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소금장수 이야기

새마을 운동에 참여 하고 배급으로 받았던 40kg짜리 미제 밀가루

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옆집이랑 나눠 먹는 팥칼국수~
어릴 적 생각 나네요.

엄마가 새마을 운동에 참여 하시고
배급으로 받았던
하얀 포대에 꼬부랑 글씨 써져 있던
미제 밀가루 40kg짜리
먹다가 먹다가 좀이 생기고 ㅜㅜ
그걸 체에 쳐서 칼국수를 해 먹으면
변질 돼서 신맛이 나던 미제 밀가루

그 시절 섬은 더더욱 힘겹게들 살아가고 있었어요.
산에서 돌을 머리에 이어 날라
저수지 둑을 만들고, 신작로를 만들고
전답이 없는 사람들은 먹고 살 길이라곤
새마을 운동에 참여하고 배급을 받아 먹는 것 외에
일거리라곤 없던 시절이었죠.


어릴 적에 팥칼국수는 특별식이라
옆집이랑 나눠 먹기도 했고
셋째 동생은 팥을 안 먹어서
팥칼국수 한그릇 가져가서
밥 한 그릇과 바꿔 먹던 시절 ㅋ


주말에 엄마가 오셔서
마지막으로 고춧가루 포장을 마쳤어요.
택배 포장까지 마쳐서
택배 차에 실려 보냈습니다.

한달 가까운 시간을 너무도 긴장하고 신경쓰며 보내다가
끝나고 긴장이 풀리니 머리속이 훵~하니 구멍이라도 난 듯
생각들이 새어 나가기라도 하는 듯
집중이 안돼고 일이 손에 안 잡혀
엄마랑 같이 친정에 왔어요.

밭을 돌아보니 마음이 안정이 되고 편안해 지네요.
섬초 시금치가 드문드문 나왔지만 잘 나왔고
추석에 심었던 파도 잘 자랐는데
마늘은 많이 안 올라 왔네요.
내일은 호미로 마늘 심은 자리를 살짝 긁어 줘야 한데요.

섬초 시금치는 너무 드물어서 씨를 좀 더 뿌려야 할지
좀 더 기다려 봐야 할지
하루에 두번씩 밭을 돌아 보신데요.

마당 텃밭에 심은 김장 배추가 시들어서
시금치 밭에 더 심으셨어요.
영양제도 아무 것도 안하고 심으신다네요.

몸은 피곤한데 자고 싶지 않는 밤 ㅋ
허나 내일도 엄마 도우려면 일찍 일어나서
엄마 따라 다녀야 하니 자는게 맞겠어요.

김장전용 새우젓도 준비하고 있고
김장소금도 준비 해 뒀는데
글은 언제 올릴련지 ㅜㅜ
집중은 언제쯤 될련지 ㅜㅜ
시간이 해결 해 주겠죠 ㅋㅋㅋ
꼬추 때문에 찐이 너무 빠져 붓어요 ㅋ


내일은 대체 공휴일이라 쉽니다.

#김장준비 하시라고 천일염도 준비 됐고
가격 좋은 새우젓(추젓)도 작업 중에 있습니다.
기존 1등급 추젓과 오젓도 그대로 주문 가능합니다.



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#작두콩차 준비하고 했어요.
자연 건조로 차별화 합니다.
#비염 #염증

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#탈수천일염 5일부터 발송 시작합니다.

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#김장전용 새우젓 작업 중입니다.
추젓 1등급, 오젓도 있습니다.

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#잡곡소화가어려운분들 참고 하세요.
밥 하실 때 함초굵은소금을 넣어 밥 하시면 소화 시키는데 많은 도움이 된답니다.

보리밥을 약이되게 먹는 방법 참고 해 보세요.
https://story.kakao.com/sumsalt/KKc6OrB9rSA


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#항암치료 하면서 못 드시는 분들이 계시면
섬내음 흑임자 죽가루 꼭 소개 해 주세요.
의외로 항암 치료 하시는 많은 분들이 잘 못 드시는데
저희 섬내음 흑임자 죽가루로 기운을 차린다고 하시네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/GMsqafoZnw0


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#미숫가루 #서리태가루에 함초소금 넣어 드세요.
(미숫가루+흑임자가루+들깨가루+서리태가루 섞어서 마셔도 좋습니다.)




💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt


☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2021년 9월 15일 현재

#신안활전복장(10월 4일 시작)
- 700g 14,000원(10개 내외)
- 1.3kg 24,000원(20개 내외)
- 선물용 1.3kg 35,000원(9마리)
- 택배비 3,000원
#신안참새우젓(추젓) 2kg 42,000원
#멸치액젓 5kg 22,000원
#오젓 1kg 35,000원
<젓갈 택배비 무조건 3,000원/별도배송>
#산모용자연산 #가새미역
- 1가닥 30,000원
- 3가닥 80,000원
#2021검정보리쌀 5kg 20,000원/450g 5,000원
#2021늘보리살 5kg 15,500원/450g 3,500원
#2021쌀귀리 3kg 20,000원/400g 6,000원
#들깨가루 250g (품절)
#쪄서말린 생강 40g 13,500원
#생강조청 320g 24,000원
#작두콩깍지차 90g 13,000원
#밥톳 200g 10,000원
#밥다시마 250g 10,000원
#천연발효흑초
#현미식초 420mL 13,000원
#함초식초 420mL 14,500원
#쪄서만든11곡미숫가루(700g) 12,000원
쪄서만든 #검정4곡미숫가루(400g) 13,500원
쪄서만든 #귀리미숫가루(700g) 15,000원
#찐서리태가루 #속청 350g 17,000원
#야생발효야관문환 250g 25,000원
#자연산발효함초환 260g 19,000원
#흑임자가루 250g 10,500원
#흑임자죽가루 380g 11,5000원
#저염집된장 900g (품절/10월에 새된장 나와요)
#집간장 420mL 9,000원
#황매실엑기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
#20일발효숙성 #저염함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
#3년묵힌 #고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원
#천연간수 900mL 10,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

#진한도라지배즙 100mL 50봉 38,000원(일시품절)
#천년초즙 120mL 50봉 52,000원

#탈수천일염(택배비 포함)
20kg (준비 중)

#급냉빙장왕새우(준비 중)
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 0원
ㅡ2kg 0원

○kg당 31~35미
ㅡ1kg 0원
ㅡ2kg 0원

#흑산도반건조우럭(택배비 포함)(준비 중)
3kg 11만원(6~8마리)

#흑산도전복 1kg(택배비 포함)(준비 중)
●7~8 미 8만원
●9~10미 7만원
●11~13미 6만원
●14~18미 5만원
●19~22미 4만원



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


#20일발효숙성함초소금
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사업자 정보 표시
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