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섬이라 참 힘든 점은
겨울이면 주의보로 발목이 잡혀 발이 묶이고
봄 되니 안개때문에 배가 연착이 돼 발이 묶이고
징합네요.

엊그제는 앞바다도 안개때문에
아침배가 통제되어 12시에 떴었는데
오늘은 흑산도가 안개때문에 배가 통제돼서
물건이 못 나가는 사태가 벌어 졌네요.

오늘 밤에 화물선이 들어 온다고는 하나
그것도 와야 오는갑다 해서 애가 탑니다.

흑산도 자연산 반건조 우럭이나
전복 주문하신 분들께서는
여유있게 기다려 주셔야 할 것 같아요.

이렇게 못 나가고 흑산도 전체 물건이 밀리다 보면
우체국에서 하루에 소화 시킬 양을 초과해서
그날 순번이 늦으면 또 못 보내고ㅜㅜ

제때 보내 드리고 싶어도 못 보내는 심정 헤아려 주시믄 감사요.
머리가 지끈지끈 거리네요.ㅎㅎ

항상 여유를 두고 주문 해 주시면 좋을 것 같아요.^^






☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

📍 입금자명 다르면 알려 주세요.
📍 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요.

☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡635011-51-114381 (농협/정영숙)
📲 카톡  sumsalt

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆





<주문 가능 먹거리 목록>

✔지주식 돌김 1톳(100장) 14,500원
✔야생 건고사리 100g  11,000원
✔건취나물 70g   5,000원


✔노지 참나무 생표고(별도배송)
-2kg  32,000원
-5kg  70,000원
-택배비 포함


✔신안 새우젓(육젓)
<숙성되서 더 맛있어 졌어요.>
-1kg  42,000원
-2kg  80,000원
-3kg  118,000원


✔신안 장산도 급냉 왕새우
<1kg 41~45미짜리>
-1kg 1개  27,000원
-2kg 1개  48,000원
-3kg 1개  72,000원

<1kg 46~50미짜리>
-2kg 1개  44,000원
<택배비 포함 가격>
➡별도 배송
➡현지에서 급냉하여 현지에서 발송하기 때문에 신선도 최상급이에요.


✔홍어껍질묵(국산 50%+알레스카산 50%)
-1kg  27,000원
-2kg  52,000원
-3kg  78,000원
<택배비 포함>
➡지퍼팩에 담아 아이스박스 배송돼요.
➡별도 배송


🍇아로니아 생착즙
(아로니아:정제수:설탕➡7.5 : 2 : 0.5)
-1박스(30봉) 37,000원
-2박스(60봉) 70,000원
-3박스(90봉) 103,000원
-4박스(120봉) 136,000원
-50개  55,000원
-100개  105,000원
👉설탕량을 다른 농가들에 비해 0.5% 정도로, 절반으로 줄였어요.

🍇아로니아 원액(원액 100%)
-1박스(30봉) 49,000원
-2박스(60봉) 92,000원
-3박스(90봉) 136,000원
-4박스(120봉) 180,000원
-40봉  60,000원
-80봉  110,000원

🍇아로니아 분말
-60g  6,000원
가지는 떼어 내고 열매로만 만들어 새콤달콤 해요.


✔국산 들깨가루
-250g  11,500원
들깨가루는 냉동 보관해야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.


✔발효/숙성 함초소금
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg  18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg  20,000원
↘입냄새 고민이신 분들 함초소금 차(Tea)
↘체하거나 소화가 안돼 속이 답답하신 분들


✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg  5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원


✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
↘국산 천일염도 쓴 맛이 날 수 있어요. https://story.kakao.com/ch/sumsalt/jPPv2qUmyy0


✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  9,000원
↘유전자변형 걱정 없는 직접 농사지은 콩으로 방부제, 첨가물 없어요.


✔자연산 함초환 260g  19,000원
임산부 변비는 물론, 장의 환경까지 개선 됐다고 하시네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/gTRM07MbDb0


✔야생 야관문환 250g  25,000원
갱년기 고생하실 필요 없어요.
생리불순, 생리통에도 좋다고 하시네요.
남자 분들은 세상이 달리 보인다고 하신다네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/FXUpXZ6MhB0


✔흑임자 분말 250g  9,000원
✔흑임자 죽 380g  10,000원
(최상급 중국산 검정깨를 직접 낙찰 받아 사용해요.)


✔흑산도 자연산 반건조 우럭
(해풍에 서너시간 건조/소금 간 됐어요.)
👉흑산도 현지에서 발송
-2kg(6~7마리)  63,000원
-4kg(9~13마리)  110,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FNJz21K1HC0

✔흑산도 전복 1kg
(수온이 낮아 성장이 더뎌 자연산과 비슷해요.)
-9~10미  8만원
-11~13미  7만원
-14~16미  6만원
-18~20미  5만원


✔완도 공장 먹거리는 👉별도 배송이에요.
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 마른톳 180g 6,500원
6. 해초모듬 100g  13,000원
7. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
8. 건 홍새우 180g  12,000원
9. 건 홍합 600g  25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
13. 건미역 100g(2봉)  6,500원
14. 미역귀 150g  6,000원
15. 소각 미역  13,000원
16. 자연산 미역(품절)
17. 전복 절편 20g 3봉(품절)
18. 전복자숙장 1kg  50,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원 이에요.
✔완도산이에요.



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📍 입금자명 다르면 알려 주세요.
📍 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요.

☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡635011-51-114381 (농협/정영숙)
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❤소식받기 후 알림 받으시는 방법
https://story.kakao.com/ch/sumsalt

👉 맨 위 '섬내음건강한먹거리'를 누른 후
👉 오른쪽 위 별을 눌러 빨갛게 만드세요.
👉 새 먹거리 알림을 바로 받으 실 수 있어요.  


 
🌱건강한 우리 먹거리 '섬내음'
🎁from. 신안군 도초도     
◾http://섬내음.한국

Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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자연산과 식감이 흡사한 #흑산도_전복
다음 주부터 발송 가능합니다.

흑산도는 먼바다이고, 깊은 바다라
수온이 2~3도 정도 낮아서
전복의 성장 속도가 굉장히 더뎌요.

그렇다보니 식감이 자연산과 거의 비슷합니다.

설에 전복 드셨던 분들께서
언제부터 다시 주문 할 수 있냐고
몇몇분이 무인의 하셔서 글 올립니다.

받으신 후
물 빠짐까지 고려하여 무게를 답니다.


🔸흑산도 전복 1kg
🔸9~10미  80,000원
🔸11~13미  70,000원
🔸14~16미  60,000원
🔸18~23미  50,000원



자연산 반건조 우럭도 함께 드셔 보세요.
해풍에 서너시간 건조하여
모든 요리 다 가능합니다.
소금 간 삼삼하게 돼 있습니다.

