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연평도 꽃게라고 다 같지 않아요.

고모부(시누 남편)가 연평도 꽃게 잡이 배 선장님이셨는데
지금은 현장에서 뛰는 것은 은퇴를 하시고
배와 연평도에 냉동 창고만 갖고 계세요.

꽃게를 손질하여 발송하는 것은 현지에서 시댁 조카가 발송 합니다.
10여년 전부터 아버지가 잡아 오는 꽃게를 조카가 손질하여 판매하는 일을 하고 있어요.

연평도 꽃게라고 해도 어디서 잡느냐에 따라 달라요.
얕은 곳에서 잡힌 것은 껍질도 덜 단단하고
육질도 덜 탄탄하고 그런다네요.
그럴라믄 뭣하러 기름때서 먼곳까지 가냐고요 ㅎㅎ

그러고 보면 생선도 마찬가지에요.
수온이 낮은 먼 바다 생선이 더 고소하고 맛있고 육질도 탄탄하니까요.


이달 중순이나 말경부터는 암꽃게가 산란기에 접어들기 때문에 알배기 꽃게 맛 볼 수 있는 기간이 얼마 없어요.
암꽃게가 산란기에 접어 들면 숫꽃게를 판매 할 거에요.

알이 얼마나 들었는지 궁금해 하시는 분들 계셔서
이미 받아 보신 분들이 보내주신 사진 올려 드릴게요.

꽃게 다리 싫어 하시는 분들은 다리 떨어져 나간 몽당꽃게 주문 하시면 좋아요.
몽당 꽃게가 엄청 많이 나가고 있어요.
이뿐 것을 먹고 싶다 하시는 분들은 통 암꽃게 주문 허시믄 되고요.
양념 꽃게장을 해 드실거면 절단꽃게를 주문 하시면 되것습니다.

절단꽃게는 중짜리(kg당 4~5마리) 크기를 잘라서 급냉 한거니까 참고 하시고요.

1주일 사이에 2번이나 주문 하시는 분들도 계시니까 믿고 주문 해 보세요.


#절단암꽃게 5kg 155,000원(급냉)
<절단 꽃게는 쇼핑몰에 없습니다.>

#통암꽃게 2kg(6~7마리) 120,000원(급냉)
#몽당암꽃게 3kg(12~14마리) 130,000원(급냉)
<몽당암꽃게는 다리가 많이 떨어져 나간 꽃게에요.>
●택배비 포함

통 암꽃게는 2kg이고
몽당 암꽃게는 3kg이고
절단 암꽃게는 5kg입니다.



💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt



☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2021년 4월 29일 현재

●신안참새우젓(추젓) 2kg 42,000원
●멸치액젓 5kg 22,000원
<젓갈 택배비 무조건 3,000원/별도배송>
●산모용 자연산 가새미역
- 1가닥 39,000원
- 3가닥 100,000원
●재래곱창돌김 1톳 29,000원
●들깨가루 250g 16,000원
●쪄서말린 생강 40g 13,500원
●생강조청 320g 24,000원
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●야생 건도라지 100g 0원(품절)
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●검정보리쌀 (품절)
●쌀귀리 3kg 20,000원 / 400g 6,000원
●늘보리쌀 (품절)
●쪄서만든 미숫가루(11곡 700g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(검정 400g) 13,500원
●쪄서만든 미숫가루(귀리 700g) 15,000원
●쪄서 볶은 서리태(속청) 가루 350g 17,000원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●저염 집된장 900g (품절/9월에 새된장 나와요)
●집간장 420mL 9,000원
●황매실액기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 #저염 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●7년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●숙성 암칡즙 120mL 50봉 40,000원
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 38,000원
●천년초즙 120mL 50봉 52,000원

●6년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 18,000원
20kg 32,000원

●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
20kg 26,000원

●급냉 빙장 왕새우(택배비 포함)
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 30,000원
ㅡ2kg 55,000원

○kg당 31~35미
ㅡ1kg 29,000원
ㅡ2kg 52,000원

●흑산도 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)(품절)
4kg 11만원(9~13마리)(품절)

●흑산도 전복 1kg(택배비 포함)
9~10미 7만원(품절)
11~13미 6만원
14~18미 5만원
19~25미 4만원(2kg부터 가능)

○국산 대청도 홍어 암치
●중(2kg) 150,000원
●소(1.2kg) 95,000원

○국산 대청도 홍어 수치
●중 10만원(1.8kg)
●소 7만원(1.2kg)
<택배비 포함>
초장, 기름장(암치만) 따라 갑니다.



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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