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#친정엄마밥상
산의진미 다 필요 없고 엄마 밥이 최고에요.
애기 때 부터 먹어 온 밥이니 그렇겠지요.
그런 마음으로 정현이 밥을 챙겨주게 돼요.

지난 주엔 장작불에 직접 고은 사골 국물에
흑산도 자연산 가새미역 넣고 1시간 반 끓이셨고
어제 미역국은 왕새우 몇개 넣고
소고기 기름 발라 놓으신거 넣고 끓이셨다고 하네요.
내일은 오젓을 헹궈 삼삼하게 무쳐 봐야 겠어요.

이번 주는 엄마를 도울 일이 없네요.
올해는 묘하게도~~
도초 전체적으로 마늘도 싹이 잘 안 올라온다 그러고
김장 배추도 시들시들 해 죽고
일찍 심어 속이 들기 시작하는 배추들도 죽어 뽑아 보면
뿌리에 감자처럼 주렁주렁~~ 묘하다고 하네요.

참깨도 엄청 좋았는데
정작 도초 전체적으로는 수확량이 적고
들깨는 서서히 털기 시작하네요.

#국산참기름 짤 준비도 해야 겠어요.
양 많지 않네요.

#생들기름 #들깨가루 #현미들깨가래떡
좀 더 기다려야 겠어요.
들깨는 이제 털기 시작이라서요.

#흑산도은빛멸치 지난 주 부터 잡기 시작했는데
아직 물량이 많지 않다고 합니다.
지금은 잔 멸치가 잡힌다고 하네요.

#저염된장 숙성은 어느 정도 됐는데, 좀 묽어서 갈등갈등 입니다.

#탈수천일염 이제 시작이라 넉넉 합니다.

#신안새우젓 #추젓 #오젓 #멸치액젓 이제 시작이라 넉넉 합니다.(멸치액젓은 맑은 액젓입니다.)


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찌면 쇼가올 성분이 10배나 증가
몸 속부터 데워 준다는 #쪄서말린생강
15일 경 다시 나옵니다

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늘보리쌀 이번 주 도정 예정, 18일경 발송 시작입니다

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#작두콩차 준비 됐어요.
자연 건조로 차별화 합니다.
#비염 #염증

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#잡곡소화가어려운분들 참고 하세요.
밥 하실 때 함초굵은소금을 넣어 밥 하시면 소화 시키는데 많은 도움이 된답니다.

보리밥을 약이되게 먹는 방법 참고 해 보세요.
https://story.kakao.com/sumsalt/KKc6OrB9rSA


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#항암치료 하면서 못 드시는 분들이 계시면
섬내음 흑임자 죽가루 꼭 소개 해 주세요.
의외로 항암 치료 하시는 많은 분들이 잘 못 드시는데
저희 섬내음 흑임자 죽가루로 기운을 차린다고 하시네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/GMsqafoZnw0


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#미숫가루 #서리태가루에 함초소금 넣어 드세요.
(미숫가루+흑임자가루+들깨가루+서리태가루 섞어서 마셔도 좋습니다.)




💳섬내음 쇼핑몰  http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt


☎️ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2021년 9월 15일 현재


#태양초고추가루 3kg 85,000원
#신안활전복장(10월 12일 시작)
- 700g 14,000원(10개 내외)
- 1.3kg 24,000원(20개 내외)
- 선물용 1.3kg 35,000원(9마리)
- 택배비 3,000원
#신안참새우젓
<젓갈 택배비 무조건 3,000원/별도배송>
1등급 2kg 42,000원(1년 삭힌 추젓)
2등급 3kg 45,000원(햇 추젓/덜 짜서 되도록 빨리 드세요)
#멸치액젓 5kg 22,000원
#오젓 1kg 35,000원

#산모용자연산 #가새미역
   - 1가닥 30,000원
   - 3가닥 80,000원
#2021검정보리쌀 5kg 20,000원/450g 5,000원
#2021늘보리살 5kg 15,500원/450g 3,500원(일시품절)
#2021쌀귀리 3kg 20,000원/400g 6,000원
#들깨가루 250g (품절)
#쪄서말린 생강 40g  13,500원
#생강조청 320g 24,000원
#작두콩깍지차 90g 13,000원
#밥톳 200g 10,000원
#밥다시마 250g 10,000원
#천연발효흑초
    #현미식초 420mL 13,000원
    #함초식초 420mL 14,500원
#쪄서만든11곡미숫가루(700g)  12,000원
쪄서만든 #검정4곡미숫가루(400g) 13,500원
쪄서만든 #귀리미숫가루(700g) 15,000원
#찐서리태가루 #속청 350g  17,000원
#야생발효야관문환 250g  25,000원
#자연산발효함초환 260g  19,000원
#흑임자가루 250g  10,500원
#흑임자죽가루 380g  11,5000원
#저염집된장 900g (품절/10월에 새된장 나와요)
#집간장 420mL  9,000원
#황매실엑기스(3년 숙성) 450mL  10,000원
#20일발효숙성 #저염함초소금
    굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
    가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
#3년묵힌 #고급탈수천일염
     1kg    5,000원
     2.5kg 11,000원
     4kg    16,000원
#천연간수 900mL 10,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

#진한도라지배즙 100mL 50봉 38,000원(일시품절)
#천년초즙 120mL 50봉 52,000원

#2021탈수천일염 20kg 33,000원
(소금 무게만 20kg/택배비 포함)

#급냉빙장왕새우(준비 중)
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 0원
ㅡ2kg 0원

○kg당 31~35미
ㅡ1kg 0원
ㅡ2kg 0원

#흑산도반건조우럭(택배비 포함)(준비 중)
     3kg 11만원(6~8마리)

#흑산도전복 1kg(택배비 포함)(준비 중)
●7~8 미     8만원
●9~10미    7만원
●11~13미  6만원
●14~18미  5만원
●19~22미  4만원



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
      그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


#20일발효숙성함초소금
#야관문환야생 #자연산함초환 #쪄서만든미숫가루11곡 #검정미숫가루 #잡곡 #검정보리쌀 #늘보리쌀 #쌀귀리 #귀리쌀 #귀리미숫가루 #흑임자가루
#저염섬내음함초소금 #쪄서말린생강 #생강조청 #작두콩차 #작두콩깍지차 #암칡즙 #호박고지 #늙은호박고지 #타일천일염 #탈수천일염 #여름소금

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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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