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함초 이야기

김장속 버무릴 땐 함초소금이쥬~ 조미료 젓갈이

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하시던 분들은 매년 그렇게 하시는데
최근에 새로 오신 분들 몇몇분께서 문의 하셔서~

김장 속 버무릴 때는 함초굵은소금 사용 하시면
훨씬 더 맛나요~~

소금 사용은 이젠 다들 알아서들 주문 하셔서
김장철이 다가와도 잊고 있었는디
김장 하실라고 함초소금 주문하신 다는 분들이 여럿 계셔서
새오 오신 분들도 참고 해 보시라고요~

함초소금은 감칠맛이 나서
김장 속 버무릴 때나
고추장 담을 때
장 갈라서 된장 버무릴 때
소금에 절이지 않는 김치 담으실 때
물 김치 담으실 때
그럴 때 사용하시면 좋아요.


조미료 맛에서 헤어나오세요.
함초소금 사용 하시면 조미료 안 쓰셔도 돼요.
젓갈도 잘 고르셔야 하구요.
새우젓, 멸치액젓도 그렇지만
황석어 젓, 갈치 속젓 문의 하시는 분들 많으신데
조미료 범벅일 가능성이 커요.

파는 분한테
왜 그러냐니까
맛있어야 생각나서 또 사러 올 것 아니냐고 하더라구요.

직접 드럼통으로 경매 받지 않는 한
아님 직접 담지 않는 한
조미료 안 들어간 젓갈 구하기는 어렵다고 생각합니다.

그래서
저한테 판매를 해 달라는데
못해요.
한 드럼 경매 받아서 당 해에 다 팔 자신이 없어서요. ㅎㅎ


새우젓, 멸치액젓 판매를 시작하게 된 계기도
TV 프로그램에서 몰래 촬영 해 방송한
조미료 범벅 젓갈 때문이에요.
판매를 해 달라는 분들이 많으셔서 시작하게 된거랍니다.

가만 보니
판매를 해 달라고 해서 시작한 먹거리들이 꽤 되네요.
된장, 간장에서 부터 젓갈, 생선까지요.

100세 시대인데
건강한 먹거리로
건강하게 오래 살아야죠.^^

👍👍👍👍👍
기다리시던 노랑 메좁쌀
다음 주에 도정해서 보내 주기로 하섰어요.
사돈 어르신께서 어깨를 다치셔서 늦어 졌네요.
곧 주문 받을게요.
노랑 메조가 올해는 없어서 못 구한다네요.


😢😢😢😢😢
절임배추가 속도 안차고, 키도 안커서
언니가 무쟈게 고민 중이에요.
해야 할까 말아야 할까 하구요.



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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
📍 입금자명 다르면 알려 주세요.
📍 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요.

☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡635011-51-114381 (농협/정영숙)
📲 카톡  sumsalt
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


<주문 가능 먹거리 목록>

✔신안 새우젓
- 참새우젓(추젓) 3kg  45,000원
- 육젓 1kg  38,000원
- 택배비 4000원


✔친구네 생선가게(별도배송)
- 생물 참조기 16마리 36,000원(20cm 내외)
  1. 손질 안됐어요.
  2. 손질 추가 시 3,000원 추가
  3. 손질 시 선택 사항
    - 비닐 제거+소금 간
    - 비닐 제거+소금 간+반건조(반건조는 하루 건조)
- 조기 30마리 26,000원(16cm 내외)
- 파조기(두절) 1팩(500g) 11,000원
- 자연산반건조우럭 1마리 17,000원
- 가시제거 생고등어 3팩(6마리)  21,000원
- 통오징어 1팩(5마리)  20,000원
#제수용
- 장대(41cm 내외)-->14,000원
- 민어(43cm 내외)-->26,000원
- 돔(30cm 내외)-->21,000원
- 서대(41cm 내외)-->16,000원
- 병어(대)(23cm 내외)-->27,000원
- 병어(소)(21cm 내외)-->21,000원
- 우럭(30cm 내외)-->19,000원
- 부세(23cm 내외)-->9,000원
- 3만원 이하 택배비 3,000원
※생선끼리만 묶음 가능

