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섬내음 먹거리/농수산물

염산을 사용하지 않은 지주식 돌김 소식

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염산을 사용하지 않은 지주식 돌김

지금 생산되는 김은 첫불(처음) 김이라 맛이 없어요
두불(두번째) 김이 제일 달고 고소하고 맛있어요.

TV에 나왔는지 또 문의가 엄청 많아서 글 올려요.
염산을 사용하지 않는 지주식 돌김은
TV에 매해 소개 되기는 하지만
올해는 좀 일찍 소개 됐던가 보네요.

지주식은 서남해안에서만 가능해요.
조수간만의 차를 이용하여 생산하는데
물이 쭉~ 빠지면 김 발이 햇빛을 받으면서
김 외의 해초를 없애주기 때문에
산 처리를 하지 않아도 되거든요.
깊은 바다는 부류식으로 생산 해 냅니다.
스티로폴이 점점점 떠서 거기에 메달려 생산되는 김이 부류식이에요.

그리고 항시 하는 얘기지만
바다 먹거리는 갯벌이 있어야만 달달해요.
몇해 전 고흥 동생 통해 남해안 김을 먹어 봤드만
씁쓰름하고 고소하지가 않더라구요.
그래서 소금도 그렇지만 다른 바다 먹거리도 마찬가지로
갯벌이 많은 곳의 것이 달고 맛있구나 싶더라구요.

사실 작년 김이 덜 좋았었어요.
시숙님께서 해마다 10여년 그렇듯
알아서 주시겠거니 했다가 좀 속상했어요.

올해는 포자(씨앗) 작업 할 때 부터
두껍고 거친 놈으로 해 달라고 신신당부를 해 놨네요.

지금 도초도는 첫불 김이 한창 생산 중인데
지금 김은 맛이 없습니다.

올해도 태풍으로 인해 육지쪽 피해가 많아서
첫불 김도 불티나게 상회로 나가고 있다고 하네요.

암튼 시간이 늦은 관계로
알람 받고 계시는 분들을 위해
오늘도 여기까지만 쓸랍니다.^^

맛난 김은 1월 중순에 판매 시작헙니다~~

궈서 기름 찍어 드실라믄 생들기름
미리 준비 해 두세요~



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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
📍 입금자명 다르면 알려 주세요.
📍 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요.

☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡635011-51-114381 (농협/정영숙)
📲 카톡  sumsalt
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆


<주문 가능 먹거리 목록>

✔아로니아 원액/즙 #낱개판매
- 원액 : 개당 1,000원
- 즙 : 개당 800원
💥섬내음 먹거리와 묶음배송 가능
💥단, 3만이상 무료 배송에 미포함
💥즙/원액만 주문 시 택배비 3000원

✔아로니아 분말 1통 60g  7,000원

✔아로니아 원액(아로니아 100%)
- 30개(선물용 박스)
  • 1박스(30개)  44,000원
  • 2박스(60개)  75,000원
  • 3박스(90개)  110,000원
  • 4박스(120개)  140,000원
- 40개  45,000원(아이스박스)
- 80개  80,000원(아이스박스)
 
✔아로니아 즙(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
- 30개(선물용 박스)
  • 1박스(30개)  34,000원
  • 2박스(60개)  60,000원
  • 3박스(90개)  90,000원
  • 4박스 (120개)  120,000원
- 50개  45,000원(아이스박스)
- 100개  80,000원(아이스박스)

✔신안 새우젓
- 참새우젓(추젓) 3kg  45,000원(12통)
- 참새우젓(추젓) 2kg  32,000원(2통)
- 육젓 1kg  38,000원(16통)
- 택배비 4000원

✔신안군 장산도 햇 왕새우(별도배송)
(현지에서 급냉, 현지 발송이라 신선해요.)
🦐 kg당 28~35미
- 1kg  35,000원
- 2kg  65,000원