🔸자연산 반건조 우럭
🔸2kg(6~7마리)  63,000원
🔸4kg(9~13마리) 110,000원

흑산도 먹거리는 아침 첫배로 발송 됩니다.





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📍 전화 연결이 안되면 👉문자나 카톡 주시면 답 드릴게요.

☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡635011-51-114381 (농협/정영숙)
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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📍 입금자명 다르면 알려 주세요.
📍 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요.

☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡635011-51-114381 (농협/정영숙)
📲 카톡  sumsalt







흑산도 자연산 반건조 우럭
자연산과 흡사한 흑산도 전복 주문 가능해요.

한동안 바다가 좀 잔잔해서 우럭을 좀 잡았다네요.

해풍에 서너시간 살짝 건조해서
매운탕, 지리, 찜, 구이 모든 요리 다 가능해요.
딱딱한 반건조 아니에요. 참고 하세요.

🔸자연산 반건조 우럭
🔸2kg(6~7마리)  63,000원
🔸4kg(9~13마리) 110,000원



흑산도 전복은
남해안과 달리 수온이 낮아서
전복의 성장 속도가 더뎌서
식감이 자연산과 비슷해요.

✔우럭이랑 전복이랑 👉묶음 배송 가능합니다.

🔸흑산도 전복 1kg
🔸9~10미  80,000원
🔸11~13미  70,000원
🔸14~16미  60,000원
🔸18~23미  50,000원

흑산도 먹거리는 아침 첫배로 발송 됩니다.

Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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전화 연결이 안되면 문자나 카톡 주시면 답 드릴게요.

☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
카톡  sumsalt




흑산도 자연산 반건조 우럭 잡히기 시작한다네요.

동생이랑 제부가 흑산도에서 직접 잡아서 손질해서 보내 드려요.

생선의 신선도는 손질이 최우선이에요.
잡아오자 마자 깔끔하게 손질해야 잡냄새가 없어요.

해풍에 서너시간 건조한거라
거의 생것이나 마찬가지에요.
완전 생것 보다는 살이 덜 부서지고 쫄깃해요.

한마리씩 비닐로 압축해서 급냉 한 후 아이스박스에 보냅니다.
아침 첫배로 하루 한번만 보낼 수 있어요.
이번 주는 주의보 예상 되는데 내일은 괜찮을 것 같다고 하네요.

우럭 미역국
찌게
매운탕
지리

구이
다 가능해요.

2kg(6~7마리)  63,000원
4kg(9~13마리)  110,000원





❌제가 전화를 못 받을 수도 있어요.
궁금하신 사항, 메세지 남겨 주시면 답 드릴게요.






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❤들기름/늙은호박즙 곧 올릴게요.



<주문 가능 먹거리 목록>

✔노지 참나무 생표고
-2kg  32,000원
-5kg  72,000원

✔언니네 대봉
-5kg  23,000원(17~23개)


✔비염 끝
작두콩차 90g  12,000원


아로니아 생착즙
(아로니아:정제수:설탕➡7.5 : 2 : 0.5)
-1박스(30봉) 37,000원
-2박스(60봉) 70,000원
-3박스(90봉) 103,000원
-4박스(120봉) 136,000원
-50개  55,000원
-100개  105,000원
설탕량을 다른 농가들에 비해 0.5% 정도로, 절반으로 줄였어요.

아로니아 원액(원액 100%)
-1박스(30봉) 49,000원
-2박스(60봉) 92,000원
-3박스(90봉) 136,000원
-4박스(120봉) 180,000원
-40봉  60,000원
-80봉  110,000원

아로니아 분말
-60g  8,000원
가지는 떼어 내고 열매로만 만들어 새콤달콤 해요.


✔귀리쌀 3kg  16,000원
✔찰보리쌀 5kg  16,000원


✔야생 건도라지 100g  28,000원
✔야생 건고사리 100g  11,000원
✔건취나물 70g   5,000원


✔국산 들깨가루
-250g  11,500원
들깨는 냉동보관 해 둬야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.


✔발효/숙성 함초소금
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg  18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg  20,000원
↘입냄새 고민이신 분들 함초소금 차(Tea)
↘체하거나 소화가 안돼 속이 답답하신 분들


✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg  5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원


✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
↘국산 천일염도 쓴 맛이 날 수 있어요. https://story.kakao.com/ch/sumsalt/jPPv2qUmyy0


✔쪄서볶은 서리태
-150g  5,000원
쪄서 볶아서 딱딱하지 않고 설사 안해요.


✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  7,000원
↘유전자변형 걱정 없는 직접 농사지은 콩으로 방부제, 첨가물 없어요.


✔자연산 함초환 260g  19,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/gTRM07MbDb0


✔야생 야관문환 250g  25,000원
갱년기 고생하실 필요 없어요.
https://story.kakao.com/sumsalt/FXUpXZ6MhB0


✔흑산도 자연산 반건조 우럭(해풍에 서너시간 건조)
-2kg(6~7마리)  63,000원
-4kg(9~13마리)  110,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FNJz21K1HC0


✔완도 공장 먹거리는 별도 배송이에요.
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 마른톳 180g 6,500원
6. 해초모듬 100g  12,000원
7. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
8. 건 홍새우 180g  12,000원
9. 건 홍합 600g  25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g  14,500원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
13. 건미역 200g(2봉)  6,500원
14. 미역귀 250g  9,000원
15. 소각 미역  13,000원
16. 자연산 미역(품절)
17. 전복 절편 20g 3봉  40,000원
18. 전복자숙장 1kg  40,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원 이에요.
✔완도산이에요.






❤친구수가 다 찼네요.

1) 소식받기 해 주세요.
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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12일 수요일이 초복이네요.
그래서 삼계탕용 흑산도 전복 드셔 보시라고 올려요.

✔삼계탕용 전복 1kg(20미) 43,000원
✔썰어 드셔도 돼요.

우럭이나 좀 더 큰 전복과 묶음 배송도 돼요.


내일 아들 입대한다고
또 열심히 보리쌀 포장하느라
초복이 다가온 줄도 몰랐네요.
지금도 열심히 보리쌀 포장 중이에요.
그래야 화요일부터 발송을 할 수 있을테니까요.
아주 양이 양이 얼마나 많은지
어깨랑 허리가 욱씬 거릴 정도네요. ㅎㅎ


삼계탕용 전복은 내일 저녁까지는 주문하셔야
모레 보내면 받으셔서 초복날 저녁에
해 드실 수 있을 것 같아요.
좀 늦은감이 있네요.^^

삼계탕에도 여러개 넣어서 드시고
썰어서도 드시고
날도 겁나게 더운데 이참에 보신 좀 허세요.



