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섬내음 먹거리/흑산도 우럭+전복+해산물

흑산도 전복 큰 사이즈 나왔어요

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#흑산도전복 드디어 발송 됩니다.

큰 사이즈가 좀 넉넉해 졌어요.
하지만 큰 사이즈는 워낙에 귀해서 금방 품절 됩니다.


남해안 전복에 비해 비싸지만
드셔 보시면 식감에서 큰 차이가 납니다.

흑산도 바다는 수온이 2~3도 정도 낮아서
전복의 성장 속도가 더뎌 식감이 자연산과 거의 흡사합니다. (정말 거의 흡사합니다.)

제가 늦둥이 임신 했을 때, 선물로 들어 온
신안 전복
해남 전복
완도 전복
흑산도 전복을 동시에 먹어 봤는데
동시에 먹어보니 확실하게 식감 차이가 나더라구요.

드셔 보신 분들은 이젠 다른데 전복 못 드신다고 하세요.
가격이 부담이면 적은 사이즈로라도 흑산도 전복을 드시는 분들이 늘었어요.


동생이 제부와 흑산도에서
자연산 우럭과 전복 양식을 합니다.

전복이 너무 더디 커서
큰 사이즈가 적었는데
이번 추석에 7~8미 짜리도 넉넉 해 졌어요.

#흑산도전복
●7~8 미 8만원
●9~10미 7만원
●11~13미 6만원
●14~18미 5만원
●19~22미 4만원

#흑산도자연산우럭(서너시간 건조)
●3kg(6~8미) 11만원

우럭 크기가 많이 커졌어요.
우럭은 명절 전엔 항상 품절 되니까 미리 주문 하세요.


수온이 낮은 바다의 생선 및 해산물은 고소해요.
추위를 이겨내기 위해 기름을 많이 품고 있어서요.
그 기름이 오메가3 같은 좋은 기름인거죠.
육질도 탄탄하구요.
그래서 바다 먹거리는 추워져야 맛있고요.
제가 자꾸자꾸 흑산도 바다 먹거리 얘기 하면서
수온 얘기를 하는 이유도 그래서에요.

수온이 낮아 전복이 더디게 자라다 보니
식감이 자연산과 거의 흡사합니다.





#섬내음추석선물
#전복장
#생백화고 #생송화고
(https://story.kakao.com/sumsalt/JLFcEEKeKYA
#잡곡3종
#밥톳 #밥다시마 세트
#야관문환 선물용

#호박떡만들기KIT 로 추석에 직접 떡 만들어 차례상 준비 해 보세요. (월요일 발송)
#꽃게장 담궈 추석에 가족들과 맛있게 드시고요.
#연평도암꽃게 #연평도숫꽃게

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#호박떡KIT 주문 받고 있어요.
늙은호박고지+현미찹쌀가루 구성
쌀가루 냉동 해 뒀다가 추석에 해 드셔도 돼요

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#잡곡소화가어려운분들 참고 하세요.
밥 하실 때 함초굵은소금을 넣어 밥 하시면 소화 시키는데 많은 도움이 된답니다.

보리밥을 약이되게 먹는 방법 참고 해 보세요.
https://story.kakao.com/sumsalt/KKc6OrB9rSA


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#항암치료 하면서 못 드시는 분들이 계시면
섬내음 흑임자 죽가루 꼭 소개 해 주세요.
의외로 항암 치료 하시는 많은 분들이 잘 못 드시는데
저희 섬내음 흑임자 죽가루로 기운을 차린다고 하시네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/GMsqafoZnw0


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#미숫가루 #서리태가루에 함초소금 넣어 드세요.
(미숫가루+흑임자가루+들깨가루+서리태가루 섞어서 마셔도 좋습니다.)



💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt


☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2021년 8월 20일 현재

#신안활전복장
- 700g 14,000원(10개 내외)
- 1.3kg 24,000원(20개 내외)
- 택배비 3,000원
#신안참새우젓(추젓) 2kg 42,000원
#멸치액젓 5kg 22,000원
#오젓 1kg 35,000원
<젓갈 택배비 무조건 3,000원/별도배송>
#산모용자연산 #가새미역
- 1가닥 30,000원
- 3가닥 80,000원
#2021검정보리쌀 5kg 20,000원/450g 5,000원
#2021늘보리살 5kg 15,500원/450g 3,500원
#2021쌀귀리 3kg 20,000원/400g 6,000원
#들깨가루 250g (품절)
#쪄서말린 생강 40g 13,500원
#생강조청 320g 24,000원
#작두콩깍지차 90g 13,000원
#야생건도라지 100g 0원(품절)
#밥톳 200g 10,000원
#밥다시마 250g 10,000원
#천연발효흑초
#현미식초 420mL 13,000원
#함초식초 420mL 14,500원
#쪄서만든11곡미숫가루(700g) 12,000원
쪄서만든 #검정4곡미숫가루(400g) 13,500원
쪄서만든 #귀리미숫가루(700g) 15,000원
#찐서리태가루 #속청 350g 17,000원
#야생발효야관문환 250g 25,000원
#자연산발효함초환 260g 19,000원
#흑임자가루 250g 10,500원
#흑임자죽가루 380g 11,5000원
#저염집된장 900g (품절/10월에 새된장 나와요)
#집간장 420mL 9,000원
#황매실엑기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
#20일발효숙성 #저염함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
#3년묵힌 #고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원
#천연간수 900mL 10,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

#숙성암칡즙 120mL 50봉 40,000원
#진한도라지배즙 100mL 50봉 <품절>
#천년초즙 120mL 50봉 52,000원

#2년묵힌천일염(택배비 포함)
20kg (품절)

#급냉빙장왕새우(품절)
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 30,000원
ㅡ2kg 55,000원

○kg당 31~35미
ㅡ1kg 29,000원
ㅡ2kg 52,000원

#흑산도반건조우럭(택배비 포함)
3kg 11만원(6~8마리)

#흑산도전복 1kg(택배비 포함)
여름에는 쉽니다.

#국산 #대청도홍어 암치
●중(2kg) 150,000원
●소(1.2kg) 95,000원

○국산 대청도 홍어 수치
●중 10만원(1.8kg)
●소 7만원(1.2kg)
<택배비 포함>
초장, 기름장(암치만) 따라 갑니다.


❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


#20일발효숙성함초소금
#야관문환야생 #자연산함초환 #쪄서만든미숫가루11곡 #검정미숫가루 #잡곡 #검정보리쌀 #늘보리쌀 #쌀귀리 #귀리쌀 #귀리미숫가루 #흑임자가루
#저염섬내음함초소금 #쪄서말린생강 #생강조청 #작두콩차 #작두콩깍지차 #암칡즙 #호박고지 #늙은호박고지

사업자 정보 표시
섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기