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섬내음

3월 기름짜는 날, 2주동안 짜요(4월 3일까지) 3월 기름짜는 날은 4월 3일까지 2주 동안 짭니다. ✔️주문창 열어 뒀어요. #매달20일가름짜는날 ⭕️국산참기름 700mL 유리병으로 변경 했어요. (1리터 패트병으로 원하시면 가능 합니다.) ✅️신안군 도초도 참깨로 짠 국산 참기름. ✅️중국산이라고? 싶게 고급지게 짠 중국산 참기름. ✅️신안군 도초도 검정들깨로 짠 생들기름. ⭕️중국산 참깨는 일반 무역회사 통해 들여 온 참깨가 아닌 ⭕️유통공사를 통해 들여 온 참깨를 낙찰 받아 사용하므로 ⭕️최고급 참깨를 사용합니다. ✅️깻묵을 보면 기름의 질이 보입니다. ✅️까만 참기름처럼 강한 고소한 내는 없습니다. ✅️은은하게 고급스러운 고소한 내가 납니다. ✔️아이들을 위해서도, 가족의 건강을 위해서도 ✔️건강한 기름을 선택하는게 좋겠지요. ✔️까만 참기름.. 더보기
오전내 전선 정리하고, 본격적으로 일 시작합니다 일반 전화(061-285-6952)를 휴대폰에 착신하여 사용하는데 지금까지 고장인 줄도 모르고 😭 어쩐지 전화가 많이 안오더라니~~ 우연찮게 자동이체 고지서 확인하다가 우연찮게 알게 됐네요.😭 전선 정리하느라 오전은 공치고. 인터넷 기사님들이 불필요한 선들을 그대로 둔채 작업을 하고 사서 선들을 보는 순간 스트레스 팍~ 정리 완료하고 점심 먹고 본격적으로 일 시작합니다. 봄이 온 것 같아요. ✅️이번 주는 기름 짜는 주. ✅️꽃들이 피기 시작하는데, 비염 관리하실 분들 작두콩차 미리미리 챙기세요. ✅️열무도 올라오고 있구요. ✅️상추, 대파도 잘 자라고 있어요. ✅️노지 생표고도 나올 테구요. ✅️흑산도 영산도 홍합도 작업 준비한다고 해요. ✅️흑산도 소라, 문어 선장님도 곧 움직이신다고 하구요. ✅️즙.. 더보기
야생 달래 캤는데 양이 많다고 하여 주문 더 받아요 야생 달래밭 발견😄 엄마가 머위대 뜯으러 산에 가셨다가 달래밭을 발견 하셨대요. ⭕️오늘 캐 오셨는데 생각보다 ⭕️많다고 하여 부랴부랴 글 올려요. ✔️야생이라 그런지 향과 맛이 엄청 강해요. ⭕️다듬기는 했지만 ⭕️세척은 안하고 보냅니다. ●야생달래 500g 11,000원 ●택배비 3,000원 쇼핑몰에는 없습니다. ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e/ 언니네건강즙원재료와 솥 바닥 눓지 않게 물 한바가지 붓고, 그 외 첨가물 0% 재료본연 그대로 즙이에요xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e ✅️다른 먹거리는 아래에서 주문 해 주세요. #섬내음쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요.. 더보기