내일 10일(월요일)은 아들 입대허는디 댕겨와야 해서 택배 발송이 없슈~~
화요일부터 보내 드릴게요~~


주문은 언제든 가능헝께 허시믄 되고요.
보리쌀, 귀리쌀은 겁나게 많응께 드셔 보시고 소개도 많이 부탁 드리고요.^^





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마른 톳 곧 나와요.
천연발효식초(인공화학첨가물 0%, 국산 재료) 곧 나와요.




✔검정보리쌀 5kg  18,500원
✔찰보리쌀 5kg  16,000원
✔귀리쌀 3kg  16,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원


✔깐마늘 1kg  15,000원
✔다진마늘 1kg  18,000원(급냉해서 보내요)
✔3만원 이하 택배비 3000원
별도배송/묶음 안돼요.


✔밭마늘 중짜리 한접  39,000원(3접 남음)
알이 굵어요.


✔흑임자 분말 250g  9,000원
✔흑임자 죽 380g  10,000원
-중국산 최상급 검정깨를 직접 낙찰받아 사용.
-국산쌀 100%
냉동 보관 하세요.
https://story.kakao.com/sumsalt/GSi9CrCVoD0


✔국산 들깨가루  250g  11,500원
들깨는 냉동보관 해 둬야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.


✔야생 건고사리  100g  11,000원


✔건취나물 70g  5,000원


✔콜라겐 덩어리 홍어묵(별도 배송)
-1kg  27,000원
-2kg  52,000원
돼지껍데기는 먹으면 콜라겐이 2% 정도 흡수
생선의 콜라겐은 먹으면 84% 정도 흡수 된다네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/FMfYmbjUWc0
https://story.kakao.com/sumsalt/hHJu4jpN1DA


✔발효/숙성 함초소금 500g/1kg
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg 18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg 20,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/KXC9d6TSnbA
https://story.kakao.com/sumsalt/kOjSLE3OkDA
https://story.kakao.com/sumsalt/gLNUqa4CLc0


✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg  5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/dMnQsqdg3C0


✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/KZG61hE2rDA


✔11곡 미숫가루 700g  12,000원
✔검정 미숫가루 400g  11,000원
미숫가루는 섬내음 함초소금과 함께 드시면 훨씬 고소하고 재료 본연의 단맛이 느껴져요.
https://story.kakao.com/sumsalt/KREqRo8ZfDA


✔바삭달콤 대추칩  55g  6,500원
어르신들께서 아주 잘 드신다고 재주문 하시는 분들이 많아요.


✔쪄서볶은 서리태  150g  5,000원
쪄서 볶아서 안딱딱해요.
쪄서 볶았기 때문에 설사 안해요.
든든해서 다이어트용으로 딱이에요.


✔국산 대추만 100% 대추고  400g 15,000원
(묶음 가능/3만원 이하 택배비 3000원)
https://story.kakao.com/sumsalt/DTZ5JzppfC0


✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  7,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FDXOAaVCcC0


✔천연 간수 900mL  7,000원


✔자연산 함초환 260g  19,000원
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✔야생 야관문환 250g  25,000원
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✔곰보 매실엑기스 2015년 담근 것 450mL  10,000원
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✔흑산도 자연산 반건조 우럭(해풍에 서너시간 건조)
-2kg(6~7마리)  63,000원
-4kg(9~13마리)  110,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FNJz21K1HC0


✔칠레산 홍어
-대(3.3kg)  160,000원(일반)/184,000원(날개)
-중(1.6kg)  80,000원(일반)/92,000원(날개)
-소(1kg)  55,000원(일잔)/63,000원(날개)
날개 부위는 뼈가 적은 부위로 살이 많아요.
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✔완도 공장 먹거리는 별도 배송이에요.
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg 품절
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 해초모듬 100g  12,000원
6. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
7. 건 홍새우 180g  12,000원
8. 건 홍합 600g  25,000원
9. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
10. 소 멸치(볶음용) 500g  14,500원
11. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 건미역 200g(2봉)  6,500원
13. 미역귀 250g  9,000원
14. 소각 미역  13,000원
15. 자연산 미역 : 5월경 채취
✔3만원 이하 택배비 3000원 이에요.
✔완도산이에요.
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❤친구수가 다 찼네요.

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건강한 우리 먹거리 '섬내음'
from. 신안군 도초도     
 
☎010-4127-6952
◾카톡 sumsalt
◾http://섬내음.한국
계좌번호 635011-51-114381(농협/정영숙)

 

 

 

Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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✔흑산도 자연산 우럭 포장이 진공 포장으로 바꼈어요.

좀 작은 것은 두마리씩 포장 했구요.
좀 큰것은 한마리씩 포장 했어요.


크기는 기존과 동일하게 20~30cm 사이것으로 가정에서 드시기에 딱 좋은 크기이구요.
선물로도 작지 않은 크기라 드셔 보신 후 선물도 많이 하세요.
✔명절 선물로는 항상 품절 될 정도구요.


➡2kg(6~7마리)    63,000원
➡4kg(9~13마리) 110,000원


흑산도에서 동생과 제부가 직접 잡아 손질해서
해풍에 서너시간 건조 후 급냉해서 보내드려요.
서너시간 살짝 건조하기 때문에 살이 잘 부서지지 않고 모든 요리 다 가능해요.
구이, 찌게, 튀김, 찜


생선은 손질이 생명이에요.
아주 작은 이물질이라도 남으면 냄새가 나거든요.
동생이 젊응께 손질 하나는 말끔하게 합니다.
제 맘에 딱 들게 잘해요.^^


✔5월 첫째주는 택배 발송이 없구요.
✔너무 더워지면 우럭은 발송을 못해요.

아침 첫배로 흑산도에서 나가기 때문에
전날 주문, 입금 하시면 다음 날 아침배로 나갑니다.






5월 첫째주는
1주일 동안
모든 발송 없습니다.





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✔흑임자(검정깨)가루 다다음주 나와요.

✔흑임자가루+쌀가루 다다음주 나와요.


✔국산 들깨가루
-250g  11,500원
-3만원 이하 택배비 3000원
들깨는 냉동보관 해 둬야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.
다음 주 발송분까지 넉넉하게 만들었어요.



✔야생 건고사리 꺾고 있어요.
꺾어서 말리고 100g 포장하고 5월 중순경에 판매 될 것 같아요.


