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드디어 검정 약콩 된장을 판매합니다.

 

검정 약콩 된장은 양이 그리 많지 않기 때문에

작년에 품절 되었다가

드디어 다시 판매를 하게 되었습니다.

 

 

 

 

콩은 친정 엄마께서 직접 농사 지으신 콩입니다.

 

작년에는 마침 친정 아버지 49제에 맞춰

콩 추수를 하여 가족이 모두 친정 엄마를 도와

콩 추수를 했었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

검정 약콩을 깨끗이 씻어서 삶았습니다.

검정 약콩은 메주콩과는 달리

삶아도 많이 불어 나지를 않는다고 하시네요.

 

 

 

 

 

저희 메주는 정말 크죠 ㅎㅎ

 

어릴 적 부터 이렇게 생긴 메주만 봐 와서

가끔 티비나 대형 마트에서

작고 얇은 메주를 보면 신기하더라구요. ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

집간장도 정말 정말 달달하고 맛있답니다.

한번 익숙 해 지시면 절대 끊을 수 없답니다. ^^

 

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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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