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제목이 초창기 블로그 시작할 때 올렸던 내용 같죠?

솔직히 그때는 전단지 보고 그냥 그대로 옮겨 적었던것 뿐인데...

이젠 경력이 붙다보니 제 나름데로 글로도 설명 할 수 있을거 같아서요~ ^^


1. 알갱이 크기가 크고 일정 하여야 질이 좋은 천일염에 속한다.

2. 알갱이가 작고 일정치 않은 천일염은 쓴맛이 나며 염도가  높은 편에 속한다.

3. 손가락으로 으깼을 때 잘 깨지는 천일염이 좋은 천일염이다.

4. 한움큼 쥐어 들었을 때 부피에 비해 묵직한 느낌보다는 가벼운 듯한 천일염이 좋은 천일염이다.

5. 맛을 보았을 때 짜지만 뒷 맛이 달다라는 느낌이 드는 천일염이 좋은 천일염이다.

6. 알갱이가 물을 흡수하고 있는 듯 하면 염도가 높고 쓴맛이 난다.

7. 천일염 알갱이가 유리처럼 투명한 천일염은 질이 떨어지는 천일염이다.

8. 천일염 알갱이가 살얼음 같은 조각들이 많이 눈에 띄는 천일염은 질이 떨어지는 천일염이다.

9. 천일염 알갱이에 설탕이 붙어 있는 듯한 천일염은 질이 떨어지는 천일염이다.

10. 천일염 포대에 물기가 있는 것이 국산 천일염이다.


김장철인데 다들 소금 장만들은 하셨나요?

올해는 소금 잘 선택하셔서 맛있는 김장 담그시길요~

사용자 삽입 이미지

소금장수 남편의 머슴 같은 손....자주 나와서 부끄럽겄어요~ ㅎㅎ


이와 같은 소금이 좋은 소금 입니당~~~


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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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