✔콜라겐 덩어리 홍어묵(별도 배송)
-1kg  27,000원
-2kg  51,000원
돼지껍데기는 먹으면 콜라겐이 2% 정도 흡수
생선의 콜라겐은 먹으면 84% 정도 흡수 된다네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/FMfYmbjUWc0
https://story.kakao.com/sumsalt/hHJu4jpN1DA


✔발효/숙성 함초소금 500g/1kg
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg 18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg 20,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/KXC9d6TSnbA
https://story.kakao.com/sumsalt/kOjSLE3OkDA
https://story.kakao.com/sumsalt/gLNUqa4CLc0


✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg 5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/dMnQsqdg3C0


✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/KZG61hE2rDA


✔11곡 미숫가루 700g  12,000원
✔검정 미숫가루 400g  11,000원
미숫가루는 섬내음 함초소금과 함께 드시면 훨씬 고소하고 재료 본연의 단맛이 느껴져요.
https://story.kakao.com/sumsalt/KREqRo8ZfDA


✔바삭달콤 대추칩
-55g  6,500원
병상에 계신 어르신들께서 아주 잘 드신다고 재주문 하시는 분들이 많아요.


✔쪄서볶은 서리태
-150g  5,000원
쪄서 볶아서 안딱딱해요.
쪄서 볶았기 때문에 설사 안해요.
든든해서 다이어트용으로 딱이에요.


✔국산 대추만  100% 대추고
-400g 15,000원
(묶음 가능/3만원 이하 택배비 3000원)
https://story.kakao.com/sumsalt/DTZ5JzppfC0


✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  7,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FDXOAaVCcC0


✔천연 간수 900mL  7,000원


✔자연산 함초환 260g  19,000원
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✔야생 야관문환 250g  25,000원
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✔흑산도 자연산 반건조 우럭(해풍에 서너시간 건조)
-2kg(6~7마리)  63,000원
-4kg(9~13마리)  110,000원
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✔칠레산 홍어
-대(3.3kg)  160,000원(일반)/184,000원(날개)
-중(1.6kg)  80,000원(일반)/92,000원(날개)
-소(1kg)  55,000원(일잔)/63,000원(날개)
날개 부위는 뼈가 적은 부위로 살이 많아요.
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✔완도 공장 먹거리는 별도 배송이에요.
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 해초모듬 100g  12,000원
6. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
7. 건 홍새우 180g  12,000원
8. 건 홍합 600g  25,000원
9. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
10. 소 멸치(볶음용) 500g  14,500원
11. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 건미역 200g(2봉)  6,500원
13. 미역귀 250g  9,000원
14. 소각 미역  13,000원
15. 자연산 미역 : 5월경 채취
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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✔흑산도 자연산 반건조 우럭과 완도 자연산 미역으로 미역국을 끓일 준비 하세요~


자연산 미역은 5월부터 판매 될 것 같아요.

미역은 한번 채취하면 많은 양을 채취하니까 그때 주문하시더라도


흑산도 자연산 우럭은 지금부터는 준비 해 놓으시면 좋을 것 같아요.
✔자연산이라 한꺼번에 많이 못 잡구요.
✔또 손질해서 보내 드릴라믄 적어도 3~4일은 걸리기도 하구요.
✔한꺼번에 주문이 몰리면 제때에 맞춰 드리기가 힘들어요.^^



흑산도 자연산 반건조 우럭은
동생과 제부가 흑산도에서 직접 우럭을 잡아서
손질하여 보내주고 있어요.


잡아 온 우럭은 바로 손질해야 신선해요.
그리고 반건조 생선은 손질을 얼마나 잘 하느냐에 따라 잡내가 없고 신선도가 달라지죠.

손질을 잘 해서 소금간을 삼삼하게 하여 해풍에 서너시간 말려요..아주 살짝.
✔그러면 생것 보다 살도 덜 부서지고, 쫄깃하고, 육즙이 그대로 남아 있죠.

그래서 모든 요리가 다 가능해요.
✔구이, 찜, 찌게, 튀김, 국 등이요.



특히 산후 미역국을 끓이실 때 우럭을 넣어 끓이면 국물이 뽀얗고 국물이 진해서 정말 맛있어요.

입가가 끈적끈적 할 정도로 국물이 진해요.

산후에는 오랜동안 미역국을 먹기 때문에 우럭으로도 끓이시면 정말 입맛이 돋을 거에요.


저는 섬사람이어도 애 낳고 우럭 미역국을 첨 먹어 봤어요. ㅎ
비위가 좀 약한 편이라 비릴거라 생각했는데 전혀 아니더라구요.
정말 맛있어요.^^
우럭이 귀한 생선이라 어려서는 먹어보질 못했어요. ㅎㅎ


미역국 자주 끓여 드시는 분들은 우럭으로도 끓여 보세요.
자연산 미역과 자연산 반건조 우럭으로 끓이시면 좋겠네요. ㅎㅎ


흑산도 동생네는 전복 양식도 같이 해서
전복하고 같이 주문하시면 묶음배송 돼요.
(우럭 4kg은 전복과 묶음 안됨)


✔흑산도는 수온이 2도 정도나 낮아서
전복이 자라는 속도가 2년 정도는 느려요.
더디 자라기 때문에 식감이 ✔자연산과 흡사 해요.

그래서 흑산도 전복은 가격이 좀 더 비싸답니다.


↪흑산도 자연산 반건조 우럭
➡2kg(6~7마리)  63,000원
➡4kg(9~13마리)  110,000원


↪흑산도 양식 전복
➡9~10미  80,000원
➡11~13미  70,000원
➡14~16미  60,000원
➡18~20미  50,000원









✔야생 건고사리 꺾고 있어요.
꺾어서 말리고 100g 포장하고 5월 중순경에 판매 될 것 같아요.


✔콜라겐 덩어리 홍어묵(별도 배송)
-1kg  27,000원
-2kg  52,000원
돼지껍데기는 먹으면 콜라겐이 2% 정도 흡수
생선의 콜라겐은 먹으면 84% 정도 흡수 된다네요.
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✔발효/숙성 함초소금 500g/1kg
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg 18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg 20,000원
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✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg 5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원
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✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
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✔11곡 미숫가루 700g  12,000원
✔검정 미숫가루 400g  11,000원
미숫가루는 섬내음 함초소금과 함께 드시면 훨씬 고소하고 재료 본연의 단맛이 느껴져요.
https://story.kakao.com/sumsalt/KREqRo8ZfDA
(다음 주 목요일 나올 예정)


✔바삭달콤 대추칩
-55g  6,500원
병상에 계신 어르신들께서 아주 잘 드신다고 재주문 하시는 분들이 많아요.