 
✔신안군 장산도 햇 왕새우(별도배송)
(현지에서 급냉, 현지 발송이라 신선해요.)
●kg당 28~35미
- 1kg  35,000원
- 2kg  65,000원

●kg당 36~39미
- 1kg  33,000원
- 2kg  60,000원

●kg당 40~42미
- 1kg  28,000원
- 2kg  52,000원


✔작두콩깍지차 90g  12,000원

✔찰보리쌀 5kg  13,000원

✔햇 건고사리 1봉(100g) 10,000원

✔쪄서만든 미숫가루
-11곡(700g)  12,000원
-검정(400g)  12,000원


●아로니아 원액/즙 낱개 판매
- 원액 : 개당 1,000원
- 즙 : 개당 800원
※섬내음 먹거리와 묶음배송 가능
※단, 3만이상 무료 배송에 미포함
※즙/원액만 주문 시 택배비 3000원

●아로니아 분말 1통 60g  7,000원

●아로니아 원액(아로니아 100%)
- 30개(선물용 박스)
  • 1박스(30개)  44,000원
  • 2박스(60개)  75,000원
  • 3박스(90개)  110,000원
  • 4박스(120개)  140,000원
- 40개  45,000원(아이스박스)
- 80개  80,000원(아이스박스)
 
●아로니아 즙(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
- 30개(선물용 박스)
  • 1박스(30개)  34,000원
  • 2박스(60개)  60,000원
  • 3박스(90개)  90,000원
  • 4박스 (120개)  120,000원
- 50개  45,000원(아이스박스)
- 100개  80,000원(아이스박스)


✔국산 홍어(별도배송)
<싱싱한 애 포함+초장+기름장 드려요.>
- 중(1.8kg)  150,000원
- 소(1.2kg)  100,000원


✔홍어껍질묵(별도배송)
(국산 50%+알레스카산 50%)
-1kg  27,000원
-2kg  52,000원
-3kg  78,000원
<택배비 포함>
➡지퍼팩에 담아 아이스박스 배송돼요.


✔국산 들깨가루
-250g  11,500원
들깨가루는 냉동 보관해야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.


✔발효/숙성 함초소금
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg  18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg  20,000원
↘입냄새 고민이신 분들 함초소금 차(Tea)
↘체하거나 소화가 안돼 속이 답답하신 분들


✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg  5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원


✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
↘국산 천일염도 쓴 맛이 날 수 있어요. https://story.kakao.com/ch/sumsalt/jPPv2qUmyy0


✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  9,000원
↘유전자변형 걱정 없는 직접 농사지은 콩으로 방부제, 첨가물 없어요.


✔자연산 함초환 260g  19,000원
임산부 변비는 물론, 장의 환경까지 개선 됐다고 하시네요.


✔야생 야관문환 250g  25,000원
갱년기 고생하실 필요 없어요.
생리불순, 생리통에도 좋다고 하시네요.
남자 분들은 세상이 달리 보인다고 하신다네요.


✔흑임자 분말 250g  9,000원
✔흑임자+맵쌀(1:1) 380g  10,000원
(최상급 중국산 검정깨를 직접 낙찰 받아 사용해요.)


✔흑산도 전복 1kg(별도배송)
(수온이 낮아 성장이 더뎌 자연산과 비슷해요.)
-9~10미  8만원
-11~13미  7만원
-14~16미  6만원
-18~20미  5만원


✔완도 공장 먹거리(별도 배송)
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 마른톳 180g 6,500원
6. 해초모듬 100g  13,000원
7. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
8. 건 홍새우 180g  12,000원
9. 건 홍합 600g  25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
13. 건미역 100g(2봉)  6,500원
14. 미역귀 150g  6,000원
15. 소각 미역  13,000원
16. 자연산 미역(품절)
17. 전복자숙장 1kg  50,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원

사업자 정보 표시
섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기