅡ1.5kg 38,000원/2kg 47,000원


#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
1박스(30개) 34,000원
2박스(60개) 53,000원
3박스(90개) 77,000원
4박스(120개)98,000원
●아이스박스
40개 36,000원
80개 56,000원


#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
1박스(30개) 28,000원
2박스(60개) 42,000원
3박스(90개) 63,000원
4박스(120개)84,000원
●아이스박스
50개 40,000원
100개 70,000원

착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.


아로니아 카드결제 👇
❤시윤농장 네이버 스토어
https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm


●완도 공장 먹거리(별도 배송)
1. 전복 절편 20g 6개 110,000원(24마리)
2. 전복자숙장 1kg 58,000원
3. 건다시마(뿌리포함) 250g 2봉 16,000원
4. 쌈 다시마 2kg 8,000원(염장)
5. 밥다시마 준비 중
6. 해초모듬 100g 15,000원(건조)
7. 꼬시래기 1.5kg 8,000원(염장)
8. 건 홍새우 150g 15,000원
9. 건 홍합 600g 25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g 12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g 17,000원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g 17,000원
13. 건미역 100g(2봉) 6,500원
14. 미역귀 150g 2봉 10,000원
15. 산모용 소각 미역 (70cm x 20cm 3장)(품절)
● 3만원 이하 택배비 3000원



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가




#섬내음 #5년묵힌소금천일염 #20일발효숙성함초소금
#국산참기름저온압착 #야관문환야생 #자연산함초환 #쪄서만든미숫가루11곡 #쪄서만든미숫가루검정4곡
#저염섬내음함초소금
#27개월아기식단 #우럭구이 #우럭찜 #우럭매운탕 #우럭지리탕 #자연산우럭 #우럭미역국 #흑산도전복 #흑산도자연산우럭 #대청도홍어 #함초흑초 #현미흑초 #흑보리쌀 #검정보리쌀 #늘보리쌀 #당뇨에늘보리쌀 #쪄서볶은서리태가루 #서리태가루
#귀리미숫가루 #귀리가루 #귀리선식

 

사업자 정보 표시
섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수

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된장국 텁텁하지 않고 맛있게 끓이기

쌀쌀하니까 그런지
이번 주엔 된장 주문이 겁나 많았어요.

(내일 발송 가능 수량 5병 있어요. 이후엔 포장해서 월요일에 발송 돼요.)

17개월 늦둥이 정현이도 된장국을 정말 잘 먹어요.
짜지 않아서 걱정이 없네요.
이번에는 친정 엄마표 청국장을 섞어서 끓였는데
그래도 정말 잘 먹네요.

정현이는 밥을 국에 말아서 주면 안 먹어요.
밥 따로, 국 따로 먹어요.
제가 말아 먹는 걸 안좋아 하긴 하지만
큰애는 국에 말아주면 잘 먹었었는데
이런 것도 저 닮았을랑가요. ㅎ


정현이도 잘 먹는 된장국 끓이기
비법이랄 것도 없어요.
일단 무조건 된장이 맛있으면 되구요. ㅎ
텁텁하지 않게 끓이기 시작 해 볼게요.

1. 냄비에 물을 붓고 멸치랑 다시마를 넣어 육수를 내요.
2. 재료를 썰어서(단호박, 감자 등) 냄비에 넣어요.
3. 재료가 익을 때 쯤 된장을 풀어 넣어요.
4. 보글보글 끓으면 다진 마늘을 넣어요.
5. 다진 마늘이 익었다 싶으면 물을 끄면 끝이에요.


된장국은 오래 끓이면 텁텁해 져요.
오래 끓이지 않아도 맛이 나는 섬내음 집된장을 드세요.
생으로 밥 비벼 드신다는 분도 계시고
섬내음 집된장은 생으로 쌈장용으로만 드신다는 분들도 계시고
시어머니 된장이 맛이 안나서 섬내음 집된장을 섞어서 드신다는 분도 계시고

저희 섬내음 집된장은 오래 끓이지 않아도
깊은 맛이 납니다.


늦둥이 정현이는 국물을 좋아해서
미역국, 된장국, 청국장찌게, 황태 무우국을
재료를 달리해서 자주 끓여요.

엄마 젖 끊은지 3주 돼가는 지금
젖살이 빠지면서 몸무게가 오히려 줄고
이목구비가 더 뚜렷해 지네요.


●집된장 900g 18,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원


💳네이버 스토어  https://m.smartstore.naver.com/sumsalt


☎️ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)



❤섬내음 주문 가능 먹거리 2019년 10월 31일 현재

●태양초 고춧가루 3kg(5근) 75,000원
●야생 고사리 100g  10,000원
●검정보리쌀 5kg 35000원 / 450g 4,500원
●찰보리쌀 5kg 14000원 / 450g 2,500원
●쌀귀리 3kg 29000원 / 400g 5,000원
●천연간수 900mL  7,000원
●쪄서만든 미숫가루 11곡 700g  12,000원
●쪄서만든 미숫가루 검정 400g 12,000원
●작두콩 깍지차 90g  13,000원
●야생 야관문환 250g  25,000원
●자연산 함초환 260g  19,000원
●흑임자 가루 250g  9,000원
●흑임자죽 380g  10,000원
●들깨가루 250g  13,000원
●집된장 900g  18,000원
●집간장 420mL  9,000원
●매실엑기스 450mL  10,000원
●20일 발효숙성 함초소금
    굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
    가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●6년 묵힌 고급탈수천일염
     1kg 5,000원
     2.5kg 11,000원
     4kg 16,000원
●늙은 호박 고지(말린 것) 200g  10,000원(6봉 남음)
●농사지은 생들기름 300mL 22,000원
●국산 참기름 300mL 26,000원
●메좁쌀(올해 판매 불가)