✔쪄서볶은 서리태
-150g  5,000원
쪄서 볶아서 안딱딱해요.
쪄서 볶았기 때문에 설사 안해요.
든든해서 다이어트용으로 딱이에요.
(금요일 나올 예정)


✔국산 대추만  100% 대추고
-400g 15,000원
(묶음 가능/3만원 이하 택배비 3000원)
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✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  7,000원
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✔천연 간수 900mL  7,000원


✔자연산 함초환 260g  19,000원
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✔야생 야관문환 250g  25,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FXUpXZ6MhB0


✔곰보 매실엑기스 2014년 담근 것 450mL  10,000원
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✔흑산도 자연산 반건조 우럭(해풍에 서너시간 건조)
-2kg(6~7마리)  63,000원
-4kg(9~13마리)  110,000원
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✔칠레산 홍어
-대(3.3kg)  160,000원(일반)/184,000원(날개)
-중(1.6kg)  80,000원(일반)/92,000원(날개)
-소(1kg)  55,000원(일잔)/63,000원(날개)
날개 부위는 뼈가 적은 부위로 살이 많아요.
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✔완도 공장 먹거리는 별도 배송이에요.
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 해초모듬 100g  12,000원
6. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
7. 건 홍새우 180g  12,000원
8. 건 홍합 600g  25,000원
9. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
10. 소 멸치(볶음용) 500g  14,500원
11. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 건미역 200g(2봉)  6,500원
13. 미역귀 250g  9,000원
14. 소각 미역  13,000원
15. 자연산 미역 : 5월경 채취
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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✔흑산도 자연산 반건조 우럭
✔화요일부터 순서대로 발송 가능해요.

그런데
❤4kg 짜리만 주문 가능해요.


↪4kg(9~13마리) 110,000원


635011-51-114381 / 농협 / 정영숙
☎010-4127-6952
카톡 sumsalt



↘해풍에 반나절(3~4시간)만 건조한 거에요.
↘완전 꼬들꼬들한 반건조 아니에요.

↘서너시간 살짝 건조하면 완전 생것 보다는 살이 덜 부서지고 쫄깃하고 그래요.
↘서너시간 건조한거라 육즙이 좔좔 흘러요.
↘섬내음 천일염으로 삼삼하게 간이 돼 있어 딱 좋아요.
↘찌게나 지리를 해 드실 경우엔 섬내음 함초굵은소금이나 집된장으로 간을 살짝 하시면 돼요.


찌게, 지리, 구이, 찜 다 됩니다.
받으시면 바로 냉동 하세요.
크기는 20~30cm 사이 것으로 적지도 않고
너무 크지도 않고 딱 좋은 크기에요.



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뻘전복 5~6미 짜리는 2개 남았어요.
➡5~6미 80,000원(2개 남음)
➡7~8미 70,000원
➡9~10미 60,000원
➡택배비 5,000원
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✔백미/ 현미 떡국떡 마지막 발송
  18일(수) 오전 10시까지 주문 마감
  20일(금) 발송

↪2kg  20,000원(백미/현미 선택)
↪1kg씩 추가 10,000원
↪3만원 이하 택배비 3000원

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✔홍어도 미리 준비 하세요.
✔뼈없는 날개 부위로 이가 불편허신 어르신들도 잘 드세요

↪날개(대) 184,000원
↪날개(중) 92,000원
↪날개(소) 63,000원

↪홍어(대) 160,000원
↪홍어(중) 80,000원
↪홍어(소) 55,000원


ㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁ


무염산 지주식김은
✔섬내음 함초가는소금 솔솔 뿌려 구우세요.
✔섬내음 집간장에 콕 찍어 먹어도 맛있어요.

❤김은 다음 주에 나옵니다.
나오면 바로 포장해서 보낼게요.

➡김 생산량이 적을 것 같아요.
➡비싸기도 해서 올해는 작년보다 좀 적게 하려구요.


돌김이라 김밥 못 싸요.
아주 거친 그런 돌김 아니에요.
정사각형이에요.
생김이에요.

↪1톳(100장) 14,500원
↪3만원 이하 택배비 3000원

❤섬내음 김은 신안군 도초도에서도 물살이 센곳에서 자란 김이라 훨씬 건강하고 맛있어요.
드셔보지 않고는 모르는 맛이죠~^^

카드결제 http://섬내음.한국


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선물셋트 할인기간 오늘까지.
함초환 선물용 야관문환 선물용 메주콩 된장 선물용 약콩된장 선물용은 ✔할인에서 제외 됐구요.

그래도 이 네가지 선물도 많이들 하시네요.
↪함초환 선물용  21,000원
↪야관문환 선물용  27,000원
↪메주콩 된장 선물용  23,500원
↪약콩된장 선물용 32,500원


❤섬내음 함초소금 묶음할인도 돼요.
✔추석과 설에만 ✔1년에 딱 2번
가까운 지인들께 선물하신다고 하셔서요.
↪섬내음함초굵은소금 1kg 5개묶음 83,700원
↪섬내음함초가는소금 1kg 5개묶음 93,000원
↪섬내음함초굵은소금 1kg 10개묶음 162,000원
↪섬내음함초가는소금 1kg 10개묶음 180,000원

카드결제 http://섬내음.한국


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무농약 서리태 아직 있어요.
무농약이라 공판 보기 아깝다고 언니가 팔아 보라고 해서 낸큼 가져 왔어요.
콩에서 싱싱한 내가 나요...참말루요 ^^

콩비지 찌게도 해 드시고
콩물도 해 드시고
두부도 해 드시고
다들 솜씨들이 좋으시고 부지런하시네요.
↪1.5kg  22,000원
↪3만원 이하 택배비 3000원


ㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁ


겨울의 보약 대추고도 같이 받아 보세요.
몸이 찬 분이나
엽산 섭취가 필요하신 분
아이들에게도 좋구요.
잼처럼
진하게 라떼처럼
저는 한숟갈 푹 떠서 그냥 먹어요. ㅎ
↪400g 1병 15,000원
↪3만원 이하 택배비 3000원


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↘작두콩까지차는 지금 예상으론
2월까진 판매가 가능 할 것 같아요.
↪90g 12,000원
↪3만원 이하 택배비 3000원



635011-51-114381 / 농협 / 정영숙
☎ 010-4127-6952
◾ 카톡 sumsalt


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❣선물셋트 할인 오늘까지(일부품목 제외)
✔구성 원하시는데로 맞춰드려요.
추가 되는 선물 SET
야관문환/함초환/된장 SET



❣콜라비 마감 지어요.









소식받기는 여기 가셔서 하세요.
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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✔흑산도 자연산 반건조 우럭
✔다음 주 월요일부터 발송 가능해요.

자연산이라 바다 날씨가 안 좋으면 고기를 못 잡거든요.
한동안 좀 잡아서 손질 해 뒀다고 연락이 왔네요.

흑산도는 먼바다라 겨울에는 배가 끊기는 날이 더 많아요.
겨울이 오기 전에 미리 주문해서 드셔 보세요.


흑산도 반건조 우럭은 깨끗하게 손질을 한 후에
소금 간을 삼삼하게 하여 해풍에 서너시간 건조하여 급냉 시켰어요.

그렇기 때문에 육즙이 달달합니다.

✔반건조 우럭은 깨끗한 손질이 최고의 품질로 이어져요.
✔핏기 제거와 내장 제거가 완벽하게 되어야 잡 냄새가 없거든요.