🦐 kg당 36~39미
- 1kg  33,000원
- 2kg  60,000원

🦐 kg당 40~42미
- 1kg  28,000원
- 2kg  52,000원


✔ 생들기름 300mL  22,000원

✔노랑 메좁쌀 1.5kg  25,000원

✔작두콩깍지차 90g  12,000원

✔찰보리쌀 5kg  13,000원

✔햇 건고사리 1봉(100g) 10,000원

✔친구네 생선가게(별도배송/매주 화요일 발송)
- 생물 참조기 16마리 36,000원(21cm 내외)
  1. 손질 안됐어요.
  2. 손질 추가 시 3,000원 추가
  3. 손질 시 선택 사항
    - 비닐 제거+소금 간
    - 비닐 제거+소금 간+하루 건조
- 손질 파조기 3팩(500gx3개) 42,000원
(다른 생선과 주문 시 1팩(500g 14,000원)씩 주문 가능)
- 손질 안된 파조기 한상자(15kg) 150,000원
- 자연산반건조우럭 1마리 17,000원
- 가시제거 생고등어 3팩(6마리)  21,000원
- 통오징어 1팩(5마리)  20,000원
#제수용
- 장대(41cm 내외)-->14,000원
- 민어(43cm 내외)-->26,000원
- 돔(30cm 내외)-->21,000원
- 서대(41cm 내외)-->16,000원
- 병어(대)(23cm 내외)-->27,000원
- 병어(소)(21cm 내외)-->21,000원
- 우럭(30cm 내외)-->19,000원
- 부세(23cm 내외)-->9,000원
- 3만원 이하 택배비 3,000원
※생선끼리만 묶음 가능

✔쪄서만든 미숫가루
-11곡(700g)  12,000원
-검정(400g)  12,000원

✔국산 홍어(별도배송)
<싱싱한 애 포함+초장+기름장 드려요.>
- 중(1.8kg)  150,000원
- 소(1.2kg)  100,000원

✔홍어껍질묵(별도배송)
(국산 50%+알레스카산 50%)
-1kg  27,000원
-2kg  52,000원
-3kg  78,000원
<택배비 포함>
➡지퍼팩에 담아 아이스박스 배송돼요.

✔국산 들깨가루
-250g  12,500원
들깨가루는 냉동 보관해야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.

✔발효/숙성 함초소금
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg  18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg  20,000원
↘입냄새 고민이신 분들 함초소금 차(Tea)
↘체하거나 소화가 안돼 속이 답답하신 분들

✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg  5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원

✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
↘국산 천일염도 쓴 맛이 날 수 있어요. https://story.kakao.com/ch/sumsalt/jPPv2qUmyy0

✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  9,000원
↘유전자변형 걱정 없는 직접 농사지은 콩으로 방부제, 첨가물 없어요.

✔자연산 함초환 260g  19,000원
임산부 변비는 물론, 장의 환경까지 개선 됐다고 하시네요.

✔야생 야관문환 250g  25,000원
갱년기 고생하실 필요 없어요.
생리불순, 생리통에도 좋다고 하시네요.
남자 분들은 세상이 달리 보인다고 하신다네요.

✔천연간수 900mL  7,000원
(불린콩 15kg 가능 양)

✔흑임자 분말 250g  9,000원
✔흑임자+맵쌀(1:1) 380g  10,000원
(최상급 중국산 검정깨를 직접 낙찰 받아 사용해요.)

✔흑산도 전복 1kg(별도배송)
(수온이 낮아 성장이 더뎌 자연산과 비슷해요.)
-9~10미  8만원
-11~13미  7만원
-14~16미  6만원
-18~20미  5만원


✔완도 공장 먹거리(별도 배송)
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 마른톳 180g 6,500원
6. 해초모듬 100g  13,000원
7. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
8. 건 홍새우 180g  12,000원
9. 건 홍합 600g  25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
13. 건미역 100g(2봉)  6,500원
14. 미역귀 150g  6,000원
15. 소각 미역  13,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원


🌱건강한 우리 먹거리 '섬내음'
🎁from. 신안군 도초도
🌐http://섬내음.한국

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섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기