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>
    

●5년 묵힌 천일염(택배비 포함)
     10kg  17,000원
     20kg 30,000원
●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
     20kg  21,000원

●흑산도 자연산 반건조 우럭(택배비 포함)
     2kg 6만원(6~7마리)
      4kg  11만원(9~13마리)

●신안 새우젓 추젓
     2kg 34,000원
     3kg 48,000원
●멸치액젓 5kg  20,000원
<젓갈은 택배비 무조건 3,000원/4통까지 1묶음>

●천년초즙 120mL 50봉 52,000원(택배비 포함)
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 33,000원(택배비 포함)

●급냉 빙장 왕새우 1kg(택배비 포함)
   ㅡ35마리 이하
        ㅡㅡ1kg 31,000원
        ㅡㅡ2kg 56,000원
    ㅡ36~39마리
        ㅡㅡ1kg 29,000원
        ㅡㅡ1.5kg 40,000원
        ㅡㅡ2kg 52,000원
   ㅡ40~43마리
        ㅡㅡ2kg 48,000원

●현미들깨가래떡 1kg  14,000원
●현미가래떡 1kg 11,000원
●택배비 무조건 3,000원
<2kg부터 주문 가능>
<떡 나오는 날 정해 졌어요.>

●홍어껍질묵(국산 50%+알레스카산 50%)
   ㅡ1kg 27,000원
   ㅡ2kg 52,000원

●국산 대청도 홍어 암치(홍어애+초장+기름장+홍어묵)
   ㅡ중 15만원(1.8kg)
   ㅡ소 10만원(1.2kg)
   ㅡ극소  35,000원(350g) ㅡㅡ초장만 드려요.

●국산 대청도 홍어 수치(초장)
   ㅡ중 10만원(1.8kg)
   ㅡ소 7만원(1.2kg)


#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
   ㅡ1박스(30개) 34,000원
   ㅡ2박스(60개) 53,000원
   ㅡ3박스(90개) 77,000원
   ㅡ4박스(120개)98,000원
●아이스박스
   ㅡ40개 36,000원
   ㅡ80개 56,000원


#2018아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
   ㅡ1박스(30개) 28,000원
   ㅡ2박스(60개) 42,000원
   ㅡ3박스(90개) 63,000원
   ㅡ4박스(120개)84,000원
●아이스박스
   ㅡ50개 30,000원
   ㅡ100개 50,000원


#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
   ㅡ1박스(30개) 28,000원
   ㅡ2박스(60개) 42,000원
   ㅡ3박스(90개) 63,000원
   ㅡ4박스(120개)84,000원
●아이스박스
   ㅡ50개 40,000원
   ㅡ100개 70,000원

착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.

                 아로니아 카드결제 👇
     ❤시윤농장 네이버 스토어
https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm


●완도 공장 먹거리(별도 배송)
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 마른톳 180g 6,500원
6. 해초모듬 100g  13,000원
7. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
8. 건 홍새우 180g  12,000원
9. 건 홍합 600g  25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
13. 건미역 100g(2봉)  6,500원
14. 미역귀 150g  6,000원
15. 소각 미역  13,000원
● 3만원 이하 택배비 3000원



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
      그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


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➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)


#섬내음 #김장철소금 #김장소금 #신안새우젓 #추젓 #새우젓
#생후17개월아기 #17개월아기 #늦둥이 #17개월아기나물 #생들기름 #국산들깨가루 #늙은호박고지 #늙은호박말린것 #건조늙은호박
#신안왕새우 #신안흰다리새우 #현미가래떡 #현미들깨가래떡 #국산참기름 #생들기름 #집된장 #17개월아기된장국
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섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수

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1년 6개월 묵힌 집된장이 26병 남았어요.
약콩된장은 품절이구요.

1년 6개월 묵힌 것 마감되면
올해 것이 판매 되겠네요.

● 집된장 900g  18,000원
● 3만원 이하 택배비 3,000원


작년 콩 농사도 잘 안돼
올해도 된장을 적게 담았는데
(약콩 된장은 안 담구요. 약콩을 안 심어서요)
네이버 쇼핑 통해서 된장 주문이 많아지면서
예상과는 달리 일찍 마감 돼 버리네요.

이러다 올해 담근 것도 일쩩 마감 될까 걱정이네요.
몇년 전에도 된장이 없어 못 판 적이 있었는데요.
된장과 같은 양념은 다 팔렸다고 꼭 좋은 것은 아니거든요.
꾸준히 드시는 분들이 계시니까요. ㅜㅜ


저희 늦둥이는 다 잘 먹지만
특히 단호박이나 감자 넣고 끓인
된장국을 정말 좋아해요.

#생후14개월 아이 치고
못 먹는게 거의 없어요.


된장은 방부제 없으니 냉장보관 허세요.




👉 명절 쇠시려면 #고사리도 미리 준비 하시구요.
👉 소금, 간장도 미리 준비 하세요.
👉 #홍어 좋아하는 가족 있으시면 준비 하시고요.
👉 어르신들 건강에는 #아로니아즙 선물도 좋아요.
👉 추석에 #왕새우 튀김 하실라믄 왕새우도 준비허세요.
👉 흑산도 자연산 반건조 우럭도 물량 있을 때 주문 하세요.