밥 맛있게 요리하기~~소스따윈 필요 없지요~~화학첨가물 없는 양념 🍚밥도 맛있게 요리하기~~ 최근엔 찹쌀 50%에 나머지 잡곡 50% 밥을 주로 먹어요. ✔️곧 빨강 강낭콩도 나오고 ✔️완두콩도 나오겠네요. ✔️밥에는 밥톳, 반찬은 건톳 정현이는 처음 밥부터 잡곡밥 먹였더니 잘 먹어요. 된장국 끓여 주세요~ 미역국 끓여 주세요~~ 국을 찾긴 하지만, 고사리 나물이나 숙주나물 등 나물 종류만 있어도 잘 먹지요. ✔️5월이면 자연산 산모 미역도 채취해요. 아이들도 너무 싱거우면 안 먹을 것 같아요. 적당히 간이 맞아서 맛있으면 잘 먹더라구요. 간이 딱 맞으면 단맛이 나잖아요. ⭕️소스 따윈 필요 없지요~~ 발효함초소금, 집간장, 새우젓국물, 참기름, 생들기름 깨소금이면 양념은 끝이에요. ✔️다음 주엔 기름 짭니다. #매달20일기름짜는날 옮긴 유치원은 튀긴 음식이나 빵 같은.. 더보기
마지막 가래떡 3종, 내일(16일/토) 마감이에요 마지막 #가래떡3종 ➡️내일마감 ➡️21일 발송 ⭕️내일(16일/토) 주문 마감해서 ⭕️쌀 담글 거에요. 찬물에 천천히 불려야 맛있는 떡이 나와요. 늦으면 쌀을 담글 수 없어요. ⭕️가래떡 이번에 빼고 마감합니다. ⭕️이후에는 10월에 뺍니다. ✔️언니가 농사지은 햅쌀로 뺍니다. ✔️묵은 쌀, 싸래기 쌀 사용하지 않아요. ✔️주문 받은 만큼만 빼기 때문에 ✔️남는 떡 다시 밀어 넣어 빼지 않아요. ✴️ 맛있는 떡을 빼려면 쌀을 찬물에 서서히 불려야 해요. 찬물에서 불려야 하니 마감일이 지나면 더이상 주문을 받을 수 없어요. ✔️섬내음 떡은 냉동해도 갈라지지 않습니다. #겉바속촉 가래떡을 받으면 #한입쏙 크기로 잘라 냉동보관 했다가 해동하지 말고 떡에 생들기름을 바른 후 함초굵은소금을 살짝 뿌리고 에어프라.. 더보기
건톳 40분 불려 톳나물 초무침, 톳을 묵힐수록 부드러워 져요 입맛 돋게 건톳 불려서 초무침 해 봤어요. 톳은 묵힐수록 부드러워 집니다. #흑산도자연산건톳 톳을 뜯어주신 어르신 말씀 참고하여 저는 물렁한 식감 보다는 질긴(?) 식감을 좋아해서 40분 불렸어요. ✔️건톳 사진은 200g ✔️불린 톳 사진은 100g 넉넉한 네접시는 될 것 같아요. 한접시 정도는 저 혼자도 먹을 양이에요. ⭕️손질을 깨끗하게 해서 가져 온거라 ⭕️쩍(굴껍데기 등)이 붙어 있지 않아 ⭕️걱정없이 불려서 드시기만 하면 돼요. 뜨간 물에 1초만 들어 갔다오면 더 맛있어요. 색도 푸릇 해 지구요. 저는 안데쳤어요. 양파 썰어 넣고 초장에 무쳐도 되고 된장, 고춧가루, 다진마늘, 식초 넣고 무쳐도 맛있어요. 기호에 따라 단것도 넣으면 되구요. 깨소금도 샥샥~~ 초장에 무쳤는데 싱거우면 함초소금 .. 더보기
흑산홍어, 홍어코, 홍어애, 강숙성 홍어, 싱싱홍어회, 쫄깃한 홍어, 암치 홍어 흑산홍어는, 냄새 안나는 싱싱홍어와 ✔️강숙성 코뻥 푹삭힘 홍어만 있습니다. (대청도 홍어는 중간삭힘도 있습니다.) ✅️강숙성 홍어를 더 맵게 드시고 싶은 분들은 김치냉장고에서 10일 정도는 숙성해도 됩니다. ✅️홍어맛을 제대로 느끼고 싶은 분들은 기름장에 찍어 드세요. ✅️모든 음식이 그렇듯 소스 맛이 강하면 재료 본연의 맛을 느낄 수가 없지요. ✅️흑산도 홍어는 육질이 탄탄해 쫄깃합니다. ✅️암치만 사용하기 때문에 뼈가 억세지 않습니다. 😄흑산싱싱홍어, 푹삭힘 홍어, 탕거리 모두 발송 됐습니다. 좀 더 따뜻해 지는 봄이되면 흑산도 뱃길도 순조로워 지겠지요. 그렇다면 이처럼 오래 걸리지 않고 빠른 시일내로 홍어를 맛보실 수 있을 거에요. ✳️가격적인 면에서는 한마리 주문이 훨~~~~씬 저렴합니다. ➡️.. 더보기
