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천일염+염전 이야기

금요일 주의보 예정, 내일 아침배로 보냅니다. 천일염 20kg 금요일 아침 배 없다는 예보가 있어서 급냉 왕새우와 천일염 20kg 내일 아침 배로 보냅니다. 이후에 천일염은 월요일 발송 가능합니다. 급냉 왕새우는 매주 목요일 발송합니다. 변덕스러운 바다 날씨로 곤욕이네요. 천일염은 간수가 완전히 다 빠졌어요. 완전 뽀송뽀송 합니다. 간수가 없는 천일염은 습기와 냄새를 빨아 들여요. 보관 하실 때 플라스틱 통 보다는 항아리에. 항아리가 없으면 그대로 보관 하시는게 좋아요. 포대채로 보관 시 햇빝이 닿으면 포대가 부식 돼서 바삭바삭 부셔지니까 햇빛이 닿지 않게 보관 하세요. 겉에 비닐 버리지 마시고 그대로 밑으로 내려 뒀다가 여름에 습기가 많을 때 비닐로 잘 싸 놓으면 좋아요. 천일염은 바로 사용 가능합니다. 톤백에 담아서 메달아 뒀더니 간수가 완전히 다 빠졌어요. ●.. 더보기
뽀송뽀송 천일염 20kg, 바로 사용 가능해요 🔅천일염 20kg 발송은 월/목요일 입니다. ✔️아침 배로 보내기 때문에 ✔️전날 주문에 한해 월요일, 목요일 발송합니다. 바닷길이 끊기는 일이 잦아졌어요‼️ 너무 딱 맞춰 주문하지 마시고, 미리 주문 해 주세요‼️ 뱃길이 끊기면 발송 할 수 가 없습니다‼️ 꼭 미리 주문 해 주세요‼️ ✅️현재 천일염은 탈수한 것 마냥 뽀송뽀송합니다. ✅️한달 전에 주문하신 분들도 간수가 안 고인인다고 하구요. ✅️받으시면 바로 사용 가능합니다. ✅️소금 알갱이는 굵은 최상급입니다. ✅️소금 알갱이가 굵다는 것은 ✅️단 시간내에 알갱이 생성이 된걸로 ✅️염도가 낮습니다. 지금 판매되는 소금은 탈수를 안했습니다.❌️ 하지만 간수는 거의 빠졌어요. 바로 사용하셔도 전혀 문제 없습니다. 물론 올 김장 담으셔도 아주 좋아요. .. 더보기
천일염 바로 사용 가능합니다. 뽀송뽀송하게 간수 빠졌어요. ✔️천일염 받으시면 바로 사용 가능 합니다. ✅️톤백에 담아 바람이 잘 통하는 곳에 메달아 뒀어요. ✅️햇 천일염이지만 간수가 거의 다 빠졌습니다. ✴️이미 받으신 분들께서 답 해 주시길 ✴️간수가 흐르지 않는다고 합니다. ✴️만져도 뽀송뽀송 해요. ✔️비닐 채로 세워 뒀다가 ✔️혹시라도 간수가 고였으면 ✔️비닐을 뜯어서 간수를 흘려 보내면 됩니다. 이동하는 동안 중간 터미널에서 네다섯번 정도 하차, 상차를 반복하기 때문에 알갱이가 깨지면서 좀 축축 할 수 있어요. 7일~10일 정도 지나면 뽀송뽀송 해 집니다. 지금 준비 하세요.‼️ 준비 된 수량 얼마 없습니다.‼️ ✴️햇빛이 닿으면 포대가 부식되어 바삭바삭 부서 집니다. 햇빛이 닿지 않게 잘 덮어 보관 하세요. ✴️항아리에 보관하면 제일 좋습니다. 항.. 더보기
