태터데스크 관리자

도움말
닫기
적용하기   첫페이지 만들기

태터데스크 메시지

저장하였습니다.

#흑산도자연산세미역 #170장한정

자연산 미역 중에서도 으뜸인 세미역이에요.
먼 바다인 흑산도의 세찬 파도와 낮은 수온에서 자란 미역이지요.
잔잔한 바다의 미역은 줄기에 달린 이파리가 넓적한데
이 미역은 가늘어서 세미역이라고 해요

#사골고듯끓여야돼요 #기본1시간30분

자연산 미역을 팔아 보니까 아시는 분들은
"끓여도 퍼지지 않는 미역이어야 한다~"고 아시더라구요.
그 외에는 자연산이니까 드시는 분들이구요.


이 미역도 흑산도 동생이 소개 해 준 거에요.
동생네 동네 바다 미역은 맛이 덜 하다면서요.
멸치 선장님도 동생이 소개 해 줬었구요.
멸치 더 달라시는 분들 계시는데, 없어요~
9월에 멸치 잡이 시작하신다니 고대 해 주세요.


그리고 미역을 채취 해 주신 분의 말씀에 의하면
아무것도 넣지 말고 미역만 푹~~끓여보면
맛있는 미역이란 걸 알 수 있다고 하셨는데

제가 끓였어요.
찜솥에 물을 아주 넉넉히 붓고,
팔팔 끓으니까 중불 이하로 줄인 후
정현이 이발도 하고 씻기고 나오니까 1시간 끓었더라구요.

근데 영~
이건 뭐지? 아닌데 싶었어요. 불안불안😭
전혀 부드럽지도 않고 맛도 안나고
국물 맛을 내기 위해 왕새우를 넣고 싶었으나
테스트니까 다진 마늘만 넣었어요.

더 끓여보자 싶어 1시간 30분 됐을 때 먹어보니 글쎄나 부드럽더라구요.
좀 더 끓이자 싶어 2시간 끓이고 불을 껐는데
세상에나~~~미역국 국물이 시원하더라구요.

정현이 낳고도 미역국 엄청 먹었는데
미역국 국물이 시원하다 느낀 적은 한번도 없었거든요.
국물도 쌀뜨물 처럼 뽀얘지면서 속이 확 풀리게 국물이 시원해요.
그리고 정말로 끓이면 끓일수록 맛있어지네요.


#아쉬운점은
틀에 맞춰 말리느라 미역귀를 많이 잘라 냈다는 점이 아쉬웠어요.
올해는 되도록이면 미역귀 자르지 말고 달라고 하려구요.

●흑산도 자연산 세미역
- 1가닥 39,000원
- 3가닥 100,000원
(90cm x 24~27cm)

틀에 맞춰 말리는데, 마르면서 폭이 좁아지기도 하고
좀씩 다르네요.

비닐 포장은 해 뒀고
스티커 오면 바로 발송 가능합니다.



💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt



☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2021년 2월 8일 현재

●재래곱창돌김 1톳 29,000원
●들깨가루 250g 16,000원
●쪄서말린 생강 40g 13,500원
●생강조청 320g 24,000원
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●야생 건도라지 100g 0원(품절)
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●검정보리쌀 5kg 20,000원 / 450g 4,500원
●쌀귀리 3kg 20,000원 / 400g 6,000원
●늘보리쌀 5kg 0원/ 450g 0원(품절)
●쪄서만든 미숫가루(11곡 700g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(검정 400g) 13,500원
●쪄서만든 미숫가루(귀리 700g) 15,000원
●쪄서 볶은 서리태(속청) 가루 350g 17,000원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●저염 집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●황매실액기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 #저염 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●7년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●숙성 암칡즙 120mL 50봉 40,000원
●연평도 알배기 통꽃게
5kg 210,000원(22~24마리
●연평도 알배기 통꽃게
알뜰형 10kg 290,000원(60~70마리

●6년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 18,000원
20kg 32,000원

●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
20kg 26,000원

●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 38,000원
●자연산 대하 2kg 190,000원(20~21미)

●급냉 빙장 왕새우(택배비 포함)
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 30,000원
ㅡ2kg 55,000원

○kg당 31~35미
ㅡ1kg 29,000원
ㅡ2kg 52,000원

●흑산도 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)
4kg 11만원(9~13마리)

●흑산도 전복 1kg(택배비 포함)
7미 9만원(품절)
8 미 8만원(품절)
9~10미 7만원
11~13미 6만원
14~18미 5만원
19~25미 4만원(2kg부터 가능)

○흑산홍어 싯가(바코드 있는 정품)

○국산 대청도 홍어 암치
●중(2kg) 150,000원
●소(1.2kg) 95,000원

○국산 대청도 홍어 수치
●중 10만원(1.8kg)
●소 7만원(1.2kg)
<택배비 포함>
초장, 기름장(암치만) 따라 갑니다.

●연평도 암 통꽃게 5kg 21만원


❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


#6년묵힌소금천일염 #20일발효숙성함초소금
#야관문환야생 #자연산함초환 #쪄서만든미숫가루11곡 #쪄서만든미숫가루검정4곡 #섬초 #재래곱창돌김
#저염섬내음함초소금 #쪄서말린생강 #생강조청 #작두콩차 #작두콩깍지차 #흑산도은빛멸치 #암칡즙 #재래곱창돌김 #곱창김 #신안갯벌김²

 

사업자 정보 표시
섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

댓글을 달아 주세요