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✔김장 소금 준비 하세요.
✔간수 완전 빠져 바로 사용 가능해요.

가격만 보지 마시고 왜 그 가격인지 확인 하세요.^^

➡탈수천일염 10kg  17,000원(2014년 생산)
➡탈수천일염 20kg  30,000원(2014년 생산)
➡택배비 포함(묶음 안됨)


✔이물질까지 제거
✔알맹이 굵은 것으로 일정하게 선별
➡고급탈수천일염 1kg  5,000원(2012년 생산)
➡고급탈수천일염 2.5kg  11,000원(2012년 생산)
➡고급탈수천일염 4kg  16,000원(2013년 생산)
➡3만원 이하 택배비 3,000원



✔김장 속 버무릴 때는 함초소금으로 하세요.
✔섬내음 함초소금은 뚝딱 만들어지는 소금이 아니에요.
✔20여일 발효 숙성을 거치고 염도를 낮추는 과정까지 거쳐 조미료를 넣지 않아도 감칠맛이 나고 단맛이 납니다.

섬내음 함초소금은 2012년 생산한 천일염으로 만듭니다.

➡함초굵은소금 500g 10,000원
➡함초가는소금 500g 11,000원
➡합초굵은소금 1kg  18,000원
➡함초가는소금 1kg  20,000원
➡3만원 이하 택배비 3,000원



✔소금은 다 같다고 생각하시는데
✔절대로 그게 아니에요.
✔소금은 다 다르답니다.


섬내음 탈수천일염은 간수를 완전히 제거하여 소금  알맹이 무게만 10kg, 20kg 이에요.
간수가 있는 소금은 간수를 완전히 뺐을 때 20kg 기준 무게가 4~5kg 정도 빠져요.
2014년 한여름 생산한 소금만 담았어요.
섞이지 않은 한여름 소금에 소금 알맹이 무게만 10kg, 20kg 이에요.


고급탈수천일염은 2012~2013년 생산한 천일염을 간수를 제거하고 이물질까지 제거하고 알맹이도 굵고 좋은 것으로 일정하게 선별이 된 최고급 천일염이에요.

이물질이 제거되어 헹구지 않고 바로 사용하는 고추장이나 겉절이나 된장 버무릴 때 사용하시면 좋아요.
장 담글때는 하룻 저녁 이물질 가라 앉힐 필요없이 바로 사용 가능하구요.



↘오랜만에 소금이야기...^^

봄 가을 소금은 국산 천일염이지만 염도가 높고 잘못하면 김치가 물러질 수 있고 덜 맛있고 잘못하면 쓴맛이 나요.
그래서 가격도 저렴해요.

일교차가 심한 봄 가을에는
낮에는 볕이 땃땃해서 소금 알갱이 생성이 되다가
밤에는 추워져서 알갱이 생성이 되다 말고 짠물에 그대로 담겨져 있기 때문에 염도가 높아지고 까딱 잘못하면 쓴맛이 나거나 김치가 물러지거나 할 수 있어요.



한여름 소금은 기온이 일정하여 알갱이 생성이 빨리 되기 때문에 염도도 낮고 단맛이 나는 소금이 된답니다.
한여름 소금은 봄 가을 소금에 비해 가격이 비싸요.



소금만 바꿨는데 장맛이 훨씬 좋다거나
김장이 맛있다고 하시는 분들 정말 많으세요.

특히 시골에 사시는 연세드신 어르신들께선
동네에서 단체로 천일염을 사서 드시다가
자제분들이 저희 소금을 보내 드리면
소금만 바꿨는데도 맛이 달라졌다고 포대의 전화번호를 보고 전화 하시는 분들이 꽤 되세요.

저희 소금 가격을 말씀 드리면 깜짝 놀라시는데
그 다음 해가 되면 직접 주문 전화를 하세요.
소금이 다 같지 않다는 걸 아시니까요.
맛이 다르다는 걸 아시니까요.


사실 젤~~ 중요한게 소금인데
소금 가격은 다른 먹거리에 비하면 비싼게 아니거든요.
한번 사시면 건강하게 오래오래 드시니까요.





❣새우젓(추젓) 멸치액젓 판매하고 있어요.
젓갈 공장에서 바로 보내서 묶음 안돼요.
➡새우젓 3kg  40,000원
➡멸치액젓 5kg  17,000원
➡택배비 5,000원
✔새우젓 3통부터 택배비 무료
✔추젓이라 씨알이 좀 잘아요.



❣요새 홍어회 무침도 많이 해 드시네요.^^
진짜 칠레산 홍어도 항상 준비 돼 있어요.
➡대 3.3kg  160,000원
➡중 1.6kg  80,000원
➡소 1kg  55,000원


❣현미/백미 떡국, 가래떡
직접 농사지은 햅쌀로 만들어서 떡이 힘이 있고 향도 좋고 단맛이 납니다.
✔지금 주문하시면 다음주 발송 돼요.
➡2kg 20,000원
➡1kg씩 추가 가능 10,000원
➡3만원 이하 택배비 3000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FFRyBYe2pa0


❣생들기름 다음 주 중 나올 계획이에요.
가물어서 수확량이 적어 가격도 비싼데다 잘 여물지 않아 기름양도 적을 것 같으니 기름 짜 보고 가격이랑 올릴게요.


❣절임배추, 올해는 가격이 비싸네요.
매년 아시겠지만 약 안치기 때문에 시중 배추에 비해 속이 꽉 차지 않았어요.
양은 배추 상태에 따라 20kg 기준 20~30박스 정도 나올 것 같아요.
곧 올릴게요.


❣작두콩 깍지차는 비염 있으신 분들 꼭! 꼭! 꼭! 드세요.
여기 저기서 좋다고 문자 카톡 전화까지 주시네요.
➡90g  12,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/gAxM873rLa0


❣쪄서 만든 미숫가루 미리 주문하셔야 맞춰 드릴 수 있어요.
미숫가루는 함초소금 넣어 드시면 훨씬 고소하고 재료의 단맛을 느끼 실 수 있어요.
➡11곡 미숫가루 700g 11,000원
➡검정 미숫가루 400g  11,000원
➡3만원 이하 택배비 3,000원


❣재배 고사리 아닌 야생 건고사리
향이 좋고 식감이 좋아요.
➡100g  8,500원


❣야생 야관문 환도 정말 놀랍네요.❤
자세한 내용은 나중에 올릴게요.
갱년기 여성분들은 꼭! 꼭! 드세요.

남성들의 정력제 또는 전립선에도 좋다지만
갱년기 여성들께서 꾸준하게 드시고 계세요.
원기회복에 도움을 줘 체력을 증진시켜 주고
눈 충혈 및 시력에 도움을 주고
독소를 배출 해 주고
피를 맑게 해 염증을 없애주고
당뇨에도 도움을 준다고 알려져 있어요.
➡250g 25,000원
➡3만원 이하 3000원







 
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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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