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섬내음 먹거리/집된장+집간장

입소문 덕에 품절 됐던 된장이 드디어 나왔어요.

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추석 잘 보내셨죠? ^^
저는 너무 잘 보내느라 글도 안 올리고 아주아주 푹~ 쉬었어요.
음식 장만만 하고 내내 잠만 잤네요. ㅎㅎ


✔9월 판매 시작을 약속 드렸던
✔집된장이 판매 시작 된거 아시죠?


항상 2년씩 묵혀서 판매를 했었는데
입소문이 많이 나면서 작년 12월에
된장이 똑 떨어지는 사건(?)이 발생했었어요. ㅎㅎ


✔그래서 정월에 담근 장을 적어도 6개월은
✔숙성시켜야 맛이 담그기 때문에 7개월 숙성시켜
✔9월에 판매를 약속 했었어요.


그냥 달라는 분들도 상당히 계셨지만
그래도 다들 기다려 주셔서 고맙습니다.


단골께서 최근에 구매하시면서
새 된장이라 일단 1병만 주문하신다고 하셨는데
바로 전화를 하셨더라구요.

새 된장인데도 왜 이렇게 맛있냐구요.
그러면서 혹시 또 떨어질지 모른다고 넉넉히 주문하시더라구요.^^
고맙습니다.


✔시골 부모님께 된장을 갖다 드시는 분들께서는
✔저희 된장은 아껴서 쌈장용으로 드시거나
✔반반씩 섞어서 드시거나 하시다가
✔저희 소금을 구매해서 보내 드리더라구요.
✔그러고 다들 된장이 맛있어 졌다고 하시구요.

하지만 저희 된장과는 맛이 비교가 안된다고 ㅜㅜ


맛난 된장, 간장은 소금도 정말 중요하지만
잘 띄운 메주도 정말 중요해요.
이쁜 곰팡이가 많이 잘 생겨야 맛있거든요.


그래서 메주를 파라고 하시는데
저희도 된장 양이 적기 때문에 메주는 판매하지 않구요.^^


✔콩도 친정 엄마께서 직접 농사지은 콩으로
✔유전자변형(GMO) 걱정 없는 콩이구요.

새 된장이라 색은 노랗지만 맛은 어떤 된장 맛도 못 따라 온다는 것 장담합니다.^^

된장 사세요~~~♡♡


➡집된장 900g  21,000원
➡약콩된장 900g  30,000원
➡집간장 420mL  7,000원


❌된장을 대량으로 비닐 봉지나 플라스틱 통에 보내 드릴 수는 없어요.
❌식약청에 신고 할 때 포장 용기와 포장 단위가 정해져 신고가 들어 가기 때문에요.

❌포장은 900g 유리병 입니다.

 

 



태양초 고춧가루 좀 남아 있어요.
중간맵기고 양념용 이에요.
➡3kg(5근)  68,000원


정력에 좋다는 야관문, 요즘엔 갱년기 여성들께 더 좋다고 많이 찾으시네요.
➡250g  25,000원


작두콩깍지차  다음 주 수요일경 발송 가능합니다.
➡90g  12,000원


오직 국산 대추 100%로 만든 대추고 다음 주 수요일경 발송 가능합니다.
➡400g  15,000원






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