제부가 직접 잡고
동생이 직접 손질하여 공급해 주고 있다보니
믿고 드셔도 됩니다.


우럭을 잡아오면 바로 손질에 들어갑니다.

✔최대한 빨리 손질 하는 것과
✔피나 내장 잔여물이 남지 않게
✔최대한 깨끗이 손질하는게 관건

✔손질하여 소금간을 적당하게 한 후
✔해풍에 서너시간 살짝 건조하여
✔급냉에 들어 갑니다.

그럼 완전 쫄깃쫄깃하고
달달한 육즙이 철철 넘쳐 흐르죠~



가정에서 드시기에도 좋고
선물로도 인기가 많습니다.


최근에는 며느님 산후 미역국으로 우럭 미역국을 끓이시겠다며
주문하시는 시아버님도 계셨습니다.^^

우럭 미역국은 국물이 뽀얗고 진해서 건강에도 최곱니다.


처음 주문이신 분들은
간혹 더 건조해 달라고 하시는데
절대! 극구! 그냥 드시라고 강요(ㅋ)드립니다. ㅋ

많은 분들의 입맛을 시험해 본 결과
현재의 상태에서 엄지 손꾸락이 척

드셔 보시면
늦은 시간이고 상관없이
바로 문자나 카톡을 하십니다.

너무너무너무 맛있다구요~~~


✔구워서 드셔도 되고
✔쪄서 드셔도 되고
✔맑은탕을 해서 드셔도 되고
✔매운탕을 해서 드셔도 되고


➡2kg 63,000원(6~7마리)
➡4kg  110,000원(9~13마리)
✔20~30cm 사이의 크기로 선물로도 가정에서 드시기에도 작지 않고 딱 좋아요.

택배비 포함 가격이고
전복 외에 다른 먹거리랑 묶음 배송은 안돼요.




❣김장 소금 준비 하세요.
✔간수 완전 빠져 바로 사용 가능해요.
✔가격만 보지 마시고 왜 그 가격인지 확인 하세요.^^

➡탈수천일염 10kg  17,000원(2014년 생산)
➡탈수천일염 20kg  30,000원(2014년 생산)
➡택배비 포함(묶음 안됨)


✔이물질까지 제거
✔알맹이 굵은 것으로 일정하게 선별
➡고급탈수천일염 1kg  5,000원(2012년 생산)
➡고급탈수천일염 2.5kg  11,000원(2012년 생산)
➡고급탈수천일염 4kg  16,000원(2013년 생산)
➡3만원 이하 택배비 3,000원


❣김장 속 버무릴 때는 함초소금으로 하세요.
뚝딱 만들어지는 소금이 아니에요.
20여일 발효 숙성을 거치고 염도를 낮추는 과정까지 거쳐서 만들어 집니다.
➡함초굵은소금 500g 10,000원
➡함초가는소금 500g 11,000원
➡합초굵은소금 1kg  18,000원
➡함초가는소금 1kg  20,000원
➡3만원 이라 택배비 3,000원



❣새우젓(추젓) 멸치액젓 판매하고 있어요.
✔젓갈 공장에서 바로 보내서 묶음 안돼요.
✔추젓이라 씨알이 좀 잘지만 정말 맛있어요.

➡새우젓 3kg  40,000원
➡멸치액젓 5kg  17,000원
➡택배비 5,000원
✔새우젓 3통부터 택배비 무료




❣요새 홍어회 무침도 많이 해 드시네요.^^
진짜 칠레산 홍어도 항상 준비 돼 있어요.
➡대 3.3kg  160,000원
➡중 1.6kg  80,000원
➡소 1kg  55,000원


❣현미/백미 떡국, 가래떡
직접 농사지은 햅쌀로 만들어서 떡이 힘이 있고 향도 좋고 단맛이 납니다.
✔지금 주문하시면 다음주 발송 돼요.
➡2kg 20,000원
➡1kg씩 추가 가능 10,000원
➡3만원 이하 택배비 3000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FFRyBYe2pa0


❣생들기름 다음 주 중 나올 계획이에요.
가물어서 수확량이 적어 가격도 비싼데다 잘 여물지 않아 기름양도 적을 것 같으니 기름 짜 보고 가격이랑 올릴게요.


❣절임배추, 올해는 가격이 비싸네요.
매년 아시겠지만 약 안치기 때문에 시중 배추에 비해 속이 꽉 차지 않았어요.
양은 배추 상태에 따라 20kg 기준 20~30박스 정도 나올 것 같아요.
곧 올릴게요.


❣작두콩 깍지차는 비염 있으신 분들 꼭! 꼭! 꼭! 드세요.
여기 저기서 좋다고 문자 카톡 전화까지 주시네요.
➡90g  12,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/gAxM873rLa0


❣쪄서 만든 미숫가루 미리 주문하셔야 맞춰 드릴 수 있어요.
미숫가루는 함초소금 넣어 드시면 훨씬 고소하고 재료의 단맛을 느끼 실 수 있어요.
➡11곡 미숫가루 700g 11,000원
➡검정 미숫가루 400g  11,000원
➡3만원 이하 택배비 3,000원


❣재배 고사리 아닌 야생 건고사리
향이 좋고 식감이 좋아요.
➡100g  8,500원


❣야생 야관문 환도 정말 놀랍네요.❤
자세한 내용은 나중에 올릴게요.
갱년기 여성분들은 꼭! 꼭! 드세요.

남성들의 정력제 또는 전립선에도 좋다지만
갱년기 여성들께서 꾸준하게 드시고 계세요.
원기회복에 도움을 줘 체력을 증진시켜 주고
눈 충혈 및 시력에 도움을 주고
독소를 배출 해 주고
피를 맑게 해 염증을 없애주고
당뇨에도 도움을 준다고 알려져 있어요.
➡250g 25,000원
➡3만원 이하 3000원







 
소식받기는 여기 가셔서 하세요.
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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✔흑산도 전복 5000원 가격 내렸어요.

흑산도는 남해안과 달리 수온이 2도 정도 낮아서
전복의 성장 속도가 느리기 때문에
전복의 식감이 자연산과 흡사합니다.

그렇기 때문에 가격은 좀 비싸지만 꾸준히 찾으시는 먹거리 중 하나에요.
선물로도 꾸준하구요.

전복은 여름엔 드실 수 없으니
여름철 체력을 위해 미리 드시면 좋아요.

보양은 뭐든 닥쳐서 하시는 것 보다는
평상시 꾸준하게 미리 챙기시는게 도움이 된답니다.


받으실 때 물 빠짐까지 생각하여
무게를 넉넉하게 잽니다.