천일염 20kg 바로 사용 가능합니다 🔆햇천일염 20kg 주문 받고 있습니다. 🔆바로 사용 가능 합니다. 탈수 안했습니다.❌️ 탈수는 말 그대로 탈수 기계로 소금을 탈수하여 간수를 제거하는 겁니다. 미네랄도 제거된다~ 터무니 없는 얘기 입니다. 미네랄이 없으면 김치가 물러지고 장맛이 쓰고~~ 지금 판매되는 소금은 탈수를 안했습니다.❌️ 하지만 간수는 거의 없어요. 바로 사용하셔도 전혀 문제 없습니다.💯 물론 올 김장 담으셔도 아주 좋아요.💯 톤백에 담아서 메달아 뒀기 때문에 간수가 거의 다 빠졌습니다. 💥알갱이 굵기는 정말 좋습니다. 💥지난 번 판매했던 묵힌 소금보다 알갱이가 더 큽니다. ‼️ 받으시면 한달정도 세워서 보관 하셨다가 아래쪽에 간수가 고였나 확인 후 비닐을 뚫어 간수를 흘려 보내면 됩니다. ‼️그리고 햇빛이 통과하지 않는 박스.. 더보기
햇천일염 20kg 발송 시작했습니다 🔆천일염 20kg 어제부터 발송 시작 했습니다. 🔆추석 전에는 발송 완료 됩니다. 탈수 안했습니다.❌️ 탈수는 말 그대로 탈수 기계로 소금을 탈수하여 간수를 제거하는 겁니다. 미네랄도 제거된다~ 터무니 없는 얘기 입니다. 미네랄이 없으면 김치가 물러지고 장맛이 쓰고~~ 지금 판매되는 소금은 탈수를 안했습니다.❌️ 하지만 간수는 거의 없어요. 바로 사용하셔도 전혀 문제 없습니다.💯 물론 올 김장 담으셔도 아주 좋아요.💯 톤백에 담아서 메달뒀기 때문에 간수가 거의 다 빠졌습니다. 💥알갱이 굵기는 정말 좋습니다. 💥솔직히 지난 6월에 판매했던 묵힌 소금보다 알갱이가 더 큽니다. ‼️ 받으시면 한달정도 세워서 보관 하셨다가 아래쪽에 간수가 고였나 확인 후 비닐을 뚫어 간수를 흘려 보내면 됩니다. ‼️그리고 햇빛.. 더보기
천일염 1차 쇼핑몰 마감, 2차분은 가격 인상 있을 수 있어요. 1차 쇼핑몰 마감하고, 2차분은 가격 인상 있을 수 있어요. 천일염 주문 건에 답변 완료 했습니다.😊 답장 못 받으신 분은 연락 주세요. 쇼핑몰 주문은 제외 입니다. 📣쇼핑몰에 천일염 품절 처리 했습니다. ✔️몇포 남아 있으니 연락 주시면 주문 가능합니다. 무통장 입금만 가능합니다. ●햇천일염 20kg 39,000원(탈수 아님) 탈수 안했습니다.❌️ 포대에는 '탈수천일염'으로 표기 돼 있습니다.‼️ 아래 내용 꼭 확인 해 주세요.📣 ✅️1차로 준비 된 수량 마감 후엔 가격 인상 있을 수 있습니다. ✅️이후에 가능한 양이 나오면 2차분 올릴게요. 간수 (안 뺀 ❌️) 햇 천일염입니다. 탈수 (안했습니다❌️) ⚠️꼭 확인 하세요. ⚠️탈수 안했어요. ✅️ 기존 포대 그대로 사용 할게요. ✅️포대에는 '탈수천.. 더보기
햇 천일염 20kg, 신안군 도초도 섬내음 햇 천일염 20kg (2023년 생산) 간수 (안 뺀 ❌️) 햇 천일염입니다. 탈수 (안했습니다❌️) ⚠️꼭 확인 하세요. ⚠️탈수 안했어요. ✅️ 기존 포대 그대로 사용 할게요. ✅️포대에는 '탈수천일염'으로 인쇄 되어 있습니다. ✅️하지만 탈수하지 않은 천일염입니다. 장판 바닥 NO‼️ 도자기 바닥 염전 생산 천일염‼️ 👩‍🌾양이 얼마나 될지는 모르겠어요. 비가 자주 내려서 생산량이 적거든요. 함초소금 만들 양을 남기고 나머지는 20kg 천일염으로 판매를 하는 겁니다. 💥예전과 다르게 주문 즉시 바로 발송을 못합니다. 💥일정 기간 주문을 모아서 발송합니다. ✔️주문이 많으면 1주일에 2번 발송 ✔️그 외에는 1주일에 한번 ✔️또는 2주에 한번씩 발송 합니다. 탈수는 하지 않지만 올해 소금 치고 간수는.. 더보기