❌️마감이에요❌️ 야생 달래밭 발견, 극소량 야생 달래밭 발견😄 엄마가 머위대 뜯으러 산에 가셨다가 달래밭을 발견 하셨대요. 아주 소량이 될 것 같아요. 다음 주에 캐신다네요. 야생이라 그런지 향도 맛도 강하다고 하네요. ●야생달래 500g 11,000원 ●택배비 3,000원 소량이라 쇼핑몰에는 안 올립니다. ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e/ 언니네건강즙원재료와 솥 바닥 눓지 않게 물 한바가지 붓고, 그 외 첨가물 0% 재료본연 그대로 즙이에요xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e ✅️다른 먹거리는 아래에서 주문 해 주세요. #섬내음쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학첨가물 0%를 추구하는 믿고먹는 섬내음회사명 .. 더보기
추가 주문요청 들어와 20kg 쌀 1포대만 더 뺍니다. 남다른 쫄깃함 떡국떡 추가 주문요청 들어와서 20kg 쌀 1포대만 더 뺍니다. 기온이 오르면 빼고 싶어도 못 빼요. 정말 마지막이라 생각하시고 망설이고 계신다면 꼭 주문 하세요🤗 ⭕️발송은 얼음 넣어 아이스박스 발송을 하지만 ⭕️떡을 빼서 굳히는 동안이 문제가 돼서 기온이 오르면 못 빼거든요. ⭕️이후에는 10월에 찬바람 나면 뺍니다. ✔️후기 보시면 먹어보고 싶을 거에요. 지난 후기도 쭉 보시면 한결 같은 칭찬 후기에요😁 마지막 기회이니까 꼭 한번 드셔 보세요. 20분 끓여도 퍼지지 않고, 쫄깃‼️ 냉동했다 먹어도 퍼지지 않고, 쫄깃‼️ 냉동했다 먹어도 갈라지지 않고, 쫄깃‼️ ●백미떡국떡 2kg 26,000원 ●1kg 추가 시 13,000원 ●택배비 포함 ○발송일 : 3월 18일(월) 🐔백봉오골계즙 3박스 남았어요. 보통.. 더보기
노지햇쑥 내일 아침배로 보낼 수 있어요. #쑥애탕 #쑥버무리 #쑥인절미 #쑥떡쑥떡 #쑥국 ⭕️ 노지쑥 내일 아침 배로 보낼 수 있어요. ❌️어린머위는 내일 발송 여분이 없습니다. 엄마가 저녁 참에 비소식 있다고 쑥을 많이 뜯어 놓으셨다네요. 비오고 나면 커버릴 것 같다구요. 머위 뜯고 쑥 뜯고 두둑 만들어 감자 심고 감자밭 비닐은 못 씌웠는데 저녁참에 비가 와붓다네요~~ 비에 젖은 채로 머위랑 쑥 손질하시고 힘들어서 장구 배우러 못 가셨대요.😭 떡국 끓여 저녁 자시고 포장하고 계시다는 구만요. ❤️ 쑥 사세요~~~노지쑥 사세요~~~‼️ #쑥버무리 해 드시고 #쑥애탕 해 드시고 #쑥떡 해 드세요 #쑥국 도 끓이시구요. 솜씨 좋은 분들의 맛있게 만들어 드신 맛있는 사진입니다. ❤️사진 보내주신 분들께 정말 감사 드립니다❤️ 쑥은 어디서 뜯는지 알고 드셔야 해요. 요즘엔 워낙에 제초제를 많이 하기.. 더보기