↔1kg 당 전복 갯수와 가격이에요.
↔9-10미 75,000원
↔11-13미 65,000원
↔14-16미 55,000원
↔18-20미  45,000원

✔택배비는 무조건 5,000원
✔2kg까지 묶음 됩니다.



흑산도 자연산 반건조 우럭은 일시품절입니다.
우럭을 못 잡아서요~~

나오면 글 올릴게요~~




대추 100% 대추고 내일(8일)까지 주문 받아요.
국산 대추 중에서도 크고 좋은 대추만 사용하구요.
설탕이나 꿀 등 첨가물 전혀 없이 대추만 고았어요.

↔400g  15,000원
↔3만원 이하 택배비 3,000원

섬내음 먹거리와 묶음배송 되요~




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↗소량의 먹거리는 카카오스토리 채널에만 올라 옵니다.





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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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흑산도 자연산 반건조 우럭 
 
겨울이 다가오면 흑산도는
주의보가 잦아 배가 자주 끊깁니다. 
 
우럭 드실 분들은 미리미리 주문하여 드세요. 
 
반건조 우럭은 손질이 생명입니다.
내장 잔여물이랑 핏기를 완전히 없애고
건조해야 싱싱한 맛이 나는 우럭이 된답니다. 
 
구이
매운탕
지리
찜 
 
소금간 저희 소금으로 삼삼하게 됐구요.
모두 다 해 드실 수 있구요.
육즙이 좔좔 흐른답니다. 
 
흑산도 자연산 반건조 우럭은
인기가 많은 고급 생선이에요. 
 
드셔 보시고 선물도 많이 하시는
생선이랍니다. 
 
 
➡2kg(6~7마리) : 63,000원
➡4kg(9~13마리) : 110,000원 
 
 
 
✔함초환 -- 용기랑 스티커 준비하고 있어요.
✔생들기름 -- 병을 찾고 있어요. 
 
✔다음 주 중에 선 뵈려고 노력하고 있습니다.^^ 
 
 
 
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#여기_가셔서_소식받기_하셔야_댓글을_다실_수_있어요 
 
 
 
 
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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흑산도 자연산 반건조 우럭도 한번 맛 보셔요.

생선은 생물이 아닌이상
손질을 어떻게 하느냐에 따라서
상품의 질이 달라져요.

반건조나 완전 건조 생선은
핏기가 제대로 제거되지 않으면
건조가 되면서 신선한 향(?)을
낼 수가 없지요.


막 잡아 온 우럭을
핏기를 완전히 제거하고
저희 천일염을 솔솔솔 뿌려 간을 하여
해풍에 살짝 건조시켜 급냉을 합니다.


이미 드셔보신 분들은 아시겠지만
육즙이 좔좔좔~ 하고
간이 삼삼하게 잘 되어
육즙에서 단맛이 느껴지실 거에요.

드셔보신 분들은 계속 드시더라구요.
드셔보신 분들은 선물도 많이 하시구요.

흑산도는 남해안과 달리
수온이 2도 정도 더 낮아서
같은 종류의 생선이라도
그 육질이 더 단단합니다.

찜도 해서 드시고
구이도 해서 드시고
매운탕도 해서 드시고
지리도 해서 드세요.


다음 주 부터는
자연산 장어 작업을 한다고 하네요.

장어 나오면 글 올릴게요~^^

 

우체국 택배가 토요일 배달을 안하는 관계로

금요일엔 발송이 없습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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흑산도 반건조 자연산 우럭과 전복
제주도나 그 외 섬은
6~9월 달은 발송을 못합니다.



그 외 발송 가능한 달에도
배송일이 3일이 소요 됩니다.


우체국 택배를 이용하지만
흑산도도 섬이다 보니
섬에서 나와서 또 섬으로 보내는데
날짜가 하루가 더 걸리네요.

배송이 3일이나 걸리기 때문에
한 여름에는 얼음을 많이 넣어도
녹거나 물건에 이상이 있을 수 있거든요.

그러니 제주도나 그 외 섬에서
주문 하시는 분들께선
참고 해 주세요.


이번 달(5월)엔 제주도 배송 됩니다.


흑산도 반건조 우럭과 전복은
수요일 주문 분에 한해서
목요일 발송되며
금요일은 발송이 없습니다.

우체국 택배가 토요일에 배송을 하지 않기 때문에
금요일엔 발송이 없답니다.

이 점도 참고 하셔서 주문 주세요~

 

 

 

 

 

★ 반건조 우럭 가격
- 2kg : 58,000원
- 4kg : 105,000원
- 택배비 : 5,000원

 

전복
- 10미 : 80,000원
- 11~12미 : 70,000원
- 13~15미 : 60,000원
- 16~18미 : 50,000원
- 19~23미 : 40,000원
- 택배비 : 5,000원

우럭과 전복은 묶음배송 됩니다.


▶ 쇼핑몰에서 반건조 우럭 주문하기
http://sumsaltshop.com/shop/item.php?it_id=1394617356

쇼핑몰에서 전복 주문하기 http://sumsaltshop.com/shop/item.php?it_id=1398835917
전화, 문자 주문 --> 010-4127-6952

 

 

 

Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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흑산도 전복이에요.

흑산도는 수심이 깊고 수온이 낮아서
전복이 아주 더디게 자라요.

다른 지역보다 1.5배 정도는
늦게 자란다고 하네요.

그렇다 보니 전복의 육질이 단단하여
자연산에 가깝습니다.
식감이 자연산과 아주 비슷하죠.

다른 지역의 전복보다
가격이 좀 비싸긴 합니다.


하지만 드셔 보시면
그만한 이유가 있다는 걸
금새 알아 차리시더라구요.


무게를 정확히 달아서 보내기 때문에
수량은 약간 다를 수도 있어요.



전복은 워낙 물을 많이 머금고 있는 생물이라
도착 시 중량이 차이가 날 수도 있어요.

하지만 도착 시 물빠짐 까지 계산하여
무게를 달기 때문에 받으셨을 때
무게가 부족하거나 하진 않습니다.


1kg당 전복 가격
10미 : 80,000원
11~12미 : 70,000원
13~15미 : 60,000원
16~18미 : 50,000원
19~23미 : 4만원
택배비는 무조건 5,000원입니다.


흑산도는 완전 멀리 있어서
바람이 조금만 불어도
배가 댕기 질 못해요.

요즘이 딱 적기죠~
겨울에는 날이 안 좋아 배가 안뜨는 날이 많아
애 좀 먹었습니다.

월~목요일까지만 발송됩니다.
우체국 택배로 발송 되구요.


자매품 흑산도 자연산 반건조 우럭도 있습니다.



Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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흑산도 자연산 반건조 우럭

받아 보시는 분들 모두 대만족이십니다.


지금까지 한번도 실패 한 적이 없네요.

 

%EB%B3%84럭을 잡아오면 바로 손질에 들어갑니다.

