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농, 수산물 이야기

대추고 생강조청 쪄서 만든 미숫가루랑 함초소금

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✔대추고와 생강조청 다음 발송일은 금요일(6일) 이에요.
✔쪄서 만든 11곡 미숫가루와 검정 미숫가루 발송도 금요일(6일) 같이 됩니다.




↔첨가물 0% 대추고 400g 15,000원↔

100% 국산 대추로 설탕이나 꿀 조차도 넣지 않은 첨가물 0% 대추고에요.
좋이고 졸여서 묽은 정도가 잼 정도에요.

의외로 많은 분들이 불면증에 많은 도움이 되고 있다고 하시네요.
엽산이 많이 들어 임산부에게도 참 좋구요.




↔양심껏 졸인 생강조청 300g 25,000원↔

엿기름이 어마어마하게 들어 간 생강조청은 갱엿 맛이 나고 갱엿 향이 날 정도에요.

직접 기른 엿기름이라 40%나 넣을 수 있구요.
또 맛나게 잘 띄웠기 때문에 단맛이 더 나구요.
생강도 직접 즙을 내어 사용하구요.
쌀은 저농약 쌀을 사용해요.

양심껏 졸여서 줄줄 흘러 내리지 않아요.

✔엿기름 40%  쌀 40%  생강즙 20%

생강즙이 20% 인데도 향이 강하지 않고
맵지도 않아서 아이들도 정말정말 잘 먹어요.




↔11곡 500g 11,000원↔
↔검정 400g 11,000원↔

11곡, 검정 미숫가루는 모든 재료를 쪄서 만들었기 때문에 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 되구요.

볶은 미숫가루 드시면 속이 쓰리거나
신물 넘어 오거나 하셨던 분들
쪄서 만든 미숫가루 드셔 보시면
그런 증상 하나도 없이 정말 정말 속이 편할 거에요.

쪄서 다시 볶으냐는 분도 계시는데 아니구요.
✔쪄서 -> 건조해서 -> 식혀서 -> 빻아요.


✔이번에 11곡에 들어가는 재료가 몇가지 변경 됐어요.
보리, 찹쌀, 찰현미, 흑미, 서리태, 약콩, 노란콩, 율무, 쑥, 발아보리, 렌틸콩

요렇게 11가지에요.
렌틸콩만 제외하고 모두 국산이에요.


✔검정 미숫가루는
서리태, 흑미, 약콩, 검정깨에요.

검정 미숫가루 재료 중 검정깨만 최상품 중국산 검정깨를 직접 낙찰 받아 사용하고 나머진 다 국산이에요.



↔함초굵은소금 500g 10,000원/1kg 18,000원
↔함초가는소금 500g 11,000원/1kg 20,000원

미숫가루 드실 때는
설탕이나 꿀 넣지 마시고
섬내음 함초소금을 타서 드세요.

휠씬 고소하고 재료의 맛을 그대로 느낄 수 있구요.
칼로리도 낮출 수 있어 다이어트 하시는 분들에겐 금상첨화에요.



그리고 미숫가루 드실 땐
적어도 10번이라도 씹어서 삼키세요.
꼭! 꼭! 꼭!

씹으면 침이 많이 나와 침과 함께 삼켜야
소장과 췌장에 무리를 주지 않는다고 하네요.

죽이나, 미숫가루 등의 탄수화물은 특히 오래 씹으셔야 돼요.
감자, 고구마가 특히 삼키기 편해서 몇번 씹고 삼키게 되는데 절대로 그러면 안돼요.

탄수화물은 위에서 소화 시킬 수 있는 소화액이 안 나오고 오로지 입안에 침으로만 소화를 시킬 수가 있다네요.

대충 씹어 삼키면 소장과 췌장이 엄청 혹사 당한답니다.

미숫가루 드실 때 꼭! 10번이라도 씹은 후 삼키세요.



↘야생 건 고사리 포장하려고 준비하고 있어요.
↘포장도 더디고 양이 많아 포장 하는데 시간이 좀 걸려요.
↘조금만 더 기다려 주세요.


산중턱 개간하여 재배한 산 고사리 아니구요.
침정 엄마와 동네 어르신들께서 망태기 메고
이 산 저 산 돌아다니며 꺽으신 진짜베기
야생 산 고사리에요.




진짜 칠레산 홍어(별도 배송)
흑산도 전복(별도 배송)
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탈수천일염
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함초분말

다 주문 가능하구요.
✔3만원 이하 택배비 있어요.


 
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건강한 우리 먹거리 '섬내음'
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