#작두콩차 또 썰어서 건조 중이구요.
사돈 어르신댁 #건표고 세트도 아직 남았어요.




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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수 #천년초즙 #천년초액기스  #쪄서만든미숫가루11곡 #쪄서만든미숫가루검정 #국산들깨가루 #꺼멍아로니아분말 #함초소금차 #섬내음함초소금 #일본수출함초소금 #아로니아원액100% #아로니아즙
#생송화고표고버섯 #송화고 #백화고 #표고버섯 #무농약인증 #쌀귀리 #오트밀 #검정보리쌀 #찰보리쌀 #흑보리 #흑산도자연산반건조우럭
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Posted by 섬내음 소금장수

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작년 집된장이 되네요.
장 가를 때 간장이 덜 들어 갔나봐요.

항아리에서 병에 담을 때
위에 것을 안 걷어내고 담은 것 같다고
하셔서 (절대 그럴 리 없지만요)
확인 해 보니 되네요.

2년 묵힌 것이 다 판매되고
작년 된장 포장을 제가 안했더니만
몰랐네요.


주문 하실 때 참고하시면 좋을 것 같아요.


지금 판매되고 있는 집된장은 1년 묵힌 된장이고
약콩된장은 2년 묵힌 된장이에요.
작년에는 약콩 농사를 안지어서
약콩된장을 안 담궜어요.
2년 묵힌 것 다 팔리면 끝나요.

🔸️집된장 900g  18,000원
🔸️약콩된장 900g  27,000원
🔸️3만원 이하 택배비 3,000원
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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수 #저연된장 #약콩된장
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Posted by 섬내음 소금장수

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약콩된장 50병
집된장(메주콩) 2년 묵힌 것 15병
재래곱창돌김 0톳 남았어요.

✔ #약콩된장 900g  27,000원
✔ #집된장 900g  18,000원
✔ #집간장 420mL 9,000원
✔ #재래곱창돌김 1톳  0원
✔3만원 이하 택배비 3000원.


●ㅡㅡ약콩된장은 50병이 끝이에요.
작년에 친정 엄마가 약콩 농사를 안 지으셔서 안 담궜네요.

●ㅡㅡ집된장(메주콩)은 2년 묵힌 것은 15병이 다에요.
1년 묵힌 것은 많이 있어요.
올해도 넉넉히 담갔구요.

●ㅡㅡ집간장은 약콩 간장,메주콩 간장이 섞였구요.
넉넉해요.



💥>ㅡㅡ #함초소금 #답례품 준비 중이에요.
💥>ㅡㅡ #암 걸린 어머니를 위해 의사 선생님 말씀 듣고          #백화고 농사 성공해, 그 어머니가 약을 다 끊고 한가지만 드시고 계시다는 백화고도 준비 중이에요.


주문가능먹거리 🎁 https://story.kakao.com/sumsalt/jHQLRc8mHmA


우리 복덩이 9개월 들어 발떼기 시작하더니
드디어 오늘 9개월 16일에 걷는 것처럼 몇 걸음 걸었어요. ㅎㅎ
엄마도 부르는 것처럼 부르는데
기분이 참으로 묘하네요.^^
먹는 걸 너무 너무 잘 먹어서 쫌 걱정이에요.
토실토실 해 져서 다이어트 해야 할 정도네요.
(Emoticon)

여전히 뭐든 입에 가져다 넣으려다
슬쩍 엄마 눈치 한번 살피구요. ㅎ
기억력이 많이 좋아져서
목욕하고 머리 윙윙윙윙 하자 그러면 드라이기도 올려다 보구요.
기저귀 갈자고 하면 도망 가구요.
토끼 아저씨 어딨어 하면 그 책을 쳐다 보구요.
아빠 어디 계셔 그러면 문쪽을 쳐다 보구요.
형아 어딨어 그러면 4초 정도 골똘히 생각하다 저 쳐다 보면서 움웅우~~그래요. ㅎ
카시트에 앉아서 울지만 않으면 좀 낫겠는데
시간이 약이겠죠~

따뜻해지니 너무 좋네요.
봄이 오기는 왔네요. ^^


#입금자_명에_성함만 적어 주세요.
김값
곱창김값
정영숙(제 이름)
지역명까지 길게 입력하지 마세요. 안 보여요.


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
📍 입금자명 다르면 알려 주세요.
📍 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요.

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된장 가격을 인하 했더니만
된장 주문이 얼마나 얼마나 많은지
어제 신나게 택배 쌌네요.

검정 약콩 된장이 얼마 없어요.
친정 엄마가 작년에 약콩 농사를 안하셔서
약콩 된장을 안했는데
가격을 내렸다고 주문이 이렇게나 많을 줄 몰랐어요.
20만원 어치가 넘게 주문하시는 분들이 여럿 계셔서 금방  동나구만요.

엄니 말씀이 장사를 참 생각없이 한다네요. ㅎㅎ
양이 적은데 무작정 가격을 내렸다구요.
그런 것 따져서 했으믄 저는 진즉 장사꾼이 되았것죠~
집된장(메주콩)도 2년 묵힌 것은 얼마 없어요.ㅜㅜ


그리고
집간장은
메주콩 간장이랑 약콩 간장이랑 구분이 안되고
섞였어요.

