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❤올해도 야생 도라지가 나오것네요. ㅎ

❤물론 양이 겁나 적응께
✖예약은 ❌절대 ❌안 받습니다.

❤말려서 건도라지로만 팔거에요.



친정 엄니랑 동네 어르신 2명이서 도라지를 캐러 가셨네요.
오늘은 신안군 도초도 옆에 무인도로 가셨다네요.
같이 가신 한 어르신네가 작은 배가 있어서 실어다 주셨다구만요.

모내기 해 놓으시고 요즘은 크게 일이 없어서 동무삼아 세분이서 도라지를 캐러 가셨다구만요.
지금은 싸 가신 도시락 풀어 점심 드시고 계신다네요.ㅎㅎ
그냥 김치랑 장아찌랑 된장에 오이 찍어 드시는데도 밖에서 드시니 맛납다고 하시면서요.ㅎㅎㅎ

도라지는 많이 보이는디 더워서 못하시것다는데 얼마나 캐실지는 모르겠네요.
다른 어르신들께서도 드실 양 빼 놓고 저한테 주신다고는 하셨는데~^^


그래도 흙 묻은거 보니 산은 수분을 많이 머금고 있나 봐요.
저걸 깨끗히 씻어서 말려요.
씻는 것도 일이에요.
야생 도라지는 주름이 많아서 칫솔로 하나하나 씻어야 하거든요.
약으로 쓰시려는 분들이 많아서 껍찔채 말릴 거거든요.

껍질을 안 벗기고 말리면 진짜진짜 안말라요.

그래서 엄니께서 도라지 캐실 때 하시던 말씀이 생각나요.
'아이고~  사묵는 것이 싸제~ 손이 을마나 가는지~'라고 하셨거든요.

'산 타는 것도 힘들제
하나하나 씻을라믄 그것도 일이제
껍질을 안 벳깅께 잘 말르도 안하제' 라구요.

섬내음 먹거리는 이렇게 공들여 나온답니다.(자랑^^)





✔이번 주 중에 마늘 가격 나올 것 같아요.
✔기다리시는 분들 잘 지켜 봐 주세요.


✔마른 톳 곧 나와요.
✔천연발효식초(인공화학첨가물 0%, 국산 재료) 곧 나와요.








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❤친구수가 다 찼네요.

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건강한 우리 먹거리 '섬내음'
from. 신안군 도초도     
 
☎010-4127-6952
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계좌번호 635011-51-114381(농협/정영숙)

 

 

 

Posted by 소금장수

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