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흑산도 반건조 우럭 [일시품절] 입니다.

요즘 바다 날씨가 안 좋아서 고기를 못 잡고 있다고 하네요.
흑산도는 큰바다 인데다 자연산 우럭이다 보니 그렇습니다.


흑산도 반건조 우럭은 깨끗하게 손질을 한 후에
소금 간을 삼삼하게 하여 해풍에 서너시간 건조하여 급냉 시켰습니다.

그렇기 때문에 육즙이 달달합니다.

반건조 우럭은 깨끗한 손질이 최고의 품질로 이어집니다.


핏기 제거와 내장 제거가 완벽하게 되어야 잡 냄새가 없습니다.

제부가 직접 잡고
동생이 직접 손질하여 공급해 주고 있다보니
믿고 드셔도 됩니다.


가정에서 드시기에도 좋고

선물로도 인기가 많습니다.

최근에는 며느님 산후 미역국으로 우럭 미역국을 끓이시겠다며

주문하시는 시아버님도 계셨습니다.^^

우럭 미역국은 국물이 뽀얗고 진해서 건강에도 최곱니다.

날씨가 좋아져 판매가 재게되면 다시 글 올릴게요.
감기 조심하세요~ ^^

 

 

 

 

 

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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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