✔집된장 900g  18,000원
✔약콩된장 900g  27,000원
✔집간장 420mL 9,000원
✔3만원 이하 택배비 3,000원
✔주문하시면 25일(월요일)에  발송 가능하네요.


모레부터 날씨가 별로 안 좋을 것 같으니까
왕새우나 우럭, 전복 주문하실거면 얼릉 하세요.
봄까지는 바다 날씨가 좀 고약해요.


#입금자_명에_성함만 적어 주세요.
가래떡값
현미들깨가래떡
정영숙(제 이름)
지역명까지 길게 입력하지 마세요. 안 보여요.


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☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 635011-51-114381 (농협/정영숙)
📲 카톡  sumsalt
🌐 http://섬내음.한국
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섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수

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섬내음 집된장/약콩된장 3,000원씩 가격 인하 했어요.

✔집된장 900g  18,000원
✔약콩된장 900g  27,000원
✔3만원 이하 택배비 3,000원

콩값이 더 오르기도 했지만
함초소금을 사용하기도 하지만
콩 농사도 친정 엄마가 직접 지으시고
함초소금도 제가 직접 만드니까
엄마도 동의 하시고
고급진 맛 값만 하고 있느니
좀 더 많은 분들이 드셨으면 하는 마음에서
가격 인하 합니다.


너무 맛있는데
정말 맛있는 줄은 아는데
백화점 된장 보다 더 맛있기는 한데
가격이 부담스러워 자주 못 드신다는 분들의 원성이 자자 했고요.^^

그리고
제일 충격적이었던 어떤 분의 말씀~
빈부격차를 실감하게 한다고 하시더라구요.ㅜㅜ
섬내음 된장 맛 보고 계속 먹고는 싶은데
가격 때문에 계속 먹을 수가 없다고 하시믄서요.

아무튼
그런데
엄마 말씀이
이러다 몇년 전처럼
된장 동나게 생겼다고 걱정하시네요.

2년 묵힌 된장이 얼마 안 남았거든요.


✔주문하시면 18일 월요일에 발송 가능하네요.


#입금자_명에 #성함만 적어 주세요.
표고버섯값
생표고값
정영숙(제 이름)
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Posted by 섬내음 소금장수

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묵히면 묵힐수록 약이 되는
2년 묵힌 메주콩 된장, 약콩 된장
2년 묵힌 간장
묵힐수록 색이 짙어 집니다.

농사지은 콩으로만 만들어서
유전자변형(GMO) 걱정 없어요.

메주랑, 메주 가루는 안 팔아요.
콩 양이 적어서요.

올해는 더더욱 힘들었던 콩 농사에요.
울 엄니 콩밭에 물주러 다니시느라
그 열기에 콩밭 메니라
정말 애쓰셨어요.

푸르게 콩 농사 잘 지어 놨더니
노루들이 들락거려
밭 가장 자리로 쭉~ 둘러 그물 치시고
그러다 노루 한마리가 걸려서 바둥 거리드라네요.
근디 옆집 아줌니가 보시고는 불쌍하다고 풀어 주셨데요. ㅎ

생으로 밥 비벼 드신다는 된장
슬슬 찬바람 나는디 된장국 드셔 보세요.




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<주문 가능 먹거리 목록>

✔친구네 생선가게(별도배송)
- 조기 3팩(30마리/16cm 내외) 26,000원
- 파조기(두절) 1팩(500g) 11,000원
- 자연산반건조우럭 1마리 17,000원
- 가시제거 생고등어 3팩(6마리)  21,000원
- 통오징어 1팩(5마리)  20,000원
- 손질 오징어 1팩(5마리)  13,000원
#생물_목포_먹갈치 매일 경매가
#제수용
- 장대(41cm 내외)-->14,000원
- 민어(43cm 내외)-->26,000원
- 돔(30cm 내외)-->21,000원
- 서대(41cm 내외)-->16,000원
- 병어(대)(23cm 내외)-->27,000원
- 병어(소)(21cm 내외)-->21,000원
- 우럭(30cm 내외)-->19,000원
- 부세(23cm 내외)-->9,000원
- 3만원 이하 택배비 3,000원
※아이스박스에 발송 됩니다.


✔작두콩깍지차 90g  12,000원(이번 주 나와요.)

✔검정보리쌀 3kg  15,000원

✔찰보리쌀 5kg  13,000원

✔햇 건고사리 1봉(100g) 10,000원

✔쪄서만든 미숫가루
-11곡(700g)  12,000원
-검정(400g)  12,000원


●아로니아 원액/즙 낱개 판매
- 원액 : 개당 1,000원
- 즙 : 개당 800원
※섬내음 먹거리와 묶음배송 가능
※단, 3만이상 무료 배송에 미포함
※즙/원액만 주문 시 택배비 3000원

●아로니아 분말 1통 60g  7,000원

●아로니아 원액(아로니아 100%)
- 30개(선물용 박스)
  • 1박스(30개)  44,000원
  • 2박스(60개)  75,000원
  • 3박스(90개)  110,000원
  • 4박스(120개)  140,000원
- 40개  45,000원(아이스박스)
- 80개  80,000원(아이스박스)
 
●아로니아 즙(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
- 30개(선물용 박스)
  • 1박스(30개)  34,000원
  • 2박스(60개)  60,000원
  • 3박스(90개)  90,000원
  • 4박스 (120개)  120,000원
- 50개  45,000원(아이스박스)
- 100개  80,000원(아이스박스)


✔국산 홍어(별도배송)
<싱싱한 애 포함+초장+기름장 드려요.>
- 중(1.8kg)  150,000원
- 소(1.2kg)  100,000원


✔홍어껍질묵(별도배송)
(국산 50%+알레스카산 50%)
-1kg  27,000원
-2kg  52,000원
-3kg  78,000원
<택배비 포함>
➡지퍼팩에 담아 아이스박스 배송돼요.