저염멸치, 부드러운 조미구운아귀포, 늙은호박고지, 다용도 국물내기, 백봉오골계즙 ✔️비교불가 #저염진도멸치 지리멸치, 국멸치 있어요. (국멸치1/지리멸치6) ✔️조미구운아귀포 달지 않고 부드럽고 맛있어요. (L글루타민산나트륨 들었는데 거의 못 느껴요) ✔️곱창김 4톳 남겨 뒀어요.(이후 1월에 나와요) ✔️떡국떡 주문 가능 2키로 있어요.(이후 10월에 빼요) ✔️검정보리쌀, 늘보리쌀, 쌀귀리 얼마 없어요. ✔️무우조청 얼마 없어요.(이후 11월에 해요) ✔️아프리카 잠비아 야생 그라비올라환 3병 ✔️늙은호박고지 ✔️육수가 필요없는 다용도 국물내기 새우젓국물 🐔백봉오골계즙 3박스 남았어요. 보통 한솥에 5마리 넣는데 언니네는 7마리 넣어서 짰습니다. 연락 주시면 링크 드릴게요. ➡️노지쑥, 어린머위 주문 받고 있어요. ➡️쑥은 여기저기 좀 올라 왔다고 하네요. ✅️즙전문사이트 htt.. 더보기
고사리, 봄동시래기 넣고 오리탕 끓였어요 고사리랑 봄동시래기 많이 넣어 오리탕 한솥 끓였어요. 두번째 끓여 본 오리탕인데 손 많이 안가는 영양식이네요. 미나리 손질도 두번째 해 보니 지루하지 않구요.😁 고사리 삶아서 냉동보관 해 놨던 것 넣고 언니가 준 봄동 시래기도 넣고. 채소 건더기가 많으니 맛있어요. ✔️토막 오리 한마리 ✔️고사리 500g ✔️봄동시래기 300g ✔️다진마늘 밥수저 3개 ✔️집된장 밥수저 3개 ✔️고춧가루 밥수저 1개반 ✔️들깨가루 밥수저 5개 ✔️함초굵은소금 약간 쑥이랑 머위대 송장등록 해 놓고 오리탕 오리뼈 발라서 냉동 해두려는데 정현이가 불러서 누워서 글 작성해요😁 🐔백봉오골계즙 6박스 남았어요. 보통 한솥에 5마리 넣는데 언니네는 7마리 넣어서 짰습니다. 연락 주시면 링크 드릴게요. ●도라지채 300g 10,000.. 더보기
마지막 떡국떡 12일 발송분 넉넉히 뺐어요 떡국떡 12일 마지막 발송, 쌀 넉넉하게 담궜어요. ⭕️12일 발송분을 끝으로 떡국떡은 마감합니다. ⭕️이후에는 10월에 햅쌀로 뺍니다. ✔️후기 보시면 먹어보고 싶을 거에요. 지난 후기도 쭉 보시면 한결 같은 칭찬 후기에요😁 마지막 기회이니까 꼭 한번 드셔 보세요. 20분 끓여도 퍼지지 않고, 쫄깃‼️ 냉동했다 먹어도 퍼지지 않고, 쫄깃‼️ 냉동했다 먹어도 갈라지지 않고, 쫄깃‼️ ●백미떡국떡 2kg 26,000원 ●1kg 추가 시 13,000원 ●택배비 포함 ○발송예정일 : 3월 12일(화) ✔️발송일은 주문량에 따라 당겨 질 수도 있어요. 🐔백봉오골계즙 6박스 남았어요. 보통 한솥에 5마리 넣는데 언니네는 7마리 넣어서 짰습니다. 연락 주시면 링크 드릴게요. 떡국이 왜 그렇게 맛있냐구요?😄 🧑‍🌾언.. 더보기