22년산 천일염 20kg 못 받으신 분은 연락 주세요 22년산 천일염 20kg 지난 주 모두 발송 완료 했습니다. 못 받으신 분은 연락 주세요. 확인 후 바로 발송 가능합니다. 한달내내 비가 내렸어서 걱정스럽긴 했지만 불안 해 하시는 분들이 많아 문제가 해결 되자마자 바로 발송 했습니다. 소금은 장마가 끝난 후 소금 포대를 세워서 포대 입구를 열어 한달 정도 세워 놓으면 좋을 것 같아요. 믿고 기다려 주셔 고맙습니다. 올 천일염은 장마 끝난 후 생산하여 소금창고에서 간수를 한숱 뺀 다음 9월경 탈수하여 판매 예정입니다. 함초소금, 고급탈수천일염은 돌아오는 주 열어 볼게요. 언제나 그렇듯 일은 계획대로 되지 않네요. 너무 길어지는 것 같아 주문은 받지만 발송이 길어 질 수 있습니다. 그리고 31일~8월 4일까지 휴무입니다. 정현이 방학이라 같이 쉽니다. 검정.. 더보기
오늘도 새벽부터 지금까지 소금 작업하고 퇴근 합니다 퇴근 해요. 오늘도 새벽부터 이 시간까지 소금 작업 했어요. 정현이가 제일 고생이에요. 엄마 아빠 쉬는 시간 만들어 주기 위해 보리수 따서 간식 타임 만들어 줬어요. 고마운 정현이. 2022년산 탈수천일염은 마감 됐고. 기다리신 분들 못 드려 정말 죄송합니다. 고급탈수천일염, 20일 발효 함초소금 밀린 주문은 말일경 돼야 마무리 될 것 같아요. 처리 후 다음 주문 받을게요. ✔️고급탈수천일염의 경우 생산년도가 바뀌면 가격 인상이 있을 수 있어요. ✔️탈수천일염은 상황 봐서 올 여름 소금 생산하여 판매 계획 해 보려구요. 바닷물 끌어 들여 농축 시켜 해주에 저장하고 있으니 해 보자구요. 👩‍🌾 지금 천일염 가격이 6~7만원 대 포당 10만원 줄테니 소금 달라는 분도 계시고 어떤 분은 저한테 전화하여 탈수 .. 더보기
22년 천일염 마감 그리고... 주문 정리 결과 22년 탈수천일염은 재고가 없습니다. (발송까지 3~4주 걸려요) 해주에 바닷물을 농축하여 계속 저장하고 있어요. 상황봐서 올 여름소금 곧 시작합니다. 염도 3~4도인 바닷물을 염전 증발지에서 2주 정도 농축시켜 소금을 만들 수 있는 염도 24~27도로 만들어 해주에 저장하고 있습니다. 4년 묵힌 고급탈수천일염 5년 묵힌 천일염 사용 발효 함초소금은 밀린 주문 처리하고 이달 말쯤 쇼핑몰 오픈 할게요. 소소한 이야기는 카카오톡 플러스 친구 등록 해 주세요. http://pf.kakao.com/_jnCCxl 섬내음 건강한 우리먹거리#도초도재료 본연의 맛, 원재료의 중요성, 화학첨가물 0%를 추구하는 믿고 먹는 섬내음pf.kakao.com 고맙습니다. 더보기