✔국산 들깨가루
-250g  11,500원
들깨가루는 냉동 보관해야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.


✔발효/숙성 함초소금
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg  18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg  20,000원
↘입냄새 고민이신 분들 함초소금 차(Tea)
↘체하거나 소화가 안돼 속이 답답하신 분들


✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg  5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원


✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
↘국산 천일염도 쓴 맛이 날 수 있어요. https://story.kakao.com/ch/sumsalt/jPPv2qUmyy0


✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  9,000원
↘유전자변형 걱정 없는 직접 농사지은 콩으로 방부제, 첨가물 없어요.


✔자연산 함초환 260g  19,000원
임산부 변비는 물론, 장의 환경까지 개선 됐다고 하시네요.


✔야생 야관문환 250g(다음 주 나와요.)
갱년기 고생하실 필요 없어요.
생리불순, 생리통에도 좋다고 하시네요.
남자 분들은 세상이 달리 보인다고 하신다네요.


✔흑임자 분말 250g  9,000원
✔흑임자+맵쌀(1:1) 380g  10,000원
(최상급 중국산 검정깨를 직접 낙찰 받아 사용해요.)


✔흑산도 자연산 반건조 우럭(일시품절/별도배송)
(해풍에 서너시간 건조/소금 간 됐어요.)
👉흑산도 현지에서 발송
-2kg(6~7마리)  63,000원
-4kg(9~13마리)  110,000원

✔흑산도 전복 1kg(별도배송)
(수온이 낮아 성장이 더뎌 자연산과 비슷해요.)
-9~10미  8만원
-11~13미  7만원
-14~16미  6만원
-18~20미  5만원


✔완도 공장 먹거리(별도 배송)
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 마른톳 180g 6,500원
6. 해초모듬 100g  13,000원
7. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
8. 건 홍새우 180g  12,000원
9. 건 홍합 600g  25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
13. 건미역 100g(2봉)  6,500원
14. 미역귀 150g  6,000원
15. 소각 미역  13,000원
16. 자연산 미역(가로 1m x세로 27cm정도)
    - 1가닥  39,000원
    - 3가닥  100,000원
17. 전복 절편 20g 3봉(품절)
18. 전복자숙장 1kg  50,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원 이에요.



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🎁from. 신안군 도초도     
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Posted by 섬내음 소금장수

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봄나물 나올때라 그런지 된장 주문이 많아져서 걱정이 되기도 하네요. ㅎㅎ

불과 4년 전에도 설 선물이 나간 후로 급작스럽게 입소문이 나면서
2년 정도는 묵혀서 판매하던 된장 항아리가
텅텅 비는 사태가 벌어졌었는데...

지난 주에 메주를 빡빡 씻어 항아리에 메주를 띄었어요.
친정 엄니랑 동네 숙모님이 도와 주셔서 수월하게 끝나기는 했네요.

묵힐 수록 깊어지는 맛
묵힐 수록 짙어지는 색

요즘 같은 봄날엔 맛난 된장 하나면
끼니 걱정 할 필요가 없는 듯해요.

생표고랑 냉이, 달래, 양파 송송 썰어 넣어
된장국을 끓여도 밥 한공기 뚝딱이구요.
요것들을 된장에 볶아서 쌈장 대신해서
봄동쌈이나 상추쌈을 해도 밥 한공기는 게눈 감추듯 사라져요.
근데 뭐니뭐니 해도 생된장에 들기름 듬뿍 넣어 쌈장을 만들어 듬뿍 얹은 것이 저는 더 맛있더라구요.

맛난 된장 하나믄 봄 밥상 걱정은 안하셔도 될 거에요.
장담 합니다. ㅎㅎ





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<주문 가능 먹거리 목록>

✔지주식 돌김 1톳(100장) 14,500원
✔야생 건고사리 100g  11,000원
✔건취나물 70g   5,000원


✔노지 참나무 생표고(별도배송)
-2kg  32,000원
-5kg  70,000원
-택배비 포함


✔신안 새우젓 육젓(별도배송)
<숙성되서 더 맛있어 졌어요.>
-1kg  42,000원
-2kg  80,000원
-3kg  118,000원


✔신안 장산도 급냉 왕새우(별도배송)
<1kg 41~45미짜리>
-1kg 1개  27,000원
-2kg 1개  48,000원
-3kg 1개  72,000원

<1kg 46~50미짜리>
-2kg 1개  44,000원
<택배비 포함 가격>
➡현지에서 급냉하여 현지에서 발송하기 때문에 신선도 최상급이에요.


✔홍어껍질묵(별도배송)
(국산 50%+알레스카산 50%)
-1kg  27,000원
-2kg  52,000원
-3kg  78,000원
<택배비 포함>
➡지퍼팩에 담아 아이스박스 배송돼요.


🍇아로니아 생착즙
(아로니아:정제수:설탕➡7.5 : 2 : 0.5)
-1박스(30봉) 37,000원
-2박스(60봉) 70,000원
-3박스(90봉) 103,000원
-4박스(120봉) 136,000원
-50개  55,000원
-100개  105,000원
👉설탕량을 다른 농가들에 비해 0.5% 정도로, 절반으로 줄였어요.

