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어제 글을 올렸어야 했는데 하루 늦었습니다.

 

2013년 장마가 끝난 후,

낮과 밤의 일교차가 없는 한 여름에 생산된
달달하고 맛있는 천일염 입니다. 
소금창고에서 간수를 한숱 뺀 후,
잔여 간수는 기계를 이용해서 완전히 제거 했습니다.

  
그러므로 받으시는 즉시,

김장이나 장 담그기를 하셔도 달달하니 맛있습니다.
 

 

간수를 완전히 제거 하였기 때문에
섬내음 탈수 천일염은
순수 소금 무게만 10kg / 20kg입니다.

 

 

가격 : 10kg = 17,000원(택배비 포함)

         20kg = 30,000원(택배비 포함)

 


30kg 짜리를 기준으로
간수가 완전히 제거되면
5~6kg 정도의 무게가 빠집니다.

 

 

간수 없이 소금 무게만 10kg / 20kg 이기 때문에

비싼 가격은 아닙니다.

 

 

더군다나 간수 빼실 필요 없이 바로 드셔도 되구요.

간수 때문에 지저분하고 번거로울 일도 없으시구요.

 


간수를 완전히 제거하였기 때문에
포대 속에 비닐 포장을 하였습니다.

그 상태로 그늘에서 보관하시면 되구요.

큰 항아리가 있으시면 항아리에 부어서 보관하셔도 무방합니다.

 
 
※ 베란다나 창고에 간수 물이 흐르는 일이 없어서
많은 분들이 참 좋아 하십니다.
 
 
※ 기계를 이용하여 간수를 제거하면
미네랄이 빠져 버린다고 알고 계시는 분들이 많은데
절~대로 그렇지 않습니다.
 
그 이유는 드셔 보시면 바로 아시겠지만~
미네랄이 없으면 발효가 되지 않기 때문입니다.
 
각종 음식점과 개인들의 재 구매가

미네랄이 듬뿍 들어서 

달달하고 맛있는 소금임을 증명 해 주고 있는 것이지요~  

 

 

※ 섬내음은 신안군 도초도에서 생산되는 천일염만 사용합니다.

※ 섬내음은 일교차가 거의 없는 한여름에 생산된 천일염만 사용합니다.

 

 
 
- 보 관 방 법
그늘에 보관하시고, 간수가 제거되었기 때문에 보관장소와 상관없이 밀봉만 잘 해 놓으시면 됩니다.

 

 

 

 

 


 
Posted by 소금장수

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