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야생 고사리는 푹~~ 삶으셔야 돼요.

재배 고사리처럼 삶으믄 질겨요.
한 20분 정도 푹 삶으시고 손으로 만져 보면서 더 삶아야 될지 그만 삶아야 될지 결정 하시믄 돼요.

그렇다고 해서 야생 고사리는 죽처럼 풀어지지 않아요.
절대로 안그래요~~~
걱정 마시고 푹~ 삶으세요.
그래도 꼬들꼬들  아삭아삭허니 맛납니다요~~


산중턱 개간하여 재배한 산 고사리 아니고
이산 저산 돌아댕기며 꺾은 야생 고사리여요~~

향도 식감도 비길데가 없어요~

100g  11,000원(4인 6접시 정도)
3만원 이하 택배비 3000원





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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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