🍇아로니아 원액(원액 100%)
-1박스(30봉) 49,000원
-2박스(60봉) 92,000원
-3박스(90봉) 136,000원
-4박스(120봉) 180,000원
-40봉  60,000원
-80봉  110,000원

🍇아로니아 분말(원가판매)
-60g  6,000원
가지는 떼어 내고 열매로만 만들어 새콤달콤 해요.


✔국산 들깨가루
-250g  11,500원
들깨가루는 냉동 보관해야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.


✔발효/숙성 함초소금
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg  18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg  20,000원
↘입냄새 고민이신 분들 함초소금 차(Tea)
↘체하거나 소화가 안돼 속이 답답하신 분들


✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg  5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원


✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
↘국산 천일염도 쓴 맛이 날 수 있어요. https://story.kakao.com/ch/sumsalt/jPPv2qUmyy0


✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  9,000원
↘유전자변형 걱정 없는 직접 농사지은 콩으로 방부제, 첨가물 없어요.


✔자연산 함초환 260g  19,000원
임산부 변비는 물론, 장의 환경까지 개선 됐다고 하시네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/gTRM07MbDb0


✔야생 야관문환 250g  25,000원
갱년기 고생하실 필요 없어요.
생리불순, 생리통에도 좋다고 하시네요.
남자 분들은 세상이 달리 보인다고 하신다네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/FXUpXZ6MhB0


✔흑임자 분말 250g  9,000원
✔흑임자 죽 380g  10,000원
(최상급 중국산 검정깨를 직접 낙찰 받아 사용해요.)


✔흑산도 자연산 반건조 우럭(별도배송)
(해풍에 서너시간 건조/소금 간 됐어요.)
👉흑산도 현지에서 발송
-2kg(6~7마리)  63,000원
-4kg(9~13마리)  110,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FNJz21K1HC0

✔흑산도 전복 1kg(별도배송)
(수온이 낮아 성장이 더뎌 자연산과 비슷해요.)
-9~10미  8만원
-11~13미  7만원
-14~16미  6만원
-18~20미  5만원


✔완도 공장 먹거리(별도 배송)
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 마른톳 180g 6,500원
6. 해초모듬 100g  13,000원
7. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
8. 건 홍새우 180g  12,000원
9. 건 홍합 600g  25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
13. 건미역 100g(2봉)  6,500원
14. 미역귀 150g  6,000원
15. 소각 미역  13,000원
16. 자연산 미역(품절)
17. 전복 절편 20g 3봉(품절)
18. 전복자숙장 1kg  50,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원 이에요.
✔완도산이에요.



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Posted by 섬내음 소금장수

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이러네 저러네 해도 시간은 잘도 가네요. ㅎ

벌써 콩을 맸다고 엄니가 사진을 카톡으로 보내셨어요.
이 놈으로 된장 담고, 간장 담아야죠~

콩은 처음부터 끝까지 손으로 해야하는 작물이라
여간 힘든 농사일이 아니에요.
물론 밭 농사는 다 손이 많이 가지만요.

어릴 때 콩 치는 것 돕고나면 콧구멍이 시커멓고
먼지가 너무 많아 얼굴도 시커먼스가 되고
기렵고 그랬던 기억이 있어요.

물론 지금은 저희 섬내음 장 담글용으로
또 엄마 혼자 하실 수 있는 양만 하셔서
도리깨질을 하시거나 두드리거나 그래요.


집된장 900g  21,000원
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3만원 이하 택배비 3000원


저희 섬내음 된장 간장으로
유전자변형(GMO) 걱정 없는 된장, 간장을 드세요.

유전자변형 먹거리는 아직까지 논란이 많지만
프랑스에서 2년 동안 연구한 결과에 의하면
종양이 생긴다는데, 종양까진 아니라고 해도 좋지는 않다는 거죠.

더더군다나 아이들이나 2세를 낳아야 할 젊은 사람들은 특히 조심해야 한다고 생각해요.
물론 100세 시대인데 건강한 몸으로 살다가 죽으려면 저는 물론 모두가 가려야 하구요.

몸 아픈 것이, 아픈 것도 아픈 것이지만
사람을 얼마나 피폐하게 만들어서
짜증나게 하여 스트레스를 엄청 받게 하죠.
안 아파 본 사람들은 모르는 일이죠.

출처가 분명한 먹거리 드시고요.
안전한 먹거리를 드시면 좋을 것 같아요.




오늘은 택배 발송이 정상적으로 될 것 같아요.
밀린 택배는 오늘 다 발송 할 수 있겠네요.


새우젓이 나왔는데 정리해서 올려 볼게요.


천연 발효 식초, 스티커만 오면 돼요.
생선류도 더 다양하게 곧 나올 거에요.






❤글 많이 공유 해 주시고 UP도 눌러 주세요.






✔제주 풋귤 내일(목)까지만 주문 받아요.


아로니아 생과(마감)

아로니아 생착즙
(아로니아:정제수:설탕➡7.5 : 2 : 0.5)
-1박스(30봉) 37,000원
-2박스(60봉) 70,000원
-3박스(90봉) 103,000원
-4박스(120봉) 136,000원
-50개  55,000원
-100개  105,000원
설탕량을 다른 농가들에 비해 0.5% 정도로, 절반으로 줄였어요.

