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섬내음 먹거리/태양초 고춧가루+곡류

신안군 도초도 섬시금치 판매 합니다.(23일 발송시작)

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섬시금치를 23일(월)부터 판매 시작합니다.

 

지난번 눈을 살짝 맞기는 했지만

내일부터 한파가 몰아닥쳐

눈 올 확률이 아주 높아서

미리 공지하고 주문 받습니다.

 

발송은 23일(월)부터 입금하신 순서대로 발송이 됩니다.

 

- 가격 : 2kg : 9,000원  / 3kg : 12,000원

   (택배비 3,000원/5만원이상 무료)

   (묶음배송 가능/ 단, 탈수천일염 10kg, 20kg은 묶음배송 불가능)

- 발송 시작일 : 12월 23일(월)

- 발송일 : 월, 수, 금

- 하루 발송 가능량 : 50kg

 

※ 추후 가격 변동이 있을 수 있습니다.

 

 

 

친정 엄니 혼자서 작업을 하시는 관계로

하루에 50kg 까지만 주문을 받습니다.

 

 

하루 주문량 50kg을 넘기면

다음 주문 날에 발송이 됩니다.

 

 

주의보가 걸리면 미리 연락드리고

발송일 조정하여 보내 드립니다.

 

 

 

#

참고 하실 점은

올해는 날씨가 너무 좋았던 관계로

섬시금치가 예년에 비해 좀 큽니다.

 

크기 선별은 정확하게 할 수 없으니

섞어서 갈 것입니다.

 

이점 참고 하시어 주문 주시기 바랄게요.

 

 

 

소금장수네 섬 시금치는

뿌리까지 길게 손질되어 갑니다.

뿌리 잘라 내 버리지 마시고 꼭 다 드세요~^^

 

 

이웃님들께 드리는 시금치는

가락동 시장, 구리, 인천 등지로 나가는 품종보다

훨씬 아삭하고 달달하고 맛있는 시금치 품종입니다.

 

이 품종은 재배하기에 까다로운 품종이지만

처음 시작때 이웃님들께 맛을 뵈 드렸던 품종이라

끝까지 고집하고 있습니다.^^

 

 

 

섬시금치를 드시는 방법은 참으로 다양합니다.

나물, 겉절이, 부침개, 튀김, 수제비, 칼국수, 즙, 국, 잡채, 샐러드 등등

 

 

★ 냉동하여 보관 하실 분들은

- 나물, 국으로 드실 경우

   평상시 보다 살짝 덜 데쳐서 -> 물기를 꼭 짠 후 냉동보관

 

- 즙, 수제비, 칼국수 해 드실 경우

   즙으로 만든 후 냉동보관

 

- 싱싱한 상태로 좀 오래 드시고 싶은 경우

   한번 드실 양만큼 신문지에 싸서

   봉지에 넣은 후, 냉장실에 보관

   (김치냉장고 강력 추천)

 

 

★ 섬시금치 판매 기간은

밭에 있는 시금치를 다 해내면 끝이 납니다.

 

 

 

 

 

 

 

※ 섬초 = 신안군 비금도의 겨울 시금치를 상표등록 한 상표명입니다.

 

비금도에서 상표등록 하기 전에는

도초도에서 먼저 '섬초'라는 명칭을 쓰기 시작했었습니다.

 

이후, 비금도와 함께 '섬초'라고 쓰기로 했었는데

비금도에서 상표 등록을 하여,

도초도에서는 '섬초'라는 명칭을 쓰지 못하고,

섬 시금치로 출하되고 있습니다.

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