 

최대한 빨리 손질 하는 것과
피나 내장 잔여물이 남지 않게
최대한 깨끗이 손질하는게 관건입니다.

 

손질하여 소금간을 적장하게 한 후
해풍에 서너시간 살짝 건조하여
급냉에 들어 갑니다.

 

그럼 완전 쫄깃쫄깃하고
달달한 육즙이 철철 넘쳐 흐르죠~

 


처음 주문이신 분들은
간혹 더 건조해 달라고 하시는데
절대! 극구! 그냥 드시라고 강요(ㅋ)드립니다. ㅋ

 

많은 분들의 입맛을 시험해 본 결과
현재의 상태에서 엄지 손꾸락이 척%EC%97%84%EC%A7%80%EC%86%90%EA%B0%80%EB%9D%BD%20%EC%A2%8B%EC%95%84%EC%9A%94

드셔 보시면
늦은 시간이고 상관없이
바로 문자나 카톡을 하십니다.

 

너무너무너무 맛있다구요~~~


%ED%8F%AC%ED%81%AC%EC%8A%A4%ED%91%BC 구워서 드셔도 되고
%ED%8F%AC%ED%81%AC%EC%8A%A4%ED%91%BC 쪄서 드셔도 되고
%ED%8F%AC%ED%81%AC%EC%8A%A4%ED%91%BC 맑은탕을 해서 드셔도 되고
%ED%8F%AC%ED%81%AC%EC%8A%A4%ED%91%BC 매운탕을 해서 드셔도 되고

 

 

맛있게 드시길 바랄게요~~

 

 

 

 

 

 

 

Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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흑산도 반건조 자연산 우럭이 드디어 나왔습니다.

 

겨울에 날씨가 너무 안 좋아 바다엘 나가지 못해

우럭을 잡지 못해 물량이 없었는데

 

이제 드디어 고기를 잡기 시작합니다.

 

판매 단위가 살짝 바뀌었습니다.

2kg은 동일한데

기존 5kg 짜리가 4kg으로 변경되었습니다.

 

 

 

 

그동안 기다리시느라 애쓰셨어요.

얼렁얼렁 주문 주세요~~

 

 

 

우체국 택배가 토요일을 배달을 하지 않기 때문에

목요일까지만 발송을 합니다.

 

아침 첫배로 흑산도에서 물건이 나오기 때문에

수요일 주문 분까지 목요일 발송 할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

★ 우럭은 흑산도 전복과도 묶음 배송 가능합니다. ★

 

 

 

 

 

 

    

 

Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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흑산도 반건조 우럭 [일시품절] 입니다.

요즘 바다 날씨가 안 좋아서 고기를 못 잡고 있다고 하네요.
흑산도는 큰바다 인데다 자연산 우럭이다 보니 그렇습니다.


흑산도 반건조 우럭은 깨끗하게 손질을 한 후에
소금 간을 삼삼하게 하여 해풍에 서너시간 건조하여 급냉 시켰습니다.

그렇기 때문에 육즙이 달달합니다.

반건조 우럭은 깨끗한 손질이 최고의 품질로 이어집니다.


핏기 제거와 내장 제거가 완벽하게 되어야 잡 냄새가 없습니다.

제부가 직접 잡고
동생이 직접 손질하여 공급해 주고 있다보니
믿고 드셔도 됩니다.


가정에서 드시기에도 좋고

선물로도 인기가 많습니다.

최근에는 며느님 산후 미역국으로 우럭 미역국을 끓이시겠다며

주문하시는 시아버님도 계셨습니다.^^

우럭 미역국은 국물이 뽀얗고 진해서 건강에도 최곱니다.

날씨가 좋아져 판매가 재게되면 다시 글 올릴게요.
감기 조심하세요~ ^^

 

 

 

 

 

Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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같은 생선이라면 겨울에 잡히는 생선이 훨씬 맛있답니다.

같은 생선이라면 핏기와 내장을 얼마나 깨끗이 손질 했느냐에 따라

품질이 달라 집니다.

 

같은 생선이라면 양식 보다는 자연산의 식감이 훨씬 좋습니다.

 

섬내음에서 판매하는

흑산도 자연산 반건조 우럭은

소중한 분들에게 선물로도 인기가 많은 품목입니다.

 

그만큼 손질이 잘 되어 있고

간 또한 삼삼하게 되어 드시기에 딱! 좋구요~

서너시간 건조하여 급냉하였기 때문에

신선하고 쫄깃~ 쫄깃~합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 





 

 

 

눈이 소복히 쌓였어요~

섬 시금치 곧 맛 보실 수 있습니다.

곧 판매 글 올릴게요~ ^^

 

Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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자연산 흑산도 반건조 우럭 미리 준비하세요.

서서히 주문 물량이 늘어나고 있습니다.

 

명절 상차림용으로 딱입니다.

 

매해 추석이나 설날이면 항상 품절되는 품목입니다.

이번 추석에는 미리 준비하여 보관 해 보세요.

 

생물의 경우, 추석 택배 마감이 당겨집니다.

9월 1일까지 택배 발송 가능하구요.

물론 그 전에 품절 될 수도 있습니다.

 

받으시면 그대로 며칠간만 냉동 보관하였다가

명절 상차림에 쓰시면 됩니다.

생선은 손질이 얼마나 잘 되었느냐에 따라

상태가 달라집니다.

깨끗하게 손질하여

서너시간 건조 후 급냉하여

신선하고, 쫄깃합니다.

 

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* 간이 딱! 좋다고 하십니다.

* 친정 부모님께 선물하셨다가 너무 맛있다고 하셔, 시부모님께도 선물 하셨다는 분도 계십니다.

* 싱싱한 내(냄새)가 난다고 하십니다.​

* 생선 살이 잘 부서지지 않고, 쫄깃하다고 하십니다.

* 가정에서 드시기에 사이즈가 딱 좋다고 하십니다.

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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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신안군 흑산도는 수온이 낮기 때문에

전복의 성장 속도가 느려

육질의 단단함이 자연산에 가깝습니다.

 

 

★ 1kg당 전복 가격

  * 12~14미 (70.000원)

  * 14~16미 (60,000원)

  * 16~19미 (50,000원)

  * 20~25미 (40,000원)       택배비 5,000원(우체국, 대한통운)

 

 

무게를 정확히 달아서 배송되기 때문에

전복의 크기에 따라 수량은 달라 질 수 있습니다.

 

 

 

 

전복은 워낙 물을 많이 머금고 있는 생물이라,

택배가 도착하면 중량이 차이가 날 수도 있습니다.

그래서

포장 시 무게를 100g씩 더 담아서

발송 해 드리고 있습니다.

 

 

주문하신 다음 날 배송됩니다.^^

 

 

 

 

 

 

 

 

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