어린 머위는 껍질 안까고 해 먹어요. 노지햇쑥, 노지머위 어린머위는 껍찔 안까고 해 먹어요. 통채로 그대로 먹으면 돼요. 껍질까는 머윗대는 5월경 시작합니다. 장아찌는 어린 머위로 담으세요. 된장무침도 해 드시고요. 노지쑥과 어린 머위 주문 쇼핑몰 열어 뒀어요. 노지쑥이라 맘만 먹으면 캘 수 있는게 아니라 쇼핑몰을 수시로 열었다 닫았다 하고 있네요. 노지쑥은 정말 찾기 힘들어요. 엄마가 공치러(그라운드 골프) 가셨다가 산 언저리에 쑥을 봐 뒀다고 내일 캐신답니다. 어린머위도 노지 머위라 양이 적어요. 머위가 살짝 올라와서 월요일에 좀 해서 보내려구요. 양이 적으면 다 못 보냅니다.^^ 🐔백봉오골계즙 6박스 짰어요. 보통 한솥에 5마리 넣는데 언니네는 7마리 넣어서 짰습니다. 연락 주시면 링크 드릴게요. 속푸른 서리태 콩 2kg 있어요. 쑥은 어디서 뜯는지 알고.. 더보기
소라 도라지 초무침, 3~4년생 밭도라지, 흑산도 선장님네 소라 소라+ 도라지 초무침 #흑산도자연산소라 흑산도 선장님네 🐙문어 🐚소라 곧 시작합니다. 조미료 속에서 건진 것 마냥 맛있어요😁 소라 소개는 나중에 할게요. 도라지채는 3~4년생 밭도라지에요. ⭕️표백 처리 ⭕️소금간 ⭕️설탕간 ⭕️전혀 안하기 때문에 ⭕️변색 되기 전 드세요. ✔️전날 캐서, 까서 ✔️밤새 물에 우렸다가 보냅니다. ✔️고사리도 도라지도 너무 우려내면 향도 맛도 너무 빠져버려 밍밍하니 맛이 없지요. 🔆소라+도라지 초무침 도라지채 300g 자연산소라 500g 엄마표 고추장 현미식초 깨소금 더 이상의 양념은 필요 없지요.‼️ 설명도 필요 없지요.‼️ 잘 버무려 무치기만 하면 끝잉께요.‼️ ✔️도라지는 이대로라면 이달이면 끝날 것 같아요. ✔️삶은 봄동시래기는 중순경 끝냅니다. ✔️밭 갈아 엎고,.. 더보기
본의 아니게 약속을 못 지키게 됐어요. 그리고 기쁜 소식 본의 아니게 약속을 못 지키게 됐어요. 그리고 기쁜 소식. 이번 주 보내기로 했던 흑산도 싱싱홍어와 탕거리가 다음 주 발송 되겠네요. 분명 내일부터 배가 다닐거라고 했는데 오전에 연락이 왔는데 이번 주 내내 배가 없다네요. 그리고 흑산 홍어 푹삭힘 300g은 주문 하시면 다음 날 아침 배로 바로 발송 가능하다네요. 한마리는 커서 가격적인 부담 때문인지 300g 주문이 꽤 있다고 해요. 주문하고 기다리지 않으셔도 됩니다. 하지만 가격적인 면에서는 한마리 주문이 훨~~~~씬 저렴합니다. 조업한지 하루 이틀 된 싱싱홍어는 작이 맞아야 하니 기다려 주셔야 합니다.^^ 작이 맞으면 보내니까 미리미리 주문 해 주세요. 싱싱홍어 드셔보신 분들은 이구동성으로 생선회 먹는 것 같다고 하세요. 민어 식감과 비슷합니다. 홍.. 더보기
노지 채소는 빗물 좀 말려서 내일 보낼게요 어제 비가 내렸어서, 오늘은 채소 발송이 없어요. 볕 좀 쫴서 내일 보낼게요. 사진 찍을라고 봉지에서 파를 꺼내니 파 냄새 정말 좋네요. 파 까고 있는 언니네 집에 들어가도 파 향이 향이~~ 너무 강하지도 않고 참 맛있어요. 지금 노지 쪽파는 가늘어요. 겨울 나느라 추워서 통통하지 않아요. 그렇지만 맛은 통통한 하우스 쪽파랑은 비교가 안되지요. 갓이랑 파랑 섞어서 김치 담는 분들 계시네요. 홍갓도 김장 때 홍갓만큼 크진 않아요. 당연 겨울 나느라 추워서 많이 못 컸어요. 맛은 최고입니다. ✔️도라지채도 향 좋고 씁쓰르무하니 맛있죠. 저도 씀쓰르무한거 좋아해요. 표백처리 안하고 소금물 절임도 설탕물 절임도 일체하지 않고 껍질까서 밤새 우려내어 다음 날 발송 됩니다. 도라지는 냉동 못하니까 1~2봉씩 주문 .. 더보기