모든 소금 잠시품절, 주문 정리 후 재고량 확인하여 2~3일내에 올릴게요 섬내음 자사몰의 모든 소금도 잠시품절입니다. 주문이 너무 많아서 주문 정리도 이틀 밤낮을 해야 할 정도입니다. 주문 정리를 먼저 해야 재고량이 얼마나 될지도 확인을 할 수가 있어서요. 주문 정리 해서 재고량 확인 되는대로 쇼핑몰 다시 열게요. 확인 못한 문자가 다시 800개 정도가 됐어요. 문자를 계속 보내시면 답변이 뒤로 밀립니다. 열심히 순서대로 확인하여 답 드리고 있으니까 좀만 더 기다려 주시면 고맙겠습니다. 탈수하여 간수 무게 빼고 소금만 20kg 담습니다. 고급탈수천일염도 함초소금도 마찬가지입니다. 이미 문제들이 발생하고 있더라구요. 좀만 더 생각 해 보고 몇번만 더 확인 해 보고 주문하시면 좋을텐데요. 저한테 하소연 하셔봤자 소용이 없지요. 저희 소금이 아닌데 제가 해결 해 드릴 방법이 없습니.. 더보기
만들어 놓은 모든 소금이 바닥 났어요 만들어 놓은 #모든_소금이_바닥_났어요. 탈수천일염 20kg도 열심히 간수 빼는 작업해서 포장 중이고 고급탈수천일염도 함초소금도 완전 바닥 났어요. 📣모든 소금의 발송이 밀려 있습니다. 열심히 만들고 있는 갑구나...생각 해 주세요. 📣송장 등록을 해야 누락 되지 않고 주문 정리가 되기 때문에 송장 번호 받아서 등록 해 뒀습니다. (네이버 스토어 주문건만 해당) 📣문자 답변, 카톡 답변은 누락 될 우려가 있어 주문 정리를 하면서 답 드리고 있어요. 열심히 열심히 하고 있으니까 염려 마시고 느긋하게 기다려 주시면 감사요. 😂새벽 5시부터 지금까지도 퇴근을 못하고 있어요. 🙆월요일이 정현이 생일인데 ㅠㅠ 🎂오늘 저녁 생일 파티 하자고 했는데 ㅠㅠ 🍰케잌을 못 사기도 했고 🙄남편 다리가 곰방이라도 꺾일 것 같.. 더보기
네이버 스토어 잠시 품절 #탈수천일염 20kg #잠시품절 소금 주문이 너무 밀려있어서 네이버스토어 주문은 일시품절 해 놓을게요. 네이버 스토어는 기한 내에 발송 완료 해야 돼서요. 소금은 아직 넉넉하니까 걱정 않으셔도 돼요. 누락되지 않게 순서대로 발송 할게요. 주문 못할까 걱정 되는 분들은 섬내음 자사몰(http://섬내음.한국)을 이용 해 주세요. 그리고 기다려 주시면 순서대로 발송 할게요. 소금은 많이 있어요. 간수 빼는 작업을 해서 포장하고 있습니다. 주문이 너무 많이 밀려 있어서 발송 기한을 넘길 수도 있어서 네이버 스토어는 잠시 닫습니다. 저희는 간수 완전 제거하여 발송하기 때문에 늦어요. 그런데다 섬에 택배 물량이 엄청 쌓여서 택배사에서 소화를 못하고 있기도 하구요. 포대 속에 비닐을 넣었습니다. 장마철이어도 비가 와도 문제 없어요. 받.. 더보기