아로니아 원액(원액 100%)
-1박스(30봉) 49,000원
-2박스(60봉) 92,000원
-3박스(90봉) 136,000원
-4박스(120봉) 180,000원
-40봉  60,000원
-80봉  110,000원

아로니아 분말
건조하여 분말을 내기 때문에 아로니아 양이 많이 필요해요. 9일경 나올 예정이에요.
나오면 글 올릴게요.


✔귀리쌀 3kg  16,000원
✔검정보리쌀 5kg  18,500원
✔찰보리쌀 5kg  16,000원

✔야생 건도라지 100g  28,000원
✔야생 건고사리  100g 11,000원
✔건취나물 70g  5,000원

✔국산 들깨가루
-250g  11,500원
-3만원 이하 택배비 3000원
들깨는 냉동보관 해야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.

✔발효/숙성 함초소금
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg 18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg 20,000원
↘입냄새 고민이신 분들 함초소금 차(Tea)
↘체하거나 소화가 안돼 속이 답답하신 분들

✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg  5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원

✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원(다음 주 월요일 발송가능)
-20kg  30,000원
↘국산 천일염도 쓴 맛이 날 수 있어요. https://story.kakao.com/ch/sumsalt/jPPv2qUmyy0

✔11곡 미숫가루 700g  12,000원
✔검정 미숫가루 400g  11,000원
쪄서 만든 미숫가루는 섬내음 함초소금과 함께 드시면 훨씬 고소하고 재료 본연의 단맛이 느껴져요.

✔쪄서볶은 서리태
-150g  5,000원
쪄서 볶아서 딱딱하지 않고 설사 안해요.

✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  7,000원
↘유전자변형 걱정 없는 직접 농사지은 콩으로 방부제, 첨가물 없어요.

✔천연 간수 900mL  7,000원

✔자연산 함초환 260g  19,000원

✔흑산도 자연산 반건조 우럭(해풍에 서너시간 건조)
-2kg(6~7마리)  63,000원
-4kg(9~13마리)  110,000원

✔완도 공장 먹거리는 별도 배송이에요.
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 마른톳 180g 6,500원
6. 해초모듬 100g  12,000원
7. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
8. 건 홍새우 180g  12,000원
9. 건 홍합 600g  25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g  14,500원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
13. 건미역 200g(2봉)  6,500원
14. 미역귀 250g  9,000원
15. 소각 미역  13,000원
16. 자연산 미역
  - 1장  33,000원
  - 2장 53,000원
  - 3장 75,000원
  - 4장 100,000원
17. 전복 절편 20g 3봉  40,000원
18. 전복자숙장 1kg  40,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원 이에요.
✔완도산이에요.





❤친구수가 다 찼네요.

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건강한 우리 먹거리 '섬내음'
from. 신안군 도초도     
 
☎010-4127-6952
◾카톡 sumsalt
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Posted by 섬내음 소금장수

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✔집된장(메주콩)은 1년 2개월 묵혔구요.
✔검정약콩된장은 2년 2개월 묵혔어요.

✔집간장도 2년 2개월 묵혔구요.


탈지대두로 만든 공장용 된장 간장 아니고요.
농사지은 콩 100%로 만듭니다.



요즘 부쩍 된장이 많이 나가네요.
미국, 일본, 중국, 필리핀에 이어
이제 영국으로까지 가네요.
수출 아니니까 놀라지 마시구요. ㅎ

농사지은 콩으로만 만들기 때문에
물량도 많지 않구요.
된장 만드는 공정은 몽땅 수작업이라
많이 만들지도 못해요.


짜지 않아 생으로 밥 비벼 드시기도 하고
아까워서 생으로 먹어야 할때만 드신다는 분도 계시고
부모님께서 주신 된장과 섞어 드신다는 분도 계시고
초보 주부님들은 식사 걱정 안한다고도 하세요.



집된장(메주콩)과 검정약콩된장 맛은
저는 거의 비슷한 것 같아요.
근데 대부분의 분들이 검정약콩된장이
더 고소하다고 하시네요.

검정약콩은 삶아도 크기가 변함이 없어요.
아무리 삶아도 불지가 않아요.
메주콩에 비해 찰기도 떨어지구요.
그래서 양이 많이 나오지가 않아요.

된장은 어떠한 방법으로 드시든
하루 한끼 조금씩이라도 드시면 좋데요.
저는 요새 오이랑 파프리카 수북히 잘라놓고
생된장 찍어 먹네요.


✔집된장 900g  21,000원
✔검정약콩된장 900g  30,000원
✔집간장 420mL  7,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원
✔카드결제http://섬내음.한국








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✔흑임자(검정깨)가루 곧 올릴게요.

✔흑임자가루+쌀가루 곧 올릴게요.


✔국산 들깨가루
-250g  11,500원
-3만원 이하 택배비 3000원
들깨는 냉동보관 해 둬야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.


✔야생 건고사리 꺾고 있어요.
꺾어서 말리고 100g 포장하고 5월 중순경에 판매 될 것 같아요.