맞춤주문으로 백화점에도 없는 두께, 두불 곱창김, 신안군 도초도 김 사세요~~아무리 못 팔아도 3월 안에는 끝나겠네요 두불김이 좀만 일찍 채취돼도 이럴 걱정 없는데 그렇지만 이제 50여톳 남았으니 곧 끝나것쥬~ 📣김 드시라고 마구마구 권유~~ ✔️생김 5장 먹으면 달걀 1개 먹은 것과 같대요. ✔️단백질이 풍부 ✔️혈압을 낮추고 ✔️골다공증 예방 ✔️머리카락도 부드럽고 ✔️혈중 콜레스테롤도 감소 ✔️시력 회복에 도움 ✔️식이 섬유가 풍부하고 ✔️비타민A, C, B1, B2, B, E, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 무기질 가득~~~ ↘️기름 발라 구운김은 빨리 드셔야 해요. ↘️기름 바르지 않고 궈서 간장 찍어 드세요. ↘️간식으로 참 좋아요. 많이 사 주시고 선물 해 주시고 소개 해 주신 덕분에 재고 부담 줄었어요. 고맙습니다. 맞춤주문으로 세상에 없는 두께의 김 .. 더보기
약도라지 배즙이 단맛이 덜한 이유. 그렇다고 단것 첨가하진 않을 거에요 약도라지 배즙이 덜 달죠? 달라진 것이라곤 포장지 밖에 없다고 자신있게 말씀 드렸더니만 😭 형님네가 직접 과수원을 하기 때문에 일부러 당도를 최고로 올릴 수 있을 때까지 뒀다가 배를 수확하곤 했어요. 그래서 배가 엄청~무지막지하게 달고 배즙만 먹었을 땐 단것 넣었나 의심이 갈 정도로 당도가 높았어요. 지베린 치지 않고 자연으로 익게 두면 정상적인 한국 날씨라면 엄청 당도 높은 배를 맛볼 수 있었는데 작년 늦가을 비가 엄청 내렸잖아요. 심지어 한겨울에도 비가(섬초 농사 망했구요😭) 그래서 배의 단맛이 빠진거였어요. 근데 형님이 얘기를 안해줘서 몰랐네요. 호박즙도 그래서 덜 단것 같아요. 그렇다고 단것을 넣지는 않을 거에요. 배즙 마시면서 '어이구 괜찮네~~달구만~' 그런데 다 마시고 나니 '밍밍허네~' 느.. 더보기
섬내음 끓이는 국산차 4종 사시사철 국산 우엉차, 유전자변형NO 국산 옥수수차 준비 됐어요 비염 쫓아주는 작두콩깍지차 영양 성분이 좋은 현미차 티백 차 뜯어서 현미경으로 들여다 본 영상 보신 분??? 섬내음 국산차를 스텐망 사용하여 팔팔 끓여 드세요. 섬내음 끓여 먹는 차 4종으로 따뜻한 물 마시는 습관 들여 보아요. ●우엉차 150g 9,500원 ●옥수수차 400g 9,500원 ●작두콩깍지차 100g 13,000원 ●현미차 400g 7,500원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 선별하여 깨끗하게 손질 했습니다. ➡️어린머위대, 노지햇쑥 쇼핑몰에 올렸습니다. ➡️재배 아니고 야생 자연산이에요, ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e/ 언니네건강즙원재료와 솥 바닥 눓.. 더보기