#현지상황 이젠 택배가 문제에요 #현지상황은이러해요 천일염 간수 빼는 작업이 얼추 되어 가는데 (그래도 계속 해야 되는 상황이에요) 이젠 택배사에서 물량 소화가 안되어 늦어지고 있는 상황입니다. 간수 안 뺀 천일염을 보내는 업체도 있어서 겉에 비닐 포장을 해야 하니 일이 더디다고 택배 하시는 분도 하소연을 하네요.ㅜㅜ 섬내음 탈수천일염은 간수를 완전 제거 하였기 때문에 포대 속에 비닐을 넣었어요. 더이상 빠질 간수가 없기 때문이지요. 👩‍🌾항아리에 담아도 되나요? 제일 좋은 방법이에요. 👩‍🌾그대로 항아리에 담나요? 소금만 부어 담아서 보관 하세요. 👩‍🌾그대로 볕 안 드는 베란다에 둬도 되나요? 간접 햇빛도 닿지 않게 보관 하세요. 박스에 담거나, 덮거나. 볕에 노출되면 포대가 부식되어 바삭바삭 부셔져요. 포대 가루인지 소금인지 모르.. 더보기
질경이 겉절이, 함초소금 차, 천일염 간수 제거 작업 중 👩‍🌾답장은 순서대로 할게요. 👩‍🌾전화 통화가 어려워서 죄송합니다. 👩‍🌾문자 남겨 주시면 고맙겠습니다. 👩‍🌾통화가 필요한 경우 문자 남겨 주시면 전화 드릴게요. 📣탈수천일염 20kg은 묶음 배송이 안됩니다. 📣그래서 3만원 이상 무료 배송에 포함이 되지 않습니다. 간수제거 작업 중이에요. 좀만 느긋하게 기다려 주시면 고맙겠습니다. 간수를 완전 제거해야 드시기에도 좋고 보관도 용이하고 좋으실 거에요. 👩‍🌾천일염 언제 생산 한건가요? 2022년 생산 천일염 판매하고 있습니다. 👩‍🌾그럼 간수를 더 빼야 하나요? 아뇨, 간수 완전 쪽 빼서 보내 드립니다 👩‍🌾지난 주 보다 가격이 올랐네요? 지난 주에 2021년 산이 마감되고 2022년 산 판매 하면서 가격이 올랐습니다. 👩‍🌾앞으로 계속 오르나요? 섬.. 더보기
간수 무게 빠진 탈수 소금 사세요. 단골들께 소개 받아 사세요. 현지 상황은 이러해요. 섬내음 천일염은 간수를 완전 제거하여 소금 무게만 20kg로 보내 드립니다. 지금과 같은 상황에서 묵힌 소금을 찾으시는건 너무 늦은 거에요. 한분이 10~20포대씩 주문을 하는 상황이구요. 평균 2~3포씩 주문하는 상황이에요. 이렇다 보니 묵힌 소금은 있을 수가 없습니다. 섬내음은 지난 주 부터 2022년 여름 생산 천일염을 판매하고 있습니다. ●2022년 탈수천일염 20kg 38,000원 탈수하여 간수를 완전히 제거하여 소금 무게만 20kg으로 보내 드립니다. 탈수가 안된 소금을 구입 하시면 간수 무게가 빠지면서 4~5kg 감량이 있습니다. 그리고 인터넷에 2만원 대의 소금은 뭘까요? 물으시는데 현재 지금 생산되고 있는 봄소금도 포장하지 않은 알맹이만 2만원 가까이 됩니다. 포대 비용, 포장 인건 비용.. 더보기
12년 전과 같은 오류를 범하지 마시고 소개 받아 사세요 2021년산 탈수천일염이 품절되고 2022년산 천일염을 탈수 작업 준비 합니다. 📣몇달 전부터 공지 해 드렸듯 2022년 천일염 가격이 더 비쌉니다. ⬇️ 이유는 섬내음은 생산 당시의 시세 또는 판매를 새로 시작하는 시점의 판매 소금의 시세로 판매가를 정합니다. 그렇다 보니 오늘부터 판매 중인 2022년 생산 천일염은 여름 생산한 천일염 답게 가격을 책정 했습니다. 물론 ⬇️탈수하여 간수를 완전 제거하기 때문에 ⬇️소금 무게만 20kg로 담았습니다. 📣이 가격은 소진 될 때까지 유지 됩니다. 중간에 천일염 시세가 뛴다고 해서 덩달아 인상하지 않는게 섬내음의 철칙 입니다. 그리고 2022년 생산 천일염이 판매 완료되면 다음 판매 소금의 가격은 또 인상 될 수 있습니다. 12년 전과 같은 오류를 범하지 마세.. 더보기