✔콜라겐 덩어리 홍어묵(별도 배송)
-1kg  27,000원
-2kg  51,000원
돼지껍데기는 먹으면 콜라겐이 2% 정도 흡수
생선의 콜라겐은 먹으면 84% 정도 흡수 된다네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/FMfYmbjUWc0
https://story.kakao.com/sumsalt/hHJu4jpN1DA


✔발효/숙성 함초소금 500g/1kg
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg 18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg 20,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/KXC9d6TSnbA
https://story.kakao.com/sumsalt/kOjSLE3OkDA
https://story.kakao.com/sumsalt/gLNUqa4CLc0


✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg  5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/dMnQsqdg3C0


✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/KZG61hE2rDA


✔11곡 미숫가루 700g  12,000원
✔검정 미숫가루 400g  11,000원
미숫가루는 섬내음 함초소금과 함께 드시면 훨씬 고소하고 재료 본연의 단맛이 느껴져요.
https://story.kakao.com/sumsalt/KREqRo8ZfDA


✔바삭달콤 대추칩
-55g  6,500원
어르신들께서 아주 잘 드신다고 재주문 하시는 분들이 많아요.


✔쪄서볶은 서리태
-150g  5,000원
쪄서 볶아서 안딱딱해요.
쪄서 볶았기 때문에 설사 안해요.
든든해서 다이어트용으로 딱이에요.


✔국산 대추만  100% 대추고
-400g 15,000원
(묶음 가능/3만원 이하 택배비 3000원)
https://story.kakao.com/sumsalt/DTZ5JzppfC0


✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  7,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FDXOAaVCcC0


✔천연 간수 900mL  7,000원


✔자연산 함초환 260g  19,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/gTRM07MbDb0


✔야생 야관문환 250g  25,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FXUpXZ6MhB0


✔곰보 매실엑기스 2014년 담근 것 450mL  10,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/jYkOYBXpCcA


✔흑산도 자연산 반건조 우럭(해풍에 서너시간 건조)
-2kg(6~7마리)  63,000원
-4kg(9~13마리)  110,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FNJz21K1HC0


✔칠레산 홍어
-대(3.3kg)  160,000원(일반)/184,000원(날개)
-중(1.6kg)  80,000원(일반)/92,000원(날개)
-소(1kg)  55,000원(일잔)/63,000원(날개)
날개 부위는 뼈가 적은 부위로 살이 많아요.
https://story.kakao.com/sumsalt/H5BX4XtydcA


✔완도 공장 먹거리는 별도 배송이에요.
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 해초모듬 100g  12,000원
6. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
7. 건 홍새우 180g  12,000원
8. 건 홍합 600g  25,000원
9. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
10. 소 멸치(볶음용) 500g  14,500원
11. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 건미역 200g(2봉)  6,500원
13. 미역귀 250g  9,000원
14. 소각 미역  13,000원
15. 자연산 미역 : 5월경 채취
✔3만원 이하 택배비 3000원 이에요.
✔완도산이에요.
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Posted by 섬내음 소금장수

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산분해 간장은 절대 드시면 안돼요.

몇년전 TV에서 간장에 대해 방송하는 것 보고 정말 놀랐어요.

산분해 간장은 콩이 한톨도 들어가지 않고 오직 인공화학첨가물을 사용 해 맛과 향을 내더라구요.

그나마 양조간장은 탈지대두를 사용해서 좀 나아요.
탈지대두란 콩 단백질을 짜내고 남은 찌꺼기에요.
그나마 탈지대두에는 40% 정도의 단백질은 남아 있다네요.
우리나라에서는 식용으로 여기저기 사용하지만 외국에서는 동물의 사료로 씌인다고 하네요.



농사지은 콩으로 만든 섬내음 된장, 간장 드세요.
유전자변형(GMO) 걱정도 없구요.

섬내음 집간장은 단내가 솔솔나서 모든 요리에 다 사용 가능해요.

집간장만 10병씩 주문하시는 분들도 계실 정도에요.
인공화학첨가물이 들어 있지 않아서 맛이 깔끔해요.
콩 100%라 영양도 풍부하구요.
잘 뜬 메주를 사용하여 맛도 좋구요.

↪집간장 420mL  7,000웡
↪집된장 900g  21,000원
↪약콩된장 900g  30,000원
↪3만원 이하 택배비 3000원






지주식 돌김 1톳(100장) 14,500웡
무농약 서리태 1봉(1.5kg)  22,000원
무농약 약콩 1봉(1.5kg)  22,000원
작두콩깍지차 1봉(90g)  12,000원
대추 100% 대추고 400g 15,000원
함초굵은소금 500g  10,000원
함초가는소금 500g  11,000원
함초굵은소금 1kg  18,000원
함초가는소금 1kg  20,000원
집된장(메주콩) 900g  21,000원
약콩된장 900g  30,000원
집간장 420mL  7,000원
매실엑기스(2013년) 450mL  10,000원
고급탈수천일염 1kg  5,000원
고급탈수천일염 2.5kg  11,000원
고급탈수천일염 4kg  16,000원
무농약 곰보 매실엑기스 450mL 10,000원


여기까지 묶음가능
3만원 이하 택배비 3000원


탈수천일염 10kg  17,000원
탈수천일염 20kg  30,000원

칠레산 홍어
-대(3.3kg)  160,000원
-중(1.6kg)  80,000원
-소(1kg)  55,000원

&날개 부위는 뼈가 적은 부위로 살이 많아요.
-대(3.3kg)  184,000원(날개)
-중(1.6kg)  92,000원(날개)
-소(1kg)  63,000원(날개)

흑산도 자연산 반건조 우럭
(2kg 63,000원/4kg  110,000원)

흑산도 양식 전복(5만원~8만원)
완도 공장 먹거리(밥톳, 밥다시마, 멸치, 자연산미역, 꼬시래기 등등)





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