함초소금, 고급탈수염 용으로 천일염 비축 중입니다. 천일염 비축하는 중입니다. 톤백으로 저장 해 뒀던 것을 소포장하여 함초소금과 고급탈수천일염 용으로 재 포장했습니다. 이 소금은 3년 된 소금입니다. ⬇️ 현재 판매되고 있는 함초소금은 5년 된 천일염 사용 하구요. ⬇️ 고급탈수천일염은 4년 된 소금 판매되고 있어요. ⬇️ 20kg 탈수천일염은 2년 된 소금이 판매되고 있습니다. 바다를 안전하게 두지 않겠다는 흉흉함. 지구가 멸망하여 모두가 함께 사라진다면 두렵지 않은(저는 그렇습니다.) 혼자 죽기는 무섭 잖아요. 그래서 이러한 상황을 만들고 싶은가 봅니다. 지금 천일염 택배가 정신없이 나가고 있습니다. 2011년 동일본 대지진 때 와는 또 다른 느낌입니다. 하지만 그때 이미 겪어 보셨으니 지금은 좀만 더 여유를 같고 정보 검색을 하시면 좋겠습니다. 20.. 더보기
5년 묵힌 고급천일염 얼마 없어요. 마감되면 자동으로 4년 묵힌 걸로 판매 됩니다. 5년 묵힌 고급천일염 얼마 없어요. 마감되면 자동으로 4년 묵힌 걸로 판매 됩니다. 탈수천일염 20kg은 작년 소금이고 탈수하여 간수는 완전히 제거해서 보냅니다. 바로 사용 할 수 있어요. 함초소금은 5년 묵힌 천일염으로 만듭니다. 신안군의 섬 두곳의 염전이 태양광을 해 버려 신안군 천일염 생산량이 확 줄었어요. 현지에 소금이 거의 없습니다. 그렇다 보니 소금 가격은 더 오르면 올랐지 떨어지지는 않을 거에요. 그리고 수입 소금도 엄청나게 유통되고 있을 거구요. ●고급탈수천일염(이물질 제거/간수 제거) - 1kg 5,500원 - 2.5kg 12,000원 - 4kg. 18,000원 ●함초굵은소금 - 500g 10,000원 - 1kg 18,000원 ●함초가는소금 - 500g 11,000원 - 1kg 20,00.. 더보기
5년 묵힌 고급탈수염, 간수 완전제거 탈수천일염 #신안군도초도 2008년 천일염이 식품이 되면서 부터 섬내음은 탈수 천일염을 판매하고 있습니다. 탈수 기계가 고급 기능이 있는 것도 아니고 미네랄까지 뽑아 내지 않습니다. 탈수를 한다고 해서 미네랄은 빠져 나가지 않는 다는 겁니다. 신안군 두개의 섬 염전이 태양광을 하여 염전이 사라 졌어요. 그렇지 않더라도 국산 천일염은 우리나라 전체 천일염 사용량에 비해 턱없이 부족한 상황인데 앞으론 더 많은 수입 소금이 부족한 자리를 매꾸겠네요. 이러저러한 상황들로 인해 소금 값은 예전처럼 내리지는 않을 거에요. 섬내음 탈수 천일염은 2022년 여름 생산이고 탈수하여 간수 완저 제거하여 보내 드립니다. ●탈수천일염 20kg 35,000원 ●택배비 포함 📣다른 먹거리 묶음 안됩니다. ●고급탈수천일염(5년 묵힘/이물질까지 